烏魚子- 维基百科，自由的百科全书

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BottargaAdisplayofbottarga別稱Botarga,botargo,butàriga,andmanyothers上菜順序Horsd'oeuvre,pastadishes主要成分魚卵 烏魚子 烏魚子是指一種以已孕的烏魚卵巢統稱「烏魚子」[1]，是鹽漬後乾燥的水產加工食品。