蒔蘿- 维基百科,自由的百科全书
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蒔蘿(「蒔」音時)(學名:Anethum graveolens,英語:dill)又或稱刁草,是繖形科蒔蘿屬中唯一的一種植物,為一年生草本植物,原生於西亞,後西傳至地中海沿岸及歐洲各地,現今地中海和東歐為主要的生產地,外形類似茴香,高度約為一至四英呎高,黃色小花呈傘狀分布,葉為針狀分針。
台語稱為「飛樣仔」。
屬芹菜科的一年生草本植物,地中海、南俄羅斯、伊朗、印度北部一帶是其原產地。
植株外型與茴香相似,但茴香氣味較甜,而蒔蘿則有較明顯的辛香味。
葉片、莖、果實的香氣具有溫和的辛香味,這是由於