沙朗、菲力、和牛的英文怎麼說？牛排單字全 ... - Yahoo奇摩新聞

一般常聽到的「三叉」、「和尚頭」、「鯉魚管」、「牛腱心」也都取自於此。

後腿牛排round steak. 6. 胸腹部short plate. 胸腹部的肉質纖維較粗、脂肪多， ... 閱讀全文0陳婉玲2019年1月4日下午2:46到牛排館用餐，一看到菜單上琳琅滿目的英文，就滿頭霧水、不知如何點餐？牛排想吃生一點或熟一點，要怎麼表示？沙朗、菲力、安格斯、和牛……英文是什麼？而它們到底差在哪？到牛排館用餐，一看到菜單上琳琅滿目的英文，就滿頭霧水、不知如何點餐？牛排想吃生一點或熟一點，要怎麼表示？沙朗、菲力、安格斯、和牛……英文是什麼？而它們到底差在哪？愛吃牛排的你，也深受其擾嗎？不用怕！小編今天要帶你從美國牛肉分級、部位來認識牛排的種類，順便學學它們的英文怎麼說～品種根據牛隻食用的飼料不同，一般分為草飼（grass-fed）與榖飼（grain-fed），而台灣市面上常見的牛肉大致可分為這些品種：安格斯牛Angus日本和牛Wagyu台灣黃牛Taiwanyellowcattle台灣水牛Taiwanwaterbuffalo荷蘭牛；乳牛Holstein分級美國農業部（UnitedStatesDepartmentofAgriculture，U.S.D.A）根據屠宰牛的年齡與其肉質的口感、成熟度、油花分布、骨肉比例……等各項評鑑標準，將牛肉分成8個等級：極佳級Prime年輕且營養充足的肉牛，擁有豐富的大理石花紋，其肉質與油花分布最佳，但數量相當有限，在一般超市很難買到，只能在高級餐廳吃到。

通常極佳級的牛肉會以香煎、烘烤或炙燒的方式料理。

特選級Choice特選級牛肉油花較Prime少、瘦肉比例較高。

一般牛排都以Prime或Choice這兩個等級的牛肉製成。

上選級Select由於上選級牛肉油花分布更少，且瘦肉比例高，吃起來較無多汁、柔嫩的口感，香氣也略遜一籌。

烹煮時需要經過特別處理使肉質軟化，搭配口味較重的調味料或醬汁。

通常用來做成牛肉絲、帶骨肉，或較低價的牛排。

標準級Standard/商用級Commercial把高級部位切完，剩下的大塊牛肉就是這兩個等級。

油花極少，且肉質硬，通常作為「未分級」的牛肉，於一般超市或各大零售通路出售。

綜合級Utility/切割級Cutter/製罐級Canner這三個等級的牛肉，很少會以「生肉」賣出，大多會送到食品工廠切成碎塊，經過加工製成其他商品，像是香腸、罐頭、肉乾、漢堡排……等加工食品。

一般常說的「重組肉」，通常就是由這些碎塊的肉壓成的大塊牛肉。

牛肉部位除了上述的8個等級，牛肉的部位也深深影響著牛肉的口感！即使是Prime等級的牛肉，若部位錯了，吃起來也未必一樣好吃～1.肩胛部chuck肩胛部的肌肉是牛隻最常運動的部位之一，因此這裡的肌肉發達、多筋、脂肪分布均勻，可切出這兩種牛排：板腱牛排bladesteak翼板牛排；平鐵牛排flatironsteak/topbladesteak/topchucksteak2.肋脊部rib這個部位運動量少，因此肉質嫩、脂肪也較豐富，無論是用烤的、煎的或炸的都相當適合！肋脊部取出的牛肋條油花多又帶筋，也常拿來煮紅燒牛腩與紅燒牛肉麵。

肋排primerib：是第6~8節肋骨間的肉，肉質結實、油花漂亮老饕牛排；上蓋肉牛排rib-eyecap/topcapsteak：肋眼的上蓋肉肋眼牛排rib-eyesteak/spencersteak/ribsteak牛小排shortrib3.前腰脊部shortloin前腰脊部可切下一塊帶「T字骨」的牛排，其丁骨一邊為口感紮實、具嚼勁與油花的「紐約客」，另一邊則是精瘦、鮮嫩的「菲力」。

