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御節料理
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精美的御節料理
日語寫法日語原文御節料理假名おせちりょうり平文式羅馬字OsechiRyōri
関東式御節料理
御節料理(日式年菜)是日本在節日時所做的特殊料理,特別是在過年時的主要料理,所以又稱正月料理,通常也只說「御節、おせち」即可。
在日本有人日(人日、じんじつ)、上巳節(上巳、じょうし)、端午節(端午、たんご)、七夕(七夕、たなばた)、重陽節(重陽、ちょうよう)等五大節日,在這些日子都有推出御節料理的習慣,意指五穀豐收,全家平安健
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