花生的功用與營養及注意事項@ 神仙屋:: 隨意窩Xuite日誌
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花生(別名：落花生、長生果)是植物中的滋養聖品，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，營養價值可以和肉類、牛奶及雞蛋媲美。
花生既能滋養身體又能延年益壽，因此在民間俗稱「長生果」。
主要功用花生中的維生素K有止血作用。
花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有維生素C，有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一種
