【台中】1%Bakery 台中蛋糕甜點下午茶推薦精緻小巧的乳酪 ...

1%Bakery這間位於台中公益路上的甜點蛋糕店，從開幕以來網路口碑就很好，尤其是1%Bakery 各種口味的乳酪蛋糕，小巧可愛的繽紛模樣看起來超誘人， ... 涼子是也 跳到主文 旅行．能以不同角度看到世界的美好；美食．可以從各種食材嚐到幸福的美味。

就是喜歡到處旅行、品嚐美食，分享生活中的點滴時光與育兒日記！ 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Oct22Sat201616:50 【台中】1%Bakery台中蛋糕甜點下午茶推薦精緻小巧的乳酪蛋糕好好吃 1%Bakery這間位於台中公益路上的甜點蛋糕店，從開幕以來網路口碑就很好，尤其是 1%Bakery 各種口味的乳酪蛋糕，小巧可愛的繽紛模樣看起來超誘人，而且能夠在公益路這麼競爭的地方生存下來，想必一定有它厲害的地方。

對了！最近是 1%Bakery的兩歲生日，有週年慶消費優惠活動，有興趣的可以上 1%Bakery FB粉絲頁查呦！ 這次很難得有機會可以來試吃 1%Bakery的美味蛋糕，立馬拉甜點控的VC陪我一起來，結果這傢伙真是寶刀不老(疑！這成語是這樣用的嗎)，明明大男人一枚，整個比我還開心，吃的量應該是我的兩倍吧！狂跟我說好吃，這篇食記應該要訪問VC 才對，光在旁邊搶我甜點怎麼可以呀你     1%Bakery店面外觀有植生牆，加上部分外牆使用整片透明的玻璃，一種帶綠意的玻璃屋概念，在店內享用下午茶氣氛滿不錯的說。

    店內不算大，裝潢滿有質感的，以黑點地磚搭配大理石紋的櫃檯，帶點精品風。

    冷藏展示櫃裡頭整齊擺滿了模樣可口的各種蛋糕，不管是個人享用的2.5吋蛋糕，還是大家一起分享的6吋蛋糕，每個看起來都很好吃啊     招牌的2.5吋乳酪蛋糕整齊排列了8種口味，雖然外觀沒有卡通可愛風或花俏華麗風那麼吸睛，但卻是簡約質感的美味，就像實力派的歌手不需要靠外表一樣道理滴。

      除了豐富多樣的口味之外，當然也有原始風味的「蹦啾香草輕乳酪」。

    來來來，想知道6吋跟2.5吋的尺寸差別看這邊，感覺6吋差不多是4個人吃剛好的大小，同樣有樸實低調的簡約外表啊。

    這個濃濃巧克力風的心機巧克力蛋糕是新產品喔！這次有吃到，下面再來詳細介紹。

    除了乳酪蛋糕，1%Bakery也有塔類的甜點，喜歡吃甜點塔的也可以在這邊尋寶喔！     西班牙檸檬蛋糕據說是很多人的彌月蛋糕選擇，我這次也有帶了一盒回家吃喔，一樣下面再介紹。

    1%Bakery的2週年活動如下，在指定日期打卡分享加好友，乳酪蛋糕還可以買大送小喔！有興趣的也可以直接加它們家Line詢問詳情。

    旁邊展示櫃有1%Bakery的外盒包裝與彌月蛋糕的相關資訊，如果有彌月蛋糕的訂購需求可以直接告知店員，由店員進一步說明。

    下圖是2.5吋蛋糕的外包裝，我覺得還滿日系的，同樣是簡約風。

    清新的檸檬乳酪蛋糕。

    懷孕七個月以上到坐月子期間的媽咪，都可以憑媽媽手冊享試吃七折優惠。

    1%Bakery有可以享用下午茶的用餐空間，不過座位不多，如果假日很容易滿座，想入座請趁早XD     內用的用餐時間限時90分鐘，一個人有低消80元，菜單選擇如下，文末有放另一份更完整的菜單喔！有需要請往下滑。

    飲料加蛋糕/塔有A、B兩種套餐，價位分別是190元與240元。

    先來壺哈密瓜綠茶，一壺135元。

哈密瓜綠茶它其實不是真的用哈蜜瓜下去泡綠茶，而是花草植物融合出類似哈密瓜的香氣，加上基底的綠茶清爽解膩。

    這天下午我跟VC兩人一次吃了五種口味的蛋糕，所以蛋糕送上來的時候店員有建議可以由口味最清爽的開始，再一路吃到最重口味的，是一種由檢入奢易的概念嗎 所以我們先從清新風的1%檸檬乳酪蛋糕開始吃起，一份120元。

