《日式蛋糕》食譜與做法,共107 道 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「日式蛋糕」107篇。
有最新的《「雪見だいふく」日式提拉米蘇大福|雪媚娘》,以及《日式輕乳酪蛋糕Cheese Cake》、《甜品篇|日式栗子慕斯蛋糕附影片》、《日式 ...
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「雪見だいふく」日式提拉米蘇大福|雪媚娘
蜜斯Ann的美食日記
曾經,一位名叫FrancesHashimoto的日裔天才女士,發明了霜淇淋大福!——將各種口味的霜淇淋挖球凍硬後,用雪媚娘的皮溫...
食材:水磨糯米粉、水、creamcheese、細砂糖、鮮奶油、可可粉(篩面)、可可粉、馬鈴薯澱粉(或玉米澱粉)、海鹽(食鹽可忽略)、咖啡粉(可忽略)、黑朗姆酒(可忽略)
50讚
日式輕乳酪蛋糕CheeseCake
El烹飪學習筆記
第一次為家人做生日蛋糕,我選擇了全家都愛吃,簡單又美味的日式輕乳酪蛋糕,會忍不住一口接著一口吃!
食材:Creamcheese、UnsaltedButter、牛奶Milk、蛋黃Eggyolk、低筋麵粉Cakeflour、玉米粉cornstarch、蛋白Eggwhite、糖sugar
180分
9讚
甜品篇|日式栗子慕斯蛋糕 附影片
蝸煮
有沒有吃過一種叫甜品名為:montBlanc
其實它是指"阿爾卑斯山"最高山峰
法式montblanc由:蛋白餅香...
食材:蛋黃、蛋白、清水、低筋麵粉、白砂糖、朗姆酒、栗子蓉、鮮奶油、葡萄柚果醬、金箔、魚膠片/吉利丁片、糖漬栗子、糖霜、糖漬栗子(切粒)
180分
6讚
日式輕乳酪蛋糕【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室
日式輕乳酪蛋糕材料跟做法看似簡單,實際製作上會遇到的問題卻還不少,其中又以表面裂開或有裂紋最為常見,這次的食譜著重在兩段式烘焙的烤...
食材:奶油乳酪、牛奶、奶油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖
90分
470讚
7跟著做
日式舒芙蕾起司蛋糕
Daruma達磨小廚房
超濃郁軟綿綿的
日式舒芙蕾起司蛋糕
快來一起挑戰看看吧💪🏻
影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/SC...
食材:(模具尺寸15cm)、奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、蛋黃(約40克)、檸檬汁、低筋麵粉、蛋白(約75〜80克)、糖
20分
402讚
11跟著做
巧克力奶油蛋糕卷|日式生乳捲【影片】
Daruma達磨小廚房
綿密的蛋糕搭配著巧克力奶油
超適合下午茶的甜點
如何製作不裂開不掉皮的蛋糕捲
快來挑戰一下吧!
*蛋糕模型呎吋是27cmx2...
食材:蛋黃、糖、蛋白、牛奶、鮮奶油、植物油、可可粉、巧克力、低筋麵粉、香草香精
30分
128讚
1跟著做
入口即化♪抹茶日式起司蛋糕🍵
鳥鳥(ToriTori)
經典的日式起司蛋糕風味
口感鬆軟入口即化
淡淡的抹茶香也非常療癒🌱
食譜及教學影片:https://www.youtube....
食材:奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、全脂奶、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、鹽
90分
106讚
誠實日式乳酪蛋糕
AllenYang
食材:奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢(可省略)
60分
64讚
日式棉花蛋糕
小胖鼠點菜
濃郁奶油香綿密爽口
做法簡單輕鬆上手
早餐下午茶營養滿分好健康
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、砂糖、雞蛋
158讚
東京No.1起士蛋糕&日式乳酪條
茉莉花公主👸之森悅手作室
日本東京「No.1起司蛋糕」
名店Mr.Cheesecake公開食譜!
在家自製米其林三星主廚的夢幻甜點!
(由於網路上都查得...
食材:奇福餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、22.5*22.5*5烤模、砂糖、塊狀巧克力、室溫雞蛋(全蛋)、室溫雞蛋(蛋黃)、無糖優格(或檸檬汁)、香草精
250讚
《日式芝士蛋糕》五吋
Igotoschoolbybus
呢個蛋糕都係整過兩次😂
心得:麵糊倒進模約八至九分滿就可以
因為蛋糕會發脹,太滿的話,形狀比較不好看🤣
焗爐溫度很重要,會影響成...
食材:忌廉芝士、無鹽牛油、牛奶、蛋、低筋麵粉、粟粉、檸檬汁、砂糖
45分
22讚
草莓奶油蛋糕卷|日式生乳卷|瑞士卷🍓
Daruma達磨小廚房
可愛得😍冒粉紅泡泡
草莓奶油蛋糕卷
夢幻少女的下午茶甜點
吃了馬上幸福起來💕
*蛋糕模型27x27cm正方形
影片教學參考...
食材:脫脂奶粉、草莓粉、鮮奶油(42%)、牛奶、裝飾用、植物油、煉乳、砂糖、低筋麵粉、草莓、蛋白
30分
105讚
1跟著做
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日式芝士蛋糕
KarenLing
日式芝士蛋糕
芝士蛋糕拥有着它独特的口感嫩滑和简约的外表,好似捧在手心中的珍宝。
如若走近它的内心,便会瞬间被它的细腻所融化,久久沉...
食材:蛋、奶油奶酪、牛奶、低筋麵粉、糖、牛油、醋
90分
66讚
日式芝士蛋糕(電飯煲版)
小月棧
不用焗爐,把材料攪拌好,就能做出入口即溶的蛋糕。
Youtube煮食頻道:小月棧https://www.youtube.co...
食材:檸檬汁、雞蛋、砂糖、忌廉芝士、低筋麵粉、淡忌廉
60分
10讚
日式輕芝士蛋糕
lingc
食材:忌廉芝士、雞蛋(中型)、牛奶、無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉、砂糖
90分
15讚
DIY人氣Mr.CHEESECAKE
幸福餐桌
有著「日本東京No.1乳酪蛋糕」之稱的東京名店Mr.CHEESECAKE最近創辦人田村浩二竟然公布了他們的蛋糕配方啦!雖然不...
食材:奶油起司、砂糖、酸奶油、希臘優格、奶油、白巧克力、蛋黃、檸檬、玉米粉、香草精(選擇性添加)、零陵香豆(選擇性添加)
60分
110讚
鬆軟綿密♪日式輕乳酪蛋糕
鳥鳥(ToriTori)
日式輕乳酪蛋糕教學影片:
https://www.youtube.com/watch?v=KV4o0YPCLuM
(ToriTor...
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、細白砂糖、全脂牛奶、蛋黃、檸檬汁、香草精、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、塔塔粉
120分
254讚
4跟著做
日式芝士蛋糕(免焗)
CrystalChow
芝士味十分濃郁,口感也非常Creamy,味道可以比上街買的一樣好味呢!只需普通的家用電飯煲就可以簡單整到,各位絕對可以一試這個懶人食譜!
食材:忌廉芝士、淺忌廉、雞蛋、牛油、低筋麵粉、糖
45分
19讚
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