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御節料理；慶祝新年的傳統料理- LIVE JAPAN (日本旅遊‧文化 ...

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HOME 東京及周邊地區 東京 東京站 御節料理；慶祝新年的傳統料理 御節料理；慶祝新年的傳統料理 公開日:2018-12-28 日本的年菜一般稱為御節料理，種類非常豐富由各種日本料理組合而成，是新年時一邊慶祝新年一邊享受的傳統料理。

不論是自製年菜或是現成年菜，一般都是裝在稱為多層木盒的豪華容器內。

新年吃御節料理的習俗與日本文化的形成有著非常密切的關係。

不僅是美味，還代表吉祥，每個食材都有其不同的意義，在日本人生活中扮演著非常重要的角色。

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