    1%檸檬乳酪蛋糕的檸檬酸度不強，而是檸檬清香提味，跟濃郁乳香巧妙結合之後，吃起來香甜順口不容易膩。

    如果還是喜歡酸味重一點的檸檬蛋糕，可以沾著搭配的「手工法式檸檬醬」一起吃，檸檬的酸度跟香氣都會更明顯喔！     特濃芋頭乳酪蛋糕，一份130元。

這道據說是店內的人氣商品之一。

    這個蛋糕裡的芋頭含量接近50%，吃起來芋頭味道超濃郁的，每口都可以吃到紮實芋泥跟香甜乳酪，如果你是芋頭控的一定要選這道，好吃！     玫瑰荔枝乳酪蛋糕，一份140元。

這個一入口，是迷人的玫瑰香氣，細細品味，荔枝的味道會愈來愈明顯，吃起來除了乳酪的奶香，一直覺得還有另外一個很加分的香氣，讓整個味道層次更提升，問了一下才知道，原來1%Bakery荔枝有透過酒漬的方式處理，才發現原來這個香氣是酒香呀~     一茶園抹茶塔，一份140元。

別看這個抹茶塔外表感覺好像不起眼的樸素感帶點文青風，裡頭層次味道超豐富，直接被我跟VC列為本日最愛，很好吃耶     一切開就可以發現抹茶塔的多層次內在，最底層是酥脆的塔皮，中間是細緻滑嫩、以白巧克力、抹茶粉跟鮮奶油下去製作的抹茶甘納許(Ganache)，最上層則是綿密溼潤的抹茶慕絲。

其中最畫龍點睛的就是它們在塔皮抹上一層薄薄的芝麻醬，香甜的芝麻淡淡提味，讓整個抹茶塔吃起來不是只有抹茶的味道，感覺很豐富。

    雖然這個抹茶塔的抹茶味道沒想像中濃郁，但它的表現卻比我想像的還好，很精緻耶！這個味道我喜歡     心機巧克力蛋糕，一份150元。

這個看似沉穩內斂的蛋糕是10月才剛上市的新品喔！     一吃進嘴裡，味覺完全被濃厚的巧克力給挷架，也太巧克力了吧！細細品嚐之後，是香醇的酒香，搭配底層的脆皮餅乾，這個也滿好吃的耶，只是巧克力跟酒香真的好濃郁，難怪要排在最後一個吃，重口味來著。

    最後我們帶了一個西班牙檸檬蛋糕回家試吃，一份360元。

外盒比較少見的以藍色跟橘黃色搭配，看起來素雅的盒面，還有花紋圖樣的局部上光，質感同樣抹賣👍     西班牙檸檬蛋糕有附上手工製作的法式檸檬醬，冷藏可保存4天，建議先吃蛋糕原味再沾著吃，一個蛋糕兩種吃法！     西班牙檸檬蛋糕的成份如下，常溫可保存4天，冷藏保存7天，只是冷藏的話食用前建議要先常溫退冰5分鐘，風味更佳喔！     蛋糕外層有淋上薄薄糖霜，而蛋糕本身滿紮實的，所以很好切，本來擔心切片時會被我一切就切壞，想不到順利切出完美厚度(自己說)     先不沾醬，直接單吃蛋糕。

