香甜抹茶曲奇餅乾的詳細做法 - 大廚網

香甜抹茶曲奇餅乾的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的香甜抹茶曲奇餅乾。

都說西安的春天很短暫，突然一下就到了夏天。

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前幾天沒完沒了的下雨。

今天陽光明媚，早上出門太陽曬在臉上，真是暖暖的，讓人感覺春天真的到了。

抓住這短暫溫暖的春天，做點小餅乾，喝杯紅茶，和閨蜜們一起八卦是非一番，別提多愜意了吧。

這款抹茶曲奇，很簡單也很快手。

淡淡的抹茶香氣混合著黃油 原料黃油75kg,低筋麵粉96kg,糖粉40kg,抹茶粉6kg,全蛋液15ml,牛奶或淡奶15ml 步驟1黃油室溫軟化（軟化是變軟，用手指輕易可以戳個小洞為宜)2加入糖粉3用電動打蛋器先輕輕攪拌，無需開啟，手動攪拌下既可。

使糖粉和黃油稍微混合，這樣不會糖粉亂飛 4黃油打發到顏色發白，輕盈如羽毛狀5加入蛋液，繼續攪打，待蛋液和黃油混合均勻6加入淡奶油，繼續攪打，使之混合均勻7麵粉和抹茶粉一起用麵粉篩篩入攪打好的黃油中8用橡皮刮刀翻拌或者切拌均勻，裱花袋放入曲奇花嘴，麵糊裝裱花袋 9烤盤上墊油紙或者矽膠墊，在烤盤上擠出花型，烤箱預熱180度烤8分鐘，轉145度8分鐘小技巧烘烤時間根據曲奇的大小調節烤箱的溫度合和時間 相關菜譜 奶油曲奇餅乾 可愛的熊貓曲奇餅乾 巧克力曲奇餅乾 可可堅果曲奇餅乾 蔓越莓曲奇餅乾 可可堅果曲奇餅乾 核桃山核桃曲奇餅乾 姜味曲奇餅乾 簡易曲奇餅乾 曲奇餅乾 曲奇餅乾