美食名廚‧儂來餐廳黃景龍 - TraNews大台灣旅遊網

台北儂來餐廳主廚黃景龍，懷抱對餐飲「學習、勤奮、傳承」之理念，專業、熱情並具，致力傳承台灣美食文化，並加入創意與用心延續經典台菜美味。

經典台菜‧風華再現 台北儂來餐廳榮獲2018年台北市政府台北台菜10大推薦餐廳。

主廚黃景龍，懷抱對餐飲「學習、勤奮、傳承」之理念，專業、熱情並具，致力傳承台灣美食文化，並加入創意與用心延續經典台菜美味。

美食名廚‧獨家手藝 黃景龍師傅榮獲多項國內外大獎，曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長。

期間通過產官學界之評審委員重重考驗，為台北唯一獲選之代表，肩具推廣台灣美食之重要任務。

過程中在有限預算內現場開出的菜單，於主廚功力與流暢性、菜色安排、食材選擇、做法、口味及烹調流程的創意展現，獲得評審好評。

經典風味‧台式粉肝 嚴選豬隻18個月大的豬肝，以米酒特調的滷汁浸泡三天使之入味，口感粉嫩，搭配薑絲和特製淋醬，是來店不可錯過的招牌菜色。

火候技巧‧蒜香軟絲 金黃外皮酥脆口感，並維持內部多汁鮮甜，來自高超火候控製技巧，台式熱炒功夫呈現。

風味獨到‧桂花紅蟳 活紅蟳以洋蔥、紅蘿蔔大火快炒，沒有複雜的烹調手續，要您吃到蟹肉鮮甜，爽口不膩的好滋味。

鮮嫩味美‧糖醋黃魚 新鮮現撈黃魚酥炸後淋上以番茄、鳳梨調配的水果風味糖醋醬汁，風味獨到，酸酸甜甜的好滋味，值得一嚐。

料好實在‧龍蝦拼盤 龍蝦拼盤料多實在，外觀霸氣澎湃，肉質鮮美。

清爽開胃口感豐富，華麗的擺盤搭配新鮮烏魚子等更增風味。

創意呈現‧花雕雞 將台式三杯雞作法演變的花雕雞嚐起來風味更具層次，鮮嫩雞腿肉搭配蘆筍和香菇完美的組合，是超人氣的美味餐點。

台北儂來餐廳 台北儂來餐廳 　　　　　　　　　　十大美食名廚新秀‧台北儂來餐廳主廚黃景龍 精緻便當餐盒$150/盒： 1.白斬雞 2.香蒜牛肉 3.蔭豉蚵 4.金沙排骨 5.糖醋排骨 6.虱目魚片 【２０２２母親節外帶特餐】７０００元 ★龍王四喜拚、蟹肉和風、招牌玉米雞、清蒸海上鮮、鮑粒佛跳牆、櫻蝦干貝米糕、金沙排骨、富貴雙方、鹽水活蝦、金鯧米粉鍋、情人果、甜點 【２０２２全套精品年菜】榮獲世界名廚比賽總冠軍　黃景龍監製精選 ★2022年精品年菜 超值特價＄８８００/組 ‧滿福五拼盤（東港烏魚子1片、酒香紹興蝦10尾、秘製粉肝、浦燒魚肚、香拌海蜇絲） ‧台東玉米雞 ‧本港現流大白鯧 ‧鮑粒佛跳牆 ‧櫻花蝦蓮子米糕 ‧照燒豬肋排 ‧椒鹽野生大海蝦 ‧烤蘿蔔絲酥餅 ‧蠔皇鮑魚寬粉煲 ‧御宴奶皇包 【２０２２年菜訂購取貨事項】 （期間限定，訂購時，請說明是大台灣旅遊網的網友，服務更快速！） ‧訂購時間即日起至售完為止，請提前預訂。

‧取貨時間至除夕當天早上７點至下午１點止。

‧請於預定時間內取貨，以免造成物品不足供應！ 【２０２２年菜訂購注意事項】 ‧料理部分為熟食常溫、部分為熟食冷凍保鮮。

‧當日均附食用說明及加熱方式。

‧請於預定時間內取貨，以免造成物品不足供應！ 　 【２０２２極品單點年菜】榮獲世界名廚比賽總冠軍　黃景龍監製精選 ‧鮑粒佛跳牆　　　　＄１２００／甕（含甕）　 ‧儂來土雞腿　　　　＄　３００／隻 ‧儂來特製香腸　　　＄　３００／斤 ‧櫻花蝦蓮子米糕　　＄　６５０／份 ‧蜜汁火腿　　　　　＄　５５０／份 ‧台塑牛小排　　　　＄　９００／份 ‧台東玉米雞　　　　＄　９００／份 ‧酒香紹興蝦　　　　＄　６５０／份 ‧椒鹽大白鯧　　　　＄１８００／隻 ‧烤蘿蔔絲酥餅　　　＄　３５０／１０粒 ‧儂來金鯧米粉鍋　　＄　９８０／份　 　 【宴會合菜】 ＄８０００元 ●龍王富貴拼 ●蟹肉和風 ●招牌土雞腿 ●清蒸海上鮮 ●紅燒魚餃羹 ●干貝蒸米糕 ●蒜泥扇貝 ●照燒豬排 ●椒鹽海大蝦 ●枸杞九孔盅 ●情人果 ●甜點 ＄１００００元 ●龍王富貴拼 ●九孔和風 ●白片沙母蟳 ●台東玉米雞 ●清蒸海上鮮 ●紅燒魚翅鍋 ●櫻蝦蒸米糕 ●避風塘扇貝 ●枸杞海大蝦 ●松阪海鮮鍋 ●生水果 ●甜點 ＄１２０００元 ●龍蝦拼扇貝 ●五味鮑魚孔 ●台東玉米雞 ●紅燒魚翅鍋 ●清蒸鮮海魚 ●干貝蒸米糕 ●雙拼：椒鹽大明蝦、芝麻海鮮餅 ●台塑牛排 ●紅槽鰻魚 ●白鯧米粉鍋 ●生水果 ●甜點 ＊以上價格刷卡加５％ 如遇餐點內容、價格變動，請以現場公告為主，變動不另行通知。

