【台中甜點】1% Bakery 乳酪蛋糕/生日蛋糕/彌月蛋糕

1% bakery 是台中很熱門、頗受好評的乳酪蛋糕，這裡有著多樣的乳酪蛋糕可供選擇。

我們這趟品嚐了其中的熱門商品「檸檬乳酪蛋糕」，果然是名不虛傳阿！ 跳至主要內容 國內旅遊 國內景點 基隆旅遊景點 台北旅遊景點 桃園旅遊景點 新竹旅遊景點 苗栗旅遊景點 台中旅遊景點 南投旅遊景點 彰化旅遊景點 雲林旅遊景點 嘉義旅遊景點 台南旅遊景點 高雄旅遊景點 屏東旅遊景點 宜蘭旅遊景點 花蓮旅遊景點 台東旅遊景點 國內美食 台北美食 桃園美食 新竹美食 苗栗美食 台中美食 南投美食 彰化美食 台南美食 嘉義美食 台南美食 高雄美食 屏東美食 宜蘭美食 花蓮美食 台東美食 國內住宿 台北飯店、民宿、露營區 桃園飯店、民宿、露營區 新竹飯店、民宿、露營區 台中飯店、民宿、露營區 南投飯店、民宿、露營區 台南飯店、民宿、露營區 高雄飯店、民宿、露營區 屏東飯店、民宿、露營區 宜蘭飯店、民宿、露營區 花蓮飯店、民宿、露營區 國外旅遊 亞洲–中國 香港 亞洲–日本 北海道 本州 靜岡縣 京都府–京都 大阪府–大阪 四國 九州 沖繩縣–那霸 沖繩縣–石垣島 亞洲–柬埔寨 亞洲–帛琉 歐洲–捷克 歐洲–義大利 非洲–埃及 旅遊相關資訊 其他旅遊資訊 其他 親子生活 親子用品 我的玩具 資訊相關 旅遊工具箱 KLOOK優惠懶人包 Agoda訂房 訂房、訂車優惠 民航局空域查詢 台灣空拍限制區 Z7II線上說明書 關於我 1%bakery是台中很熱門、頗受好評的乳酪蛋糕，這裡有著多樣的乳酪蛋糕可供選擇。

我們這趟品嚐了其中的熱門商品「檸檬乳酪蛋糕」，果然是名不虛傳阿！下趟一定要再來收集玫瑰荔枝、烏龍鐵觀音！同時，1%bakery也有提供宅配的服務，透過線上商店就能在家輕鬆享受到這宅配美食喔！   Facebook 👉sya的旅遊部落格|Facebook IG👉sya（@sya_tour）|Instagram   1%Bakery黎明店 地址｜台中市西屯區黎明路二段920號（看地圖） 電話｜(04)2254-2525 1%Bakery公益店 地址｜台中市西區公益路371號（看地圖） 電話｜(04)2310-7900 1%Bakery 官方網站｜1%Bakery台中人私藏的人氣蛋糕店 官網線上商店｜1%Bakery生日蛋糕、乳酪蛋糕、彌月蛋糕【線上商店】 FB粉絲團｜1%bakery   . 文章索引 放鬆的台中之旅1%bakery乳酪或蛋糕的保存方式1%bakery檸檬乳酪蛋糕 放鬆的台中之旅 回到目錄清單↑ 我們這趟三天兩夜的台中之旅，其實就是在台中我們最喜歡的【林酒店】懶懶的待個三天。

面向朝富路這個方向的高樓層客房景觀真的是沒話說，再加上林酒店獨特的香水氣味，住在這裡就是享受阿。

我們待在林酒店的三天沒有什麼特別的活動。

除了在飯店悠閒的享受週末時光外，其他時間則緩緩的漫步秋紅谷，全家人一同出遊的時光就是一種淡淡的幸福。

這幾天的用餐就是簡單的在附近，找幾間步行就輕鬆可達的餐廳、甜點店，真的就是愜意阿～ 而今天的這篇，就是我們在第二晚用餐完後，在附近找到的一間Google評價不低的甜點店「1%bakery」。

從林酒店緩步步行過去約十分鐘的路程，我們特地來嚐嚐它高人氣的「檸檬重乳酪蛋糕」。

#我們家台中最愛的飯店🔗林酒店 #從林酒店出發，夜晚沿著內新庄仔溪排水的水岸漫步，只要約350公尺即可抵達1%bakery。

#距離秋紅谷景觀生態公園只要550公尺左右的路程 #1%bakery黎明店。

原本我們只是臨時起意在林酒店的附近找間還OK的甜點，買完後輕鬆的散步走回飯店，沒想到居然挖到個我們家超愛的寶。

一回飯店，稍稍將它放置一下（因為剛從冷藏取出的蛋糕主體部份還略硬，需要放置一下軟化後才比較好切），才剛嚐了擠口，立馬決定下趟來台中時，一定要來收集這裡的其他口味！   1%bakery乳酪或蛋糕的保存方式 回到目錄清單↑ 1%bakery建議的乳酪、蛋糕的保存方式。