根據兩側肉的比例不同，這塊帶骨牛排也有不同的名字──菲力的部分多、紐約客少，稱作「紅屋牛排」；反之，則稱作「丁骨牛排」。

紐約客牛排stripsteak/NewYorksteak/bonelesssirloin/clubsteak/striploin菲力牛排filetmignon/tenderloinsteak紅屋牛排porterhousesteak丁骨牛排T-bonesteak4.後腰脊部sirloin後腰脊部靠近後腿與臀部，肉質較適中，油脂也較少但分布均勻，在美國稱這個部位為「後腰脊肉」，即一般常聽到的「沙朗牛排」；然而在台灣，這部位的牛肉較少見，雖然中文同為「沙朗」，但所取用的部位大多為「肋眼」。

沙朗牛排；臀肉sirloinsteak5.臀部、後腿部round這個部位包括「腱子（shank，即小腿）」屬常運動的部分，筋多又幾乎沒有油脂，且肉質粗、偏硬，能切出「後腿牛排」，但通常拿來燉煮、滷製或製成牛肉乾。

一般常聽到的「三叉」、「和尚頭」、「鯉魚管」、「牛腱心」也都取自於此。

後腿牛排roundsteak6.胸腹部shortplate胸腹部的肉質纖維較粗、脂肪多，通常切除油脂後才拿來販售，也可以切成薄片作為燒烤或火鍋肉品使用。

胸腹部包括前胸肉（brisket）與腹脅肉（flank），大家所熟知的「雪花牛」、「牛五花」通常也是取自於此。

繼續閱讀報導烹煮熟度全生raw半分熟blue-rare/extra-rare：表面微煎、微炙，仍帶血色一分熟rare三分熟medium-rare五分熟medium七分熟medium-well全熟well-done調味料到牛排館用餐，少不了這些配角！小編挑了4個最常見的調味料，你知道它們的英文怎麼說嗎？牛排醬steaksauce黑胡椒醬blackpeppersauce蘑菇醬wildmushroomsauce鹽salt資料來源/美國肉類出口協會、美國牛肉零售切割指南延伸閱讀\「牛排太老」不是用old！「可樂沒氣」不是noair！外出用餐必備的6大狀況句肉「裝熟」、蛤蠣「搞自閉」的英文怎麼說？一次學會超有「個性」的形容詞台視新聞網·5小時前林昶佐現身投票「心踏實、感激」感謝大家奮戰到最後一刻今天是林昶佐罷免案投票日，林昶佐一早八點就前往戶籍地投票，他強調努力到最後一刻，心情很踏實，也抱持著感激的心情，感謝這幾個禮拜以來許多鄉親的支持，「大家全力相挺奮戰到最後一刻，很感激、很感動」。

林昶佐Reactions42華視影音·2小時前北.東北部整天涼冷週二冷氣團探8度台北市/吳昇鴻黃瑞麟報導受到東北季風影響，全台今(9)日早晚偏涼，不過一早太陽公公還是露出臉來，只是這樣的好天氣快結束了，因為週二大陸冷氣團南下，新竹以南到嘉義夜間可能下探8度，而且會是濕涼的天氣型態，屆時民眾可得注意保暖。

而有沒有機會下雪呢？氣象局表示，2500公尺高山，週一深夜到週二白天，確實有可能看到高山白頭。

陽光撒落下來，連鴿子大哥大姐都出來曬曬太陽，把握週末的好天氣，只是別被太陽騙了，一早北部地區還是滿冷的，清晨最低溫在苗栗新竹，只有11度，氣象局預報員陳伊秀說：「東半部地區還有基隆北海岸，有一些局部短暫雨，北台灣也偶爾零星雨，所以整天北台灣都是屬於涼涼的天氣。

」整天涼涼冷冷，迎風面基隆北海岸降雨比較高，其他地區短暫降雨，週日早晚還是偏涼，北部低溫13到15度，高溫最高20度，中部低溫14到16度，南部高溫比較溫暖可以來到27度，東部則落在16到24度左右。

不過接下來保暖的長袖衣服得多加幾件，因為冷氣團準備強勢登場，氣象局預報員陳伊秀說：「週二11日開始是有一波強冷空氣下來，這一波的強度是在強烈大陸冷氣團或者是大陸冷氣團的等級。