本來以為蛋糕外層有薄薄糖霜，吃起來會偏甜，不過實際的蛋糕本身並不會太甜，是飄有檸檬清香並微帶蛋香的樸實美味，糖霜剛好可以增加一點甜度的層次跟口感。

    接著在蛋糕上均勻的抹上手工檸檬醬，樸實蛋糕立馬升級成濃郁檸檬餡蛋糕，喜歡檸檬口味重一點的，應該會比較愛這種的。

    1%Bakery最近有跟樂天合作吃貨補給站活動，可以獲得美食購物金點數，還可能有郭彥均療癒美食快遞服務喔！1%Bakery招牌的特濃郁頭芋頭乳酪蛋糕是煩躁的療癒美食，活動相關資訊可以參考以下連結： ．吃貨補給站：超人氣樂搜療癒美食，快分享療癒美食給好友活動連結 ．吃貨補給站活動說明頁面 ．特濃郁頭芋頭乳酪蛋糕優惠連結   來之前本來就對1%Bakery期待很高，實際吃了它們家各種口味的乳酪蛋糕，真的有滿足的我期待，很好吃耶，蛋糕本身雖然外表並不華麗花俏，但是每個的口味都是精緻有特色，是我喜歡的類型，想吃它們家蛋糕的可以趁最近兩週年優惠活動去買，更划算呦^^         【相關資訊】 約訪試吃時間：2016年10月     【商家資訊】 1%Bakery 電話：04-2310-7900 地址：台中市西區公益路371號 營業時間：中午12:00–晚上21:00 🏡1%Bakery官方網站：https://www.1percentbakery.com 📬1%BakeryFB粉絲頁：https://www.facebook.com/1percentbakery/ 💰1％Bakery樂天市場：http://www.rakuten.com.tw/shop/onepercent/   【1%Bakery下午茶菜單】   文章標籤 1%Bakery 台中蛋糕 台中甜點 台中伴手禮 公益路餐廳 公益路蛋糕 乳酪蛋糕 彌月蛋糕 台中蛋糕推薦 台中乳酪蛋糕推薦 台中好吃乳酪 好吃乳酪蛋糕推薦 一茶園抹茶塔 公益路美食推薦 好吃乳酪 台中下午茶推薦 綠園道甜點 特濃大甲芋頭 超夯團購美食 全站熱搜 創作者介紹 涼子 涼子是也 涼子發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：台中冰品甜點此分類上一篇：【台中冰店】BINBON手工鮮果冰棒隱身巷內的繽紛水果冰棒 此分類下一篇：【台中】小梗甜點咖啡館舒芙蕾好吃廣三SOGO附近蛋糕甜點下午茶餐廳 上一篇：【台中】懷特朵兒義式料理台中一中街、中友附近的平價義大利麵、披薩餐廳(已歇業) 下一篇：【墾丁民宿】白水木水漾會館墾丁質感不錯、飯店式管理的船帆石民宿 歷史上的今天 2018:【台中】天可汗東北酸菜白肉鍋天冷就是要來吃火鍋呀 2013:【台中】小林火雞肉飯-火雞肉飯與獨特的虱目魚肚丸湯 2011:【白沙灣住宿】沐藍棧-三芝附近的海邊民宿 2008:【台中逢甲夜市】一心素食臭豆腐 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 台中餐廳小吃(13) 台中小吃(249)台中親子餐廳(26)台中景觀簡餐(278)台中泰式料理(33)台中火鍋店(87)台中日本料理(102)台中韓式料理(39)台中港式飲茶(23)台中美式餐廳(12)台中燒肉鐵板燒(56)台中快炒合菜(37)台中冰品甜點(108)台中吃到飽餐廳(43) 北台灣旅遊(6) 基隆餐廳小吃(3)三芝/金山/金瓜石/九份(21)台北旅遊/台北飯店/台北餐廳小吃(30)桃園景點/餐廳小吃/飯店住宿(26)新竹旅遊景點(住宿美食)(37)苗栗南庄/大湖/三義(26) 中台灣旅遊(9) 台中景點/台中住宿(30)台中/谷關/南投泡湯(9)豐原廟東小吃(11)新社景點(19)大甲美食(10)彰化景點/彰化美食/鹿港小吃(48)南投餐廳小吃(106)南投民宿飯店/南投旅遊景點(52)雲林旅遊(23) 南台灣旅遊(8) 嘉義旅遊(43)台南小吃餐廳(59)台南住宿/台南景點(31)台南伴手禮(3)高雄旅遊(16)墾丁飯店民宿(21)墾丁餐廳小吃(31)屏東美食/屏東景點(7) 東台灣旅遊(9) 宜蘭民宿飯店(43)宜蘭小吃餐廳(55)宜蘭景點(7)花蓮小吃餐廳(22)花蓮民宿飯店(10)花蓮景點(1)台東小吃(9)台東民宿飯店(2)台東景點(3) 台灣外島旅遊(2) 馬祖(5)澎湖(13) 亞洲-國外旅遊(6) 沖繩(17)泰國(55)香港(31)韓國(20)大阪(1)旅遊戰利品(4) 美國-國外旅遊(5) 紐約餐廳小吃(8)紐約景點(5)美國節慶(2)舊金山餐廳(1)波士頓Boston(1) 義大利-國外旅遊(4) 義大利景點(12)義大利餐廳小吃(8)義大利住宿旅館(7)義大利必買戰利品(3) 其他分類(5) 活動(2)食譜(6)團購美食(71)百貨專櫃美食(3)文創商品/質感好物(1) 生活雜記(3)親子育兒(4) 近期文章 熱門文章 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