香煎牛肋條，搭配蒜片更美味，不油不膩，下酒菜自己做。

牛肋條的油花非常豐富，. 用燉煮的，很多人都覺得比較油膩，. 那我們就來用乾煎的料理方式吧！ 阿醜的吃喝玩樂 跳到主文 阿醜的吃喝玩樂 有一男(11歲)、一女8歲)的幸福之家， 聯繫E-mail：[email protected] 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 有一男(10歲)、一女(7歲)的幸福四口之家。

☆聯絡信箱[email protected] Aug17Tue202119:05 香煎牛肋條，搭配蒜片更美味，不油不膩，下酒菜自己做。

  香煎牛肋條不油不膩， 不必加一滴油， 比燉煮得更清爽，愈嚼愈香哦！   ＜香煎牛肋條＞材料：3～4人份 1.牛肋條一盒（500g） 2.蒜頭適量 3.胡椒鹽或海鹽適量 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/fy84atp 牛肋條的油花非常豐富， 用燉煮的，很多人都覺得比較油膩， 那我們就來用乾煎的料理方式吧！   蒜頭去皮，切片備用。

牛肋條洗淨後， 去除油花， 牙口不好的朋友， 建議斷筋，或整條切除， 斷筋方法很簡單，用叉子連續戳牛肉即可。

牛肋條切成小塊狀， 直接開中小火，下鍋乾煎， 我用的是鐵鍋，沒有黏鍋的困擾， 若您擔心黏鍋底，不妨加些油再下牛肉塊煎煮。

  瞧瞧乾煎牛肋條跑出多少油脂， 超有成就感啊！   小火煎煮大約10分鐘左右（還是要視您切的大小塊而定）， 筷子可以輕鬆刺透， 就是熟透囉！ 牛肋條盛盤後， 倒入蒜片小火煎炸， 煎到您喜歡的口感即可盛起。

  吃的時候可以撒些海鹽或胡椒鹽， 保證超開胃。

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