」週二濕濕冷冷，冷空氣南下越晚會越冷，而且會是濕冷的天氣型態，到了週三清晨是最冷的時候，北台灣下探9度左右，沿海地區可能更低，新竹以南至嘉義地區，夜間加上輻射冷卻可能出現8度低溫。

氣象局預報員陳伊秀說：「水氣是比較多的，再加上冷空氣已經開始南下，所以週二白天2500公尺以上的高山有可能降雪或冰霰。

」也就是說，想看高山白頭確實有機會，不過要上山賞雪，除了口罩戴好，長袖外套也要帶著，感受冬天的寒意，也要確實做好防疫。

原始連結TVBS新聞網影音·5小時前把握今明緩和好天氣！冷氣團周二襲台　急凍下探10度得要好好把握今明兩天比較穩定的天氣，今天(9日)天氣型態跟昨天蠻類似的，收到東北季風持續的影響下，北部和東半部一整天都比較涼冷，清晨低溫大約13到15度，中南部早晚仍舊溫差較大，白天高溫北部東北部18到20度左右，中南部可達到27度。

新頭殼·6小時前林昶佐罷免案今投票17投票所異動出門前先看通知單地點[新頭殼newtalk]無黨籍立委林昶佐罷免案今天進行投票，投票時間從上午8點開始至下午4點止，地點位於台北市第5選區各投票所。

罷免案要通過須符合兩條件，即有效同意罷免票多於不同意票數，且同意票數達選區選舉人數1/4以上，通過門檻為5萬8756票。

選委會提醒提醒中正區9個投開票所、萬華區8個投開票所有異動，民眾出門投票前應先看清楚通知單上地點，另外本次投票防疫計畫，對於投票所場地消毒、動線規劃佈置、選舉人(投票人)及選務人員安全防護等均採取高規格選務防疫措施，請民眾安心並請投票民眾配合遵守以下措施：一、佩戴口罩進入投票所投票。

但在工作人員查驗身分時，請暫時脫下口罩以利核對容貌與國民身分證是否相符。

脫下口罩時，應與工作人員及前後民眾保持1.5公尺社交距離。

二、進入投票所前應量測體溫並進行手部消毒。

三、保持社交距離，排隊動線上貼有距離標示，請民眾依標示排隊。

四、居家隔離、居家檢疫，以及符合病例定義之「嚴重特殊傳染性肺炎」通報個案，經醫院安排採檢，於接獲通知檢驗結果為陰性前，應留在家中，不可外出，亦不得進入投票所投票及參觀開票。

五、有發燒症狀的民眾前往投票時，應戴上手Reactions1中天快點TV·7小時前快訊／五楊高架「恐怖火燒車」！南下66.2km爆烈火…駕駛驚險跳車逃生國道中山高五楊高架8日深夜11時許發生火燒車事件，一輛轎車行經南下66.2公里處時，發現車輛在冒煙，嚇得調靠路肩避車彎，怎料人才下車，車輛便起火燃燒，燒出熊熊烈火。

麗台運動報·12小時前澳網》外媒揭露拘禁喬帥的恐怖旅館　餐點有蟲、去年還爆發群聚和火災【詹健全／綜合報導】澳洲拘禁現任球王喬克維奇(NovakDjokovic)已經第4天，現在連澳洲媒體都揭露這間拘禁球王的恐怖飯店，先前就有被拘禁的人反應餐點有蟲，而且去年不僅曾爆發群聚還曾發生過火災。

喬科維奇現在在墨爾本的一家隔離酒店，此前他的律師與他達成協定，讓他留在該國參加週一的法庭聽證會，他希望推翻聯邦政府對他入境的禁令。

http://Latest|NovakDjokovic’ssupporterscanbeheardchantinghisnameoutsidethegovernmentquarantinehotelheisin.#TheFirstServepic.twitter.com/itjcPx9IqA—TheFirstServe(@TheFirstServeAU)January6,2022當喬科維奇的律師為世界第一的簽證身份而戰時，他被安置在一家酒店裡，墨爾本的移民官員經常將難民和尋求庇護者安置在那裡。

