吃紅棗的好處和壞處 - 健康大巴
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吃紅棗的好處和壞處
更新日期:2022年05月23日
紅棗因其補血價值,成為了女性朋友們最喜愛的零食之一,民間更有“一日吃十棗,醫生不用找”,“一日吃三棗,青春永不老”的說法。
紅棗真有如此神奇的功效?我們不妨一起來了解下吃棗的好處吧。
抗衰老紅棗中維生素C含量豐富,並且含有在烹飪時能保護維生素C不被破壞的抗氧化成分維生素P,即類黃酮,維生素C能促進細胞新生,而維生素P能增強細胞的抗衰老功能,所以常吃紅棗能有效對抗衰老。
紅棗搭配宜忌1.紅棗、桂圓都富含維生素C、鐵,兩者搭配食用,對神經衰弱、失眠、貧血、倦怠等症狀有緩解作用。
2.紅棗、蓮子、百合搭配燉湯,能起到養心安神、穩定情緒的作用,非常適合更年期煩躁不安、失眠的女性食用。
3.將紅棗洗淨,去核,晾乾水分,然後放入米酒中浸泡1個月,每次取10毫升米酒飲用,吃1-2個紅棗。
長期食用,能使身體氣血充盈、面色紅潤。
4.將紅棗、浮小麥、甘草搭配做成甘麥紅棗湯,能養心安神、和中緩急,對失眠心悸、煩熱口渴等有改善作用。
5.將燕麥、小米、紅棗三者搭配煮粥,具有健脾養胃、潤腸通便、養心安神、補養氣血等多種功效,非常適合體質虛弱、消化功能不好的人食用。
6.紅棗富含維生素C,因此不宜與黃瓜等含有維生素C分解酶的食物搭配食用,以免使紅棗的營養價值受到影響。
補虛安神紅棗具有補虛益氣,養血安神,健脾和胃的功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
提高免疫力紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
紅棗功效如此之多,吃紅棗有沒有壞處或者禁忌呢?增強抵抗力紅棗中含有豐富的鐵元素的該礦質元素,維生素糖類、豐富的蛋白質和脂肪,這些營養成分都有利於血紅細胞新生,提高身體抵抗力、恢復精神。
抑制癌細胞紅棗中含有大量的糖類物質能夠增強人體免疫力,並因其含有能抑制癌細胞的物質山楂酸和環磷酸腺苷,其抗癌能力甚至超過了常用抗癌藥物5-氟脲嘧啶,所以能有效抑制癌細胞,提高人體抗癌的能力。
吃紅棗的壞處紅棗雖然養血補血,但是吃多了容易引起胃酸分泌過多和腹脹,所以體內溼氣重、脾胃虛寒、積食、便祕、脘腹脹滿者不宜多吃,此外,牙痛、痰熱咳嗽者不宜多吃。
增強心肌能力紅棗中的環磷酸腺苷能擴張血管,改善心肌營養,在患心血管疾病時,常注射環磷酸腺苷作為輔助治療。
紅棗是一種環磷酸腺苷最豐富的中藥。
防結石、抗結石鮮棗中含有豐富的維生素C,可以促進體內剩餘的膽固醇轉變成膽汁酸,膽固醇水平降低,人體內形成結石的概率自然就少了,這也是經常食用鮮棗的人患膽結石概率更低的原因。
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