自種自吃,生鮮沙拉搬上桌!生菜小知識@ 愛生活.365 :: 痞客 ...
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Nov18Wed201514:13
自種自吃,生鮮沙拉搬上桌!生菜小知識
顧名思義,沙拉菜就是可用來做生菜沙拉的蔬菜,可分為萵苣與苦苣兩大類。
萵苣類蔬菜有上百種,台灣常見有十幾種,其中部分品種以熟食為主。
近幾年來,其他進口種類的葉用生菜萵苣日漸普遍被栽植,改變了台灣對於萵苣的食用習慣。
【文、圖/Gr
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