這間位於卡爾頓(Carlton)的公園(Park)飯店，飯店網站上將自己描述為「豪華」和「4.5星級」，位於墨爾Reactions1華視影音·2天前高雄五星級酒店推年菜現做.直送到家高雄市/王美雅許文男報導年節即將到來，有別於一般外帶年菜，高雄有五星級酒店推出''現做年菜''來吸引客人，強調新鮮食材現煮，消費者外帶回去直接復熱，就像在場吃的風味一樣，另外有海鮮餐廳，推出活蝦外帶年菜，同樣是當天直送的海鮮來製作，預定接單，也限量提供。

開大火下油，蝦子雙面上色，放進蒜頭胡椒翻炒均勻，起鍋的經典胡椒蝦，香氣十足，，整桌年菜現點現做，檸檬蝦蒜頭蝦櫻花蝦米糕，熱呼呼的羊肉爐，食材當天直送，高雄一家海鮮餐廳，招牌的活蝦料理，提供現做年菜預訂，在年節當天，讓消費者吃到最新鮮的年菜，餐廳員工說：「當天你要取貨的時候，我們的都是活蝦下去做料理，因為我們的活蝦每天都是，從屏東那邊每天運送過來的，所以我們都不會用到冷凍食材。

」同樣是強調現做外帶年菜，還有高雄的一家五星級酒店，肉質紮實的鮑魚，在鐵板上煎烤，好的食材些許調味，就能吃出美味，特製香料醃漬的玉米雞，雞肉濃郁多汁，大火炸得金黃酥脆灑上蒜酥，龍蝦生蠔干貝日本和牛，高擋食材除夕當天烹煮，熱騰騰回家立刻享用，彷彿大廚到府料理，餐飲業務副總柯光龍說：「儘量希望在師傅烹調的過程當中，都能夠保持食物的原味，讓消費者拿回家之後只要經過簡單的復熱，就能夠品嘗到食物的原味。

」今年的外帶年菜，集結歐陸日式西式中式和港點風味，澎湃料理現場現做，希望消費者外帶回去，就如同在場吃的風味一樣棒。

原始連結民視影音·2天前桃機群聚案再增4例本土陳時中:進入社區感染桃機群聚感染擴大，總計已有7名機場清潔人員、1名防疫計程車隊司機、1名保全，以及與歌友會會員確診，累計達12人。

指揮中心定調已經進入社區感染，源頭疑似就是案17307，是機場行李轉盤的清潔員，病毒是否就是從這區傳出來，還在調查，不過當中一名防疫計程車司機因為基因定序和大家不同，研判是另外一起全新的傳染傳播鏈。

三立新聞網setn.com·6小時前桃機為何沒爆家戶感染？醫師揭2關鍵生活中心／蔣季容報導桃機目前累計14人確診，其中13人為群聚。

指揮中心指揮官陳時中表示，此次桃機染疫幾乎沒有傳給親密家人，只有歌友會一對同住姐妹確診。

對此，有專家揭Reactions113民視影音·3小時前影／上海台妹喜迎習近平座駕愛牌　認靠舔共罵台賺流量影音中心／鍾如婷報導許多台灣人到中國後，以罵台灣捧中國的方式走紅，被批以此方式賺流量時總會高喊「我愛祖國」，卻又因不放棄台灣國籍引起中國網友砲轟，不過日前嫁至上海的台灣媳婦，後成為網紅的台妹PKGIRL，近日在微博認了「之所以愛國支持統一，長年罵台獨捧中國，是為了賺流量」，更因舔共得到財富密碼，在中國自媒體2年賺了不少錢，近日還買了連習近平都愛用的中國國產新車「紅旗」，不過據悉她買的型號僅是紅旗HS5，要價人民幣20萬元（約866125元台幣），並非是習近平使用的座駕紅旗H9。

Reactions4Yahoo奇摩（即時新聞）·1小時前指揮中心：擬1/24前維持二級警戒北北基桃陪探病加嚴管理中央流行疫情指揮中心今天說，24日前擬維持二級警戒，但應加強口罩管制措施，北北基桃醫療院所的陪病及特殊狀況的探病規範，將加嚴管理；本土群聚案將持續擴大匡列隔離、篩檢，阻絕病毒傳播。

Reactions18中央廣播電台·7小時前白宮官員：美準備與俄討論飛彈和軍演白宮一位資深官員8日表示，美國已準備和俄羅斯討論兩國的飛彈系統和軍事演習，談判最快可能在9日於日內瓦進行。

