農業知識入口網| 紫雲農場綠竹筍。米其林夢幻食材! (獨家出品)

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從未停止改良腳步的冠軍綠竹筍 承襲父母技術的綠竹筍世家 吳國池從小在竹園長大,他提到五股地區種筍的歷史可以回溯至一百年前,而將農家零星種植轉變為大量生產的正是吳國池的雙親──吳朝儀先生與吳陳定女士。

吳家可說是五股綠竹筍世家,吳朝儀與吳陳定參加當時還是「農復會」主導的集約栽培示範與肥料示範,以不錯的產量與產值吸引附近的農家跟進,也投入綠竹筍的種植。

吳國池說:「竹子有力、產量增加是從他父母開始的產業轉變。

」他身為台北醫學院畢業的合格醫檢師,卻投入與所學完全不同的農事生涯,其實也有著家學淵源。



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