糖友吃五穀飯比白飯好? - 康健雜誌
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糖友吃五穀飯比白飯好?
2020/03/04
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作者/康健編輯部
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出處/身體百科-糖尿病100問併發症完全解答
常有糖尿病人及民眾說,白米飯太精緻,應該要吃糙米、胚芽米,對血糖比較好。
這說法只對了一半。
書田診所新陳代謝科主任、糖尿病專家洪建德表示,「糖尿病患流行率持續上升,是因為不吃米飯,不是因為米飯吃太多。
」因為不吃飯,肚子餓,反而吃下更多非原型食物,像是加工過的麵包、餅乾、泡麵等不健康的食物。
(推薦閱讀:糖友用餐時先吃飯還是菜、肉,比較能穩定血糖?)再者