讓肉質超軟嫩的三個天然祕技! 完全不用太白粉也會滑嫩唷

其實不用太白粉，也能讓肉質軟嫩入味，甚至更健康好吃呢！ 技巧一、使用鳳梨、奇異果等水果醃肉. 鳳梨或木瓜、奇異果富含酵素，可以 ... 矽谷美味人妻 跳到主文 ＫＴ.手作日記 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Hello!我是KT 如有合作邀約或相關問題指教，歡迎來信到美味生活廣告業務部 [email protected]  矽谷美味人妻粉絲專頁：https://www.facebook.com/kthu1031/ 美味生活粉絲專頁：https://www.facebook.com/HowLiving1/ 美味人妻愛分享社團：https://goo.gl/o58GeI 美味生活影音頻道Youtube:http://goo.gl/24nK2t LINEID:@ato9996d Instagram:howliving Jun17Wed201519:33 讓肉質超軟嫩的三個天然祕技!完全不用太白粉也會滑嫩唷~         很多人在料理肉片的時候，習慣會先用太白粉醃肉片 目的是讓肉片滑嫩好吃 但太白粉只是精緻過後的澱粉，只有熱量，並沒有多的營養素 若吃太多可能還會變胖，實在對身體無益呀 其實不用太白粉，也能讓肉質軟嫩入味，甚至更健康好吃呢！   技巧一、使用鳳梨、奇異果等水果醃肉 鳳梨或木瓜、奇異果富含酵素，可以分解蛋白質，讓肉質更軟嫩 可以先把水果加點水打成果汁，然後將肉片浸泡其中，不僅可以讓肉質變得軟嫩好入口 甚至吃起來還會有水果清香。

  參考菜單：鳳梨紅燒肉   技巧二、使用牛奶或優格醃肉 作雞肉料理時，我很喜歡用牛奶或是優格來醃肉 牛奶及優格富含油脂，能讓雞肉，尤其雞胸肉更多汁好吃並有著淡淡牛奶香   參考菜單：超神奇餅乾炸雞   技巧三、利用天然食材秋葵入菜 秋葵天然的黏液有微微勾芡的作用,還能讓肉質滑嫩多汁 比起太白粉是更健康又低卡的方式 如果要炒肉片的話，不妨可以切點秋葵入菜，又健康又好吃唷   參考菜單：秋葵炒牛肉   同場加映：不用太白粉也能勾芡 教你自製天然勾芡好物                       博客來購書專頁: http://www.books.com.tw/products/0010640013?loc=003_003       文章標籤 太白粉 軟嫩 嫩精 肉質軟 醃肉 勾芡 全站熱搜 創作者介紹 矽谷美味人妻 矽谷美味人妻 矽谷美味人妻發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：料理小技巧上一篇：今年夏天最夯的彩虹冰棒！純天然零色素芒果草莓優格冰棒 下一篇：比鮮奶黑糖波霸更厲害！20道網友超創意波霸粉圓大公開 ▲top 留言列表 發表留言 熱門文章 文章分類 美味人妻.好物分享(39)美味人妻.餐桌風景(3)美味人妻.活動記錄(22)美味人妻.健康資訊(30)美味人妻.試作分享(24)美味人妻.好吃麵包(12)美味人妻.幼兒食譜(49)美味人妻日記簿(1)料理小技巧(119)美味人妻.新書日記(13)美味人妻.食譜特輯(88)美味人妻.西式料理(127)美味人妻.手作甜點(195)美味人妻.中式料理(148)美味人妻.日式料理(43)美味人妻.低脂瘦身料理(16)美味人妻.愛寶寶(37)美味人妻.愛美食(3)美味人妻.手作生活趣(6)美味人妻.愛旅遊(4)美味人妻.愛Party(12)美味人妻.心情故事(15)美味人妻.媒體報導(12)未分類文章(9) 文章搜尋 最新留言 新聞交換(RSS) QRCode 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