輔導試辦「農夫市集」及「農民直銷站」執行方案推動成果

農夫市集為利用假日於人潮聚集地（如觀光景點）設置定期定點市集，提供在地小農銷售自產農產品，及與消費者「面對面行銷」互動管道。

農民直銷站則於現有農民團體超市設置 ... 網頁置頂 跳到主要內容區塊 電腦模式 ::: 回首頁 | 網站導覽 | 雙語詞彙 | ENGLISH | 兒童版 | 行動模式 便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 網站地圖 雙語詞彙 ENGLISH 兒童版 電腦模式 農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 全站搜尋 版本 本單元內容搜尋 中文版 英文版 兒童版 關鍵字搜尋 查詢 ::: 便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 :::現在位置:首頁>統計與出版品>農業出版品>農政與農情>102年(第247期-258期)>102年11月(第257期)>輔導試辦「農夫市集」及「農民直銷站」執行方案推動成果 統計與出版品     102年11月(第257期) 版本 本單元內容搜尋 中文版 英文版 兒童版 關鍵字搜尋 查　詢 輔導試辦「農夫市集」及「農民直銷站」執行方案推動成果 農糧署林鈴娜．黃馨儀．陳麗玉 壹.前言 　　為推動農產品地產地消，減少中間流通成本，縮短食物里程，建構小農銷售平台，創造經營者新的商機，提供消費者新鮮、安全、安心、具地方特色及魅力的地區農產品，發展尊重自然、友善環境的生產法則。

行政院農業委員會農糧署於102年5月訂定「輔導試辦農夫市集及農民直銷站執行方案」，希望藉此建構完善的輔導制度，提供小農多元行銷管道，增加農家收益。

貳.執行方案 一.目的及推廣宗旨 （一）推動地產地消，提供消費者新鮮、安全、安心、具地方特色及魅力的地區農產品。

（二）建構小農銷售平台，開拓小農多元行銷管道，創造經營者新商機，增加農家收益。

（三）由農民親自銷售，建立生產者與消費者互動管道及互信關係。

（四）由農民秉自治自理精神，建立市集及直銷站之信譽口碑，俾永續經營。

二.推動策略 　　輔導類型分為假日戶外型「農夫市集」及平日室內型「農民直銷站」二種模式。

農夫市集為利用假日於人潮聚集地（如觀光景點）設置定期定點市集，提供在地小農銷售自產農產品，及與消費者「面對面行銷」互動管道。

農民直銷站則於現有農民團體超市設置農民直銷專櫃，提供小農平日常態銷售管道，讓消費者可以看得到生產者照片或產品簡介等生產資訊。

三.實施方式 （一）輔導對象 直轄市、縣（市）政府、鄉（鎮、市、區）公所、農會、合作社或農業相關團體。

（二）設置地點 1.農夫市集：觀光景點、公園、閒置空地或其他人潮聚集地等，上開土地需合法利用，並取得場地使用同意書。

2.農民直銷站：由現有農民團體超市自行評估，考量住戶人口多寡、社區消費水準、交通便利及農民供貨等因素。

（三）展售時間 1.農夫市集：利用假日（週休二日）每週或隔週擇定一或二日辦理，每月至少二次以上。

2.農民直銷站：以平日超市常態營業時間為準。

（四）農民及產品定位 以主辦單位當地個別農民或產銷班自產之「生鮮農產品」為主，「自產農產加工品」為輔，少量多樣，任何農產品均可進行交易，嚴禁批貨供應。

（五）產品安全確保及風險控管 1.農民應遵守安全用藥規定，生產安全之農產品，自負產品責任。

2.建立安全用藥檢測機制 （1）由主辦單位自主管理辦理農藥殘留檢測，每月至少抽驗二件，檢驗不合格者加強列管並負擔檢驗費二分之一。

（2）屬吉園圃、有機、產銷履歷農產品依各該產品管理規範，加強辦理相關產品標示及品質查驗。

3.建立資訊透明化機制 應於攤位或專櫃前放置生產者及產品資訊簡介看版，並於產品張貼標籤，以進行產品安全及品質等風險追蹤控管。

（六）營運管理 1.由主辦單位自行訂定自治管理規範，其內容應包含農民進退場、上下架、產品規範、生產紀錄、抽驗機制、產銷與場地規劃、管理單位職責，以及相關切結書等事項。

2.收費標準：由主辦單位依現地發展條件自訂。

3.營運管理：由主辦單位建立自主營運之獲利模式及確保設置宗旨，並適時開發新的生產者，以補足市場產季供貨不足，以及統籌維護展售場地環境整潔及衛生條件。

4.設施（備）維護與保管：由主辦單位自行維護與保管。

（七）規劃廣宣議題行銷 　　規劃辦理塑造具地方特色市集，發揮個人或產品群特色，依時令或季節進行主題行銷活動，活絡消費市場。

參.推動成果 　　農糧署依執行方案歷經1年的籌劃及宣導，並與農民、產銷班及主辦單位召開多次座談會，溝通農夫市集及農民直銷站推動之理念及作法，於102年6月30日在南投縣集集鎮輔導設置第1家假日戶外型「農夫市集」。