同時，官網上還有推薦的「切乳酪蛋糕方式」，原來切蛋糕的水果刀最好要先在熱水中先浸泡一下，然後再來切，這樣才不會一下刀後，整個蛋糕的乳酪都黏在刀子上，蛋糕會微微的被切爛！算是學到一招了！   1%bakery檸檬乳酪蛋糕 回到目錄清單↑ 我們這次外帶所買的「1%檸檬乳酪蛋糕」是店內的熱門商品之一，採用的是來自屏東的新鮮檸檬。

吃起來清新微酸，但整體口味仍以乳酪的香氣為重，與之前吃過得檸檬乳酪蛋糕相比（如鷺鷥咖啡），算是較為不酸的口感。

但檸檬酸味的濃度各有喜好，是各家口味的特色，上面這兩家的檸檬乳酪蛋糕都很不錯。

看了官網的介紹，蛋糕裡面使用了海藻糖，在口味上呈現出來的是低糖度、低熱量，讓蛋糕吃起來可以爽口不膩。

蛋糕裏還有附贈一盒法式綠檸檬抹醬，但其實我們家都沒有用到，只有另外微微的淺嚐一下而已，因為蛋糕本身真的味道就很棒了。

「1%檸檬乳酪蛋糕」蛋糕上層微微灑著檸檬皮碎絲，無論在視覺或口感上都很加分，再加上解凍後的乳酪香氣與口感，讓蛋糕整體同時呈現濃郁、清新、順口，讓六吋的蛋糕仍讓我們一家四口在晚餐餐後一下就秒殺了！ #店內的幾種乳酪商品在網路上的搜尋與推薦都很廣泛，不會集中於特定的商品口味。

可見1%bakery的蛋糕口味是很平均的廣受吃過朋友的喜愛，我們則是選了一直很愛的檸檬口味來試試。

  #店內的蛋糕以2.5吋與6吋的這兩個大小為主，因此在選購時有很大的彈性！ #我們這次點的就是這款「檸檬重乳酪」的六吋蛋糕。

#玫瑰荔枝中乳酪蛋糕（左）與特濃芋頭中乳酪蛋糕（右） #偷吃可可輕乳酪蛋糕（左）與蹦啾香草輕乳酪蛋糕（右） #西班牙檸檬磅蛋糕（左）與香檸乳酪生乳捲（右） #這款「日夏香橙中乳酪蛋糕」是新推出的商品 #1%bakery的外帶提袋，盒裝也是同樣的色系設計。

#六吋的蛋糕放於紙盒的上層。

為什麼說紙盒的上層？ #原來在蛋糕下還有一個小空間，裡面放著一片保冷劑，可以確保蛋糕短時間在低溫的狀態，避免蛋糕太快升溫而軟化。

購買時，從冰箱取出時，店員有提醒要隔約一二十分鐘再吃，要不然剛拿出來時太硬，不僅吃起來還不是最適當的口感，連切都還不太好切。

#後來看到官網上面有提醒，如果是在家中的話，可以使用家裡的金屬水果刀。

將水果刀放在熱水一段時間後，用這個微熱的刀來切，可以切得比較漂亮。

要不然直接用附贈的刀來切，乳酪會略為黏在這個塑膠刀面上，切起來就會像上面這樣不很美觀了。

#除了乳酪的香之外，上面這層如果凍般半透明的膠狀層中灑滿了檸檬皮絲，一口咬下去真的是又香濃、又有檸檬的清香酸甜，超棒！！！   這趟經驗不足，買了六吋的蛋糕。

下一趟來台中，應該要多點幾個2.5吋的小蛋糕，來多嚐嚐其他的幾種口味，一定要收集到玫瑰荔枝、濃烤香草布丁、特濃芋頭、烏龍鐵觀音！   1%Bakery黎明店 地址｜台中市西屯區黎明路二段920號（看地圖） 電話｜(04)2254-2525 1%Bakery公益店 地址｜台中市西區公益路371號（看地圖） 電話｜(04)2310-7900 1%Bakery 官方網站｜1%Bakery台中人私藏的人氣蛋糕店 官網線上商店｜1%Bakery生日蛋糕、乳酪蛋糕、彌月蛋糕【線上商店】 FB粉絲團｜1%bakery     Facebook 👉sya的旅遊部落格|Facebook IG👉sya（@sya_tour）|Instagram 分享此文：TweetTelegramWhatsApp相關文章【台北景點】鼻頭角步道|北海岸不容錯過的濱海景觀步道【台北三芝】貝殼廟。

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只要有喜歡的目標，還是能有一晚台北墾丁的戰鬥力。

最開心的事情就是找到一個很有故事的景點，然後花個五六天就為了完成一篇文章。

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