減肥｜金菇芽菜黑木耳減脂消水腫營養師推8食物粟米筍比粟米好

但什麼時候該吃哪道菜，就是不少人感到有困難的時候。

台灣營養師余朱青表示，很多蔬菜平價又有高營養價值，還能幫助瘦身、消水腫！ 火鍋食材 ... 港聞娛樂抗疫生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區更多服務登入港聞娛樂抗疫生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷MIRROR聲夢傳奇抗疫生活教煮親子寵物教育職場好生活網購攻略國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界影像紀實動感影像熱話攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂抗疫生活國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區其他服務訂閱《香港01》周報抗疫生活教煮減肥｜金菇芽菜黑木耳減脂消水腫　營養師推8食物粟米筍比粟米好撰文：NOW健康出版：2022-03-2715:02更新：2022-03-3009:28人人都想吃得健康，邊吃邊減重，健康無負擔。

但什麼時候該吃哪道菜，就是不少人感到有困難的時候。

台灣營養師余朱青表示，很多蔬菜平價又有高營養價值，還能幫助瘦身、消水腫！火鍋食材豆腐、金針菇　營養豐富又有飽足感余朱青表示，天然食材中有不少低卡高纖還有吸脂作用，像是許多朋友在減脂時常會用到的「豆腐」。

豆腐熱量低、蛋白質高、而且還容易有飽足感，不過減脂時要吃傳統豆腐，不要吃添加物很多的加工豆腐。

相關閲讀：減肥｜努力瘦身卻一直都瘦不下來？8大減重常犯錯誤不要只看熱量👇👇👇+8涮涮鍋常出現的配菜「金針菇」。

金針菇含有豐富的水溶性纖維，可以增加飽足感，也可幫助腸胃蠕動，而且金針菇含有菇類甲殼素及蘑菇殼聚，這些成份可抑制脂肪吸收，是減脂的好夥伴。

「另外常常出現在台式湯麵或韓式拌飯裡的豆芽菜也很好。

」余朱青表示，豆芽菜有分黃豆芽及綠豆芽，營養成份不錯，也是熱量低、富含膳食纖維、營養成份高的好食材。

「不止可拿來當湯麵旁的配角，當一份菜吃也不錯。

」相關閲讀：健康飲食｜盤點7種不受歡迎但高營養食物　食韭菜助美容消脂減肥👇👇👇+5椰菜花營養成分高　黑木耳好煮又助腸道蠕動余朱青表示，大家常煮的「椰菜花」中，西蘭花及白椰菜花的營養成份都很高，也都是屬於高纖蔬菜，可以幫助腸道蠕動，而且高鉀，可以幫助消水腫。

芹菜也是熱量低高纖且也可幫助消水腫的食物。

「黑木耳也是好處多多，100g熱量38kcal，膳食纖維高達7.4g，所含的水溶性纖維質可增加飽足感，黑木耳也常常出現在各種料理中，不論熱炒涼拌都好吃。

」黑木耳汁加枸杞紅棗　低卡助腸道蠕動在減脂又喜歡吃黑木耳的朋友也可以自己打黑木耳汁，可以不要加糖，加枸杞紅棗提味就會很好喝。

可當飲品，好喝熱量低，還可幫助胃腸蠕動喔。

最後是粟米筍，一根大約10公克，10根粟米筍膳食纖維有2.6公克，熱量僅有31卡。

粟米是澱粉，但粟米筍是「蔬菜類」，也是減脂朋友在餐桌上，可以多多利用的好食材。

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