9月27日在花蓮市農會花商超市輔導成立第1家平日室內型「農民直銷站」。

一.集集農夫市集 　　由農糧署於101年9月遴選出之農夫市集試辦點，由集集鎮公所規劃設立，籌備期間召開多次座談會與參加農民溝通理念及作法，並輔導當地農民及產銷班自主成立集集鎮農夫市集自治管理委員會，訂定自治管理規範及實地審核參與農民資格與生產環境。

　　集集鎮農夫市集位於南投縣集集火車站附近的「集集驛站」（遊客中心、南投縣集集鎮民生路162號）前廣場，目前每週六、日上午10時至下午4時定期販售，該市集以新鮮、安全、安心及多樣化為訴求，由農民以當日或當季自產之生鮮農產品或自產農產加工品，自行定價並擔負產品安全責任，透過與消費者面對面互動，將安心直接傳送給消費者，並讓農民親身感受農產品市場的銷售資訊。

　　市集每個攤位前掛有農民照片及生產資料，販售產品上並貼有標籤，讓消費者瞭解產品來源，並定期辦理產品農藥殘留檢查，務必讓消費者買的安心，吃的安全。

每週提供南投當地新鮮、優質、安全蔬果，品項包括香蕉、紅龍果、荔枝、檸檬、芭樂、柚子、柳丁、甘蔗、鳳梨、木瓜、南瓜、米、番茄及當地生產的新鮮蔬菜等，種類豐富多樣。

經過半年經營，已逐步培養固定在地消費族群及觀光客，主辦單位集集鎮公所為吸引消費人潮，規劃多項主題行銷活動，吸引觀光客前往消費並行銷市集。

二.花蓮市農會農民直銷站 　　由農糧署於101年9月遴選出之直銷站試辦點，籌備期間由行政院農業委員會農糧署派員與縣政府、農會及農民等，針對農民直銷站之作法進行經驗分享與意見交流，並多次舉辦宣導說明會鼓勵花蓮地區農民參加供貨，歷經1年的溝通與籌辦，取得地方政府、農會及農民的共識，由農會及農民共同擬訂自治管理規範，作為農會與農民合作遵循的標準，並由農會逐戶實地審核參與農民資格及生產環境。

　　農民直銷站在花商超市賣場設置直銷專區，並於後場規劃作業區架設電腦工作站，農民可運用二維條碼掃瞄器及專用標籤條碼機，迅速完成產品進貨及標價等作業。

另外為使消費者能充分瞭解農民生產資訊，農會並依訪查結果幫每一位農民拍照及寫故事，放置於賣場電腦系統內，消費者可經由觸控螢幕直接查詢，或掃瞄賣場直銷站產品條碼即可顯示生產者資訊。

目前直銷站銷售業績農民甚為滿意，市農會已規劃於年底前在該會自強超市設置專櫃擴增銷售點，提供農民更多的銷售管道，節省運銷成本增加收入。

　　花商超市農民直銷站位於花蓮市中山路547號花蓮高商對面，消費者不分平日或假日，都可於超市營業時間，至直銷站選購「農民自產、新鮮優質、安全安心」的農產品。

目前有當地21位農戶參與供貨，將花蓮縣農民自產蔬果，新鮮運送到農民直銷專區銷售，減少中間運銷成本，提供的產品包括龍鬚菜、當歸葉、蕨菜、木耳、文旦柚、檸檬、香蕉、蜂蜜、五彩地瓜、有機米、花生、地瓜葉、空心菜、杏鮑菇、秀珍菇及DIY太空包等各類花蓮當令生產之魅力農特產品，品項將持續增加。

肆.結語 　　全球暖化與能源、糧食價格高漲的時代，主張以「在地化」取代「全球化」的呼聲有日益高漲的趨勢。

透過地產地消、縮短食物里程之產銷價值鏈，是未來農業重要課題。

戶外型農夫市集在歐美已行之有年，2011年美國有7,175個農夫市集，年成長率17%，強調認識農民、認識食物、建立區域性糧食系統；英國則有6,000多個農夫市集。

室內型的農民直販所在日本已發展20餘年，2011年約17,000家，有助於增加農民收益，並縮短食物里程。

農糧署未來將持續輔導具經營理念之單位及具發展潛力之地點，設置農夫市集或農民直銷站，冀能提供小農完整農產品銷售管道增加收入。

農糧署李署長蒼郎參加集集農夫市集開幕 集集農夫市集農民親自販售新鮮安全優質農產品 花蓮市農會農民直銷站產品齊全，買氣旺，全體貴賓齊聲讚 本網站刊載之「農政與農情」其所有內容，包含文字、圖像等皆可轉載使用，惟須註明出處。

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