食物GI知多少吃出健康少煩惱！ - 亞洲大學學務處衛生保健組
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食物GI知多少吃出健康少煩惱！
常有人抱怨：「我吃東西有在控制熱量，但很難瘦也」，或是「我已經少吃澱粉類的食物，可是血醣還是控制不好」。
你或許不知道，可能跟我們吃進食物的GI值高低有關係喔！
GI（Glycemicindex的簡稱），中文稱為「升糖指數」，代表我們吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值；吃進較高GI值的食物，血糖上升速度較快，相反的，較低GI值的食物，血糖上升速度則較慢；又，相同熱量的食物，也會因為食物的種類、烹調方式、來源及含纖維量的不同，
延伸文章資訊
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... 蘋果52等（摘錄國人常用食物的GI對照如附表）；一般來說，含糖量或碳水化合物較高的食物，GI值較高，纖維質較豐富的食物，GI值則較低。
- 2附表國人常用食物的升糖指數（GI） - 彰化基督教醫院
附表國人常用食物的升糖指數（GI）對照表. 食物種類. G I 值以白麵包（GI＝100）作為GI食物對照之參考指標. 五穀根莖類. 全麥早餐榖類43±3, 皇帝豆46±13, ...
- 3行政院衛生署楊志良署長：食物GI知多少吃出健康少煩惱 ...
... 食物的對照參考指標，國人常吃的食物如：糯米飯GI值約132、甜甜圈108、薯條107、白米飯91、山藥53、木瓜84、蘋果52等（摘錄國人常用食物的GI對照如附 ...
- 4國人常用食物的升糖指數GI對照表｜好心肝·好健康 - 奇摩股市
所謂的GI值指的是升糖指數(Glycemic Index)。GI 值的計算是以食用純葡萄糖100 公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，其他食物也以 ...
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國人常用食物的升糖指數(GI)對照表】 飲食跟血糖的關係相當密切喔!!! @ @ grace95.adsl.