美國和俄羅斯外交官將在瑞士會晤，試圖緩和緊張局勢。

美國和歐洲指責俄羅斯準備對鄰國烏克蘭進行新的入侵行動。

這位官員在一項電話會議中提供了部份細節指出，如果任何承諾都是對等的話，「有一些領域…我們認為可能會出現進展」。

這位要求匿名的官員指出，「俄羅斯對於在烏克蘭部署攻擊性飛彈系統的前景感到威脅…美國無意這樣做。

因此，如果俄羅斯願意做出對等的承諾，這是我們可能可以達成諒解的一個領域」。

這位官員說，俄羅斯也表達有興趣依據中程核飛彈條約(Intermediate-RangeNuclearForcesTreaty，INFTreaty)，討論歐洲某些飛彈系統的未來，而「我們對此持開放態度」。

這位消息人士指出，最後，美國準備討論對等限制的可能性，對美國和北約組織軍事演習的規模和範圍設限，而俄羅斯的軍演也接受類似的規範。

但這位官員也警告說：「在我們明天晚上開始進行對話之前，我們不知道俄羅斯是否準備好認真且真誠的進行談判。

」他表示，俄羅斯和美國可能會在9日晚上進行「初步對話」，然後Reactions18CTWANT·22小時前張庭搞傳銷炫富被斷生路　微商公司遭下架官方客服證實[周刊王CTWANT]Reactions13華視·4小時前不滿疫苗強制令法10萬民眾上街示威法國將立法修正防疫規範，要把「健康通行證」改成「疫苗通行證」，不料卻引發民怨，8日有10萬民眾走上街頭抗議示威。

法國除了限縮防疫政策，先前總統「馬克宏」也公開向還沒接種疫苗的民眾施壓，說會讓不打疫苗的...Reactions5風傳媒·20小時前衝破好萊塢種族藩籬第一人！黑人影帝薛尼鮑迪與世長辭好萊塢黑人明星百花齊放，成就斐然，共同特點在於，他／她們應該都會感謝一個人：薛尼鮑迪，他改變了電影業在大銀幕呈現「黑人」的方式，...Reactions4華視·21分鐘前中二選區補選戰林靜儀投票「平常心」台中第二選區立委補選的投票日登場，從罷免結束後，經過2個多月的努力，民進黨徵召的候選人林靜儀一早準時9點，現身烏日僑仁國小投開票所投票，她心情輕鬆，表示昨晚睡了個好覺，投完票就想找家人團聚，面對選舉結...台視新聞網·21小時前宜蘭拍照、唱歌全程戴口罩醫院、照護機構即日起至1/21停止探視台灣今（8）日新增2例本土個案，其中一名新北防疫計程車司機（案17415）曾有宜蘭足跡，宜蘭縣下午召開疫情記者會，縣長林姿妙宣布，自即日起至1月21日，宜蘭縣的醫院及長照、安養、精神照護、護理機構等均Reactions1大愛電視·19小時前患慢性阻塞性肺病哥倫比亞男子安樂死南美國家哥倫比亞、一名60歲病患，患有「慢性阻塞性肺病」，經過兩年官司，終於在憲法法庭同意下，獲得安樂死權利，也是該國第一例、非絕症安樂死。

躺在床上，連呼吸都很費力。

慢性阻塞性肺病。

雖然不是絕症，...國立教育廣播電台·2天前新增58境外4本土桃機推測有2感染源中央流行疫情指揮中心今天(7日)公布國內新增62例COVID-19確定病例，分別為58例境外移入及4例本土個案，本土4人是昨天夜間公布但尚未取號的確診者，指揮中心表示，目前桃機案共有12人染疫，但是群中時新聞網·5小時前中二補選／台中天氣晴投開票所人潮照曝光台中市二選區立委補選今日8點開始投票，台中市天氣不錯，陽光普照，一早霧峰區霧峰國小就有民眾陸續來投票，有民眾表示早點來投可以早點回去工作。

