蔥爆牛肋條

好久沒有上快炒菜了，今天就用牛助條做一道蔥爆料理！ 一般都會覺得牛助條是需要長時間燉煮食材，所以常常拿來和蘿蔔，蕃茄一起熬煮～ 其實，牛肋條也是可以快炒的， ... 關閉廣告 娸娸的廚房筆記 跳到主文 干貝醬、小卷醬春節訂購開始了,年節送禮最佳選擇，干貝醬、小卷醬一瓶330元，買10送1(11瓶3300免運) 請直接粉絲頁私訊訂購或Line訂購:ID:purechyi 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Nov28Thu201308:34 蔥爆牛肋條   好久沒有上快炒菜了，今天就用牛助條做一道蔥爆料理！ 一般都會覺得牛助條是需要長時間燉煮食材，所以常常拿來和蘿蔔，蕃茄一起熬煮～ 其實，牛肋條也是可以快炒的，只要把牛肋條側邊的那條筋去條，炒起來可好吃的咧！！ 這道蔥爆牛肋條，吃起來口感QQ的，是屬於有點嚼勁的那種，但是一點也不會過硬哦～ 我習慣買美國牛，牛肉吃起來真的比較甜，口感也比較好！！！   看看怎麼去筋，把側邊的筋去除一點也不難，看照片應該就可以了解！！ 材料：牛肋條約3-4條，去完筋後斜切成片蔥約3-4支蒜頭5-6瓣,切成片辣椒 鍋裡加入一大匙油，先加入蒜頭，蔥白,辣椒爆香再下切好的牛肉，稍微炒一下肉片，約七分熟 接著加入醬油約1.5至2大匙，炒香後，加點水燒一下使肉充分吸收醬汁 這時可以加點冰糖，只需一點點！   收汁後，最後加入蔥綠，再加入1大匙烏醋提香，翻炒數下即可起鍋！！   熱騰騰的快炒上桌，加了點烏醋我覺得味道更爽口更香～ 這道菜雖然加了醬油調味，不過還是保有了牛肉的鮮甜味！ 而且很下飯，只見姊妹倆埋頭苦吃，哈哈！！    快速又簡單的料理，希望大家會喜歡！！    娸娸粉絲團最新動態都會發佈在粉絲團喔！娸娸的異想世界 (未設定內容)   全站熱搜 創作者介紹 娸娸 娸娸的廚房筆記 娸娸發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：牛,雞.豬肉料理此分類上一篇：芋頭燒肉 此分類下一篇：蕃茄燉牛腩 上一篇：芋頭燒肉 下一篇：白蘿蔔糙米粥 歷史上的今天 2011:藍帶豬排 2008:海鮮炒麵 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 牛,雞.豬肉料理(117)蔬菜根莖類料理(89)海鮮料理(57)米飯麵食料理(51)豆乾,豆腐類(16)羹&湯類料理(43)涼拌料理(19)我家餐桌(47)中式點心(37)西式點心(38)到處吃吃(48)到處走走(61)廠商邀稿,試吃,試用(69)邀稿-黑晶爐料理(10)毛寶兔專欄(28)美味的醬料(7)愛漂亮(0)心情記事(14)隨手小記事(14)買....東西(1)未分類文章(2) 熱門文章 最新留言 文章精選 文章精選 2018六月(1) 2016十二月(2) 2016五月(1) 2016一月(1) 2015十一月(1) 2015十月(1) 2015四月(1) 2015一月(1) 2014十二月(2) 2014十一月(4) 2014十月(1) 2014九月(1) 2014八月(1) 2014七月(2) 2014六月(2) 2014五月(4) 2014四月(4) 2014三月(2) 2014二月(2) 2014一月(2) 2013十二月(5) 2013十一月(3) 2013十月(2) 2013九月(3) 2013八月(3) 2013七月(5) 2013六月(4) 2013五月(6) 2013四月(6) 2013三月(5) 2013二月(5) 2013一月(7) 2012十二月(8) 2012十一月(10) 2012十月(9) 2012九月(6) 2012八月(9) 2012七月(8) 2012六月(8) 2012五月(9) 2012四月(11) 2012三月(6) 2012二月(8) 2012一月(3) 2011十二月(15) 2011十一月(12) 2011十月(13) 2011九月(8) 2011八月(14) 2011七月(9) 2011六月(12) 2011五月(11) 2011四月(15) 2011三月(11) 2011二月(10) 2011一月(8) 2010十二月(15) 2010十一月(11) 2010十月(12) 2010九月(12) 2010八月(13) 2010七月(11) 2010六月(9) 2010五月(11) 2010四月(11) 2010三月(13) 2010二月(6) 2010一月(7) 2009十二月(15) 2009十一月(13) 2009十月(12) 2009九月(12) 2009八月(12) 2009七月(14) 2009六月(13) 2009五月(16) 2009四月(19) 2009三月(15) 2009二月(14) 2009一月(15) 2008十二月(24) 2008十一月(22) 2008十月(27) 2008九月(30) 2008八月(25) 2008七月(16) 所有文章列表 文章搜尋 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