自製Costco 蒜味厚片燒烤牛肉@ 銓盈中國商務金融顧問

父親節的一天為了與家人共度父親節，且家人剛開完刀沒多久，需要食用無碘鹽的療程，所以打算在家自己料理，牛排料理只需要簡單料理，新鮮就有好滋味， ... 銓盈中國商務金融顧問-貍老闆 跳到主文 中國大陸銀行開戶、證券投資、商務金融、證件申請分享平台 部落格全站分類：財經政論 相簿 部落格 留言 名片 Aug11Wed201014:12 自製Costco蒜味厚片燒烤牛肉 父親節的一天為了與家人共度父親節，且家人剛開完刀沒多久，需要食用無碘鹽的療程，所以打算在家自己料理，牛排料理只需要簡單料理，新鮮就有好滋味，所以前往　Costco　購買牛排來料理其實煎牛排最好用可以耐高溫的鑄鐵鍋，在一開始就用高溫封住牛排表面，讓牛排內多汁的精華封鎖在牛排內，所以可以耐高溫的鑄鐵鍋，或是有火烤爐最好的不過台灣一般家庭比較少有這些東西，這次我們也只有用一般鐵氟龍平底鍋，其實鐵氟龍鍋不能太高溫，所以這次煎起來的效果沒有很好，加上選購的肉品不是很適合，就......當作吃厚片牛肉燒肉吧～　　ＸＤ先介紹這次準備的材料與工具吧大蒜～　因為不能加其他多餘的調味料，就只有大蒜與黑胡椒顆粒了鐵氟龍平底鍋主角　Costco購買的牛排家人買錯了，應該要選牛排，但是買成燒烤肉片，就有點薄了，但是比起一般燒肉店的肉片要厚上不少算是紋理不錯帶有油花與一點點筋，應該是很香的選擇～輔助工具，夾子～等等就靠它們啦～來看看這些蒜頭的遺照吧......感謝蒜頭們的犧牲啊～把塑膠膜拿掉，看看這粉嫩的肉色真是漂亮啊～厚度是這樣蒜片先下鍋煎囉煎到有點焦黃，煎出蒜香讓肉片下鍋囉～真漂亮啊～來點黑胡椒顆粒火力有點小，現在才開始有點煎出肉汁與油太早翻面囉......後來又煎了第二輪，比較有經驗到要怎麼處理了第二輪就比較知道要怎麼處理了～準備要翻面了～都煎好，剩下來的肉汁與蒜片繼續煎，再加上黑胡椒顆粒～這就是醬汁啦，很油的　ＸＤ剛剛兩輪的肉片看起來是還ＯＫ啦～配上香煎蒜片與醬汁這樣就比較可口美味些了吧～　　ＸＤ接下來利用剩餘的油與黑胡椒繼續煎蛋  煎太陽蛋，技巧不錯吧～過了幾天家裡訂購的鑄鐵鍋才送到，但是燒烤牛肉片也吃得差不多了，所以，過幾天再去買真正厚片的牛排來料理給大家看看吧～ 全站熱搜 創作者介紹 貍老闆 銓盈中國商務金融顧問-貍老闆 貍老闆發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：美食介紹此分類上一篇：4401加州大白桃 此分類下一篇：七夕情人節　來煎牛排吧～　Costco厚片牛排大餐～ 上一篇：4401加州大白桃 下一篇：［基礎］什麼是選擇權？ 歷史上的今天 2011:士林名店　以利泡泡冰 2010:［基礎］什麼是選擇權？ 2010:4401加州大白桃 2008:突然冷了下來 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 文章分類 中國開戶(5) 資訊分享(27)說明會及報名資訊(7)歷來實績統整資訊(8)過往說明會紀實(10)過往出團紀實(25) 碧桂園森林城市(0) 育兒分享(1) 跟著佑佑遊玩趣(3) 生活分享區(11) 愛評網口碑券(23)生活與心情(17)美食介紹(403)遊山玩水(255)時事生活評論(3)寵物園地(2)資訊分享(111)好康報報(13)影視短片(102)初音未來家族(11)美食互動(2) 博碩士教育專區(4) 大陸博士班專區(20)AEE介紹(3)EMBA活動(7)TED專區(1) 貍市集(1) 好物分享(7) 期權交易專區(6) 期權交易優惠(0)交易資訊公告(1)軟體示範說明(0)專業課程公布(1)協力廠商特區(獨家優惠)(1)期貨互動(16) 期貨服務相關(7) 一個營業員的成長(112)資訊發布與公告(36)集中贏團隊工作日誌(112)致勝美眉跑透透(17)業界秘辛與心情傳聲筒(155)回饋交流聚會區(4)期貨業內資訊交流區(5) 金融理財專區(5) 金融期貨知識(74)台灣期貨教室(3)國外期貨教室(1)財經新聞評論(163)好文精選介紹(27) 房地產交易資訊(1) 北市北投物件資訊(2) 宜蘭農舍豪宅民宿區(4) 農地買賣仲介資訊(0)農舍興建規劃(0)李協理的開心農場(8)民宿申請興建經營(0) 柴油車區(1) 購車分享(11) 最新文章 最新留言 熱門文章 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 新聞交換(RSS) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