Reactions1更多文章1.嘉義富豪村揭密3／NIKE鞋材、世足賽球衣靠他供應　姪身兼多家公司董事2.爸姓「死」難取名！老婆機靈化解了3.買房「避3樓層」建商自己都不住吃過虧的人都懂4.昔和太太擠雅房度日！　鄭弘儀授「買房口訣」晉身有殼族5.改用雲端中獎率大降？他怨「發票1年沒中」網秒破盲點脫序！中二選區婦人「咖啡杯藏攝影機」投票民視林昶佐罷免案門檻58756票上午投票率約2成Yahoo奇摩（即時新聞）第3劑開放掀搶打4大疫苗庫存曝光TVBS新聞網新竹寶山鄉下雪？一查原來是竹科廠商釀禍CTWANT畫面驚人！巴西逾10米石壁崩落砸中觀光艇7死大愛電視辦尾牙或領3000元現金網友回答一面倒Yahoo奇摩（綜合報導）新竹跟進！林智堅：不分室內外戴好口罩三立新聞網setn.com昔和妻擠雅房度日鄭弘儀「買房口訣」喊話年輕人TVBS新聞網王力宏出關遭直擊返回吾彊傳陳建州開車相挺CTWANT這在台灣…直擊牛兒一家逛大街險象環生民視影音陸老爸姓「死」替兒取名有困擾！老婆機靈化解今日新聞NOWnews鄭文燦：9千人不可能0確診要有心理準備TVBS新聞網在德州找到台灣鍋貼…味全老洋將發文勾回憶三立新聞網setn.com關防疫旅館喊胃痛友送「胃散」竟是價值12萬元K他命TVBS新聞網這在台灣…牛兒一家逛大街網笑：要去吃燒冷冰？TVBS新聞網富豪村「戶戶身家上億」神祕蕭家庄人才曝光CTWANT怨改用雲端「發票1年沒中」網秒破盲點TVBS新聞網微波食品易致癌？營養師曝2真正地雷：吃多恐洗腎鏡週刊MirrorMedia桃機為何沒爆家戶感染？醫師揭2關鍵三立新聞網setn.com「專責病房2天塞滿」醫：狀況跟去年5月有點像中時新聞網快去加油汽油明起再漲95突破30元關卡Yahoo奇摩（綜合報導）被說撞臉韓女神呂文婉曝20年前嫩照民視林氏璧示警：千萬不要把Omicron當成感冒中時新聞網尪從小業務高升經理她侍奉公婆18年卻遭提離婚Yahoo奇摩（綜合報導）一張合照曝「14年欠錢黑歷史」女歌手高EQ處理CTWANT搶打第三劑台中疫苗站人龍綿延數百米聯合新聞網凱特王妃40歲生日官方曬唯美肖像三立新聞網setn.com新北防疫計程車隊180位司機篩檢出爐侯友宜喊話三立新聞網setn.com「全台最有錢村落」居民喊誇大：平均每人身價1億CTWANT鎖匠修鎖性侵女租客竟逼合照、加LINE想脫罪中時新聞網見「戴手套握麥克風」陳時中皺眉：這是最大問題CTWANT8000人須緊急篩檢王必勝歎：沒想過會在這裡有任務今日新聞NOWnews點燙青菜竟「吃土」驚喊：以後不敢叫外送了Yahoo奇摩（綜合報導）顏寬恒提早現身投票曝顏清標身體狀況中時新聞網「第三副市長」恐凍薪官員避答黃珊珊中時新聞網申請租屋補助遭房東追討補稅額網爆論戰Yahoo奇摩（綜合報導）投票遇接生雙胞胎林靜儀：幸福的任務今日新聞NOWnews柯文哲示警：不緊急的擊垮最緊急人員中時新聞網28歲還領紅包丟臉？網搖頭揭更大問題三立新聞網setn.com一早現身投票林昶佐：已努力到最後一刻台視新聞網冷氣團後天襲台！急凍5天探8℃Yahoo奇摩（綜合報導）今日（1/9）重點新聞報你知Yahoo奇摩（即時新聞）只幫浪浪募款不送醫？愛媽疑虐犬爆爭議鏡週刊MirrorMedia千輛車追雪受困巴基斯坦22遊客冷死車中新頭殼桃園升三級警戒？陳時中：若有必要不排除聯合新聞網竹縣也下冰霰？竟是毒粉外洩隨風飄　環保局喊罰TVBS新聞網王力宏遭爆已回吾疆！疑由「陳建州駕車」親自陪同TVBS新聞網北市人口流失釀「裁員危機」？3副市長「她」恐失業！？東森新聞影音淚別老公兒子！崔佩儀揭「獨自返台」理由：晚年須獨立TVBS新聞網天降鐵條！婦路過工地遭砸額頭15cm撕裂傷東森新聞影音