★若食材因季節或天候因素影響，以致無法正常供應，餐廳保有調整變動菜色之權利。

【主廚榮譽】 ◎台北儂來餐廳榮獲多項國內外大獎 ◎行政主廚：黃景龍師傅（龍師傅） ‧２０２０年經濟部商業司舉辦「２０２０經典台菜餐廳徵選」入選經典餐廳 ‧２０１８年台北市政府「台北-台菜」，１０大推薦餐廳 ‧２０１７年紐西蘭「MasterChef烹飪挑戰賽」，團體賽1面金牌 ‧２０１７年日本山梨縣「職人烹飪大賽」，個人1面金牌 ‧２０１６年WACS韓國「奧林匹克餐飲烹飪大賽」，團體賽1面金牌 ‧２０１６年荷蘭第八屆「中國烹飪世界大賽」，個人冷菜1面金牌 ‧２０１６年當選國立高雄餐飲大學「傑出校友」 ‧２０１５年韓國「國際烹飪大賽」，熱菜1面金牌 ‧２０１５年日本「國際料理職人烹飪大賽」，個人前菜1面金牌 ‧２０１４年中華民國「青年獎章」當選人 ‧２０１４年香港「李錦記青年廚師中餐國際大賽」，榮獲個人1面金牌 ‧２０１３年馬來西亞「國際金廚爭霸賽」，榮獲個人1面特金牌 ‧２０１３年韓國「國際料理飪大賽」，榮獲個人2面金牌 ‧２０１３年「台灣菁英名廚」當選人 ‧２０１２年新加坡「中國烹飪世界大賽」榮獲個人最佳前菜1特金牌1面金牌 ‧２０１１年「台灣１００名廚」當選人 ‧２０１０年馬來西亞「世界金廚烹飪大賽」麵點項目2面特金牌 ‧２００９年經濟部「美味大師」當選人 ‧２００９年「世界廚藝邀請賽」，台灣代表隊團體總冠軍金牌　 ‧２００８年北京「中國烹飪世界大賽」，麵點項目1面特金牌1面金牌 ‧２００８年台灣「美食展國內賽」，職業組團體總冠軍金牌 ‧２００８年經濟部「十大美食名廚新秀」當選人 ◎全球廚藝巡迴記事: ‧２０１８年美國華盛頓駐美代表處-國宴主廚感謝狀 ‧２０１７年美國喬治亞洲青年台商會-傑出烹飪技藝感謝狀 ‧２０１７年獲贈美國Brown市長-SEALOFTHECITYOFYOUNGSTOWN榮譽市民 ◎教學經驗: 2011-2018僑務委員會「台灣美食海外巡迴講座」講師(美國/加拿大/中南美洲/非洲) 2017Hola特力和樂客座講師 其他:台北城市科技大學餐飲管理系專技助理教授/馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科兼任技術講師/醒吾技術學院餐旅管理系兼任技術講師/實踐大學餐旅管理系兼任技術講師 【電視媒體報導多】 ‧2021.01.21民視新聞年菜商機無限！4大超商年菜評比正港台式金鯧香芋炊粉奪冠：點我看連結 ‧2021.01.15自由時報春節圍爐輕鬆上菜老字號「儂來」台菜王子首次推出冷凍年菜：點我看連結 ‧2021.01.14蘋果日報【婆媽最愛】台菜王子首推冷凍年菜　黃景龍端冠軍金鯧香芋炊粉幫你加菜：點我看連結 ‧2021.01.14台北老字號儂來餐廳明菜極品鯧魚炊粉榮獲2021蘋果日報年菜評比冠軍：點我看連結 ‧2021.01.12Yahoo新聞【名廚年菜】台菜王子黃景龍、烹飪大師程安琪、廚皇金牌張克勤陪你美味過好年：點我看連結 ‧2021.01.11台灣民眾電子報圍爐宅在家冷凍年菜夯今年業績大爆發：點我看連結 ‧2021.01.11三立新聞網老店二代疫情拚生路　台菜王子推冷凍年菜評比奪冠：點我看連結 ‧2021.01.11台菜王子首次賣冷凍年菜！金鯧炊粉、紅燒虎掌輕鬆上桌：點我看連結 ‧2021.01.11東方數位新聞儂來餐廳「台菜王子」黃景龍「現在，我願以一已信譽向消費者證明，冷凍年菜料理也可以很美味！」：點我看連結 ‧2021.01料理台灣黃景龍冠名年菜初試身手評比奪冠：點我看連結 ‧2021.01旅遊經名廚安琪老師、龍師傅推年菜結合影片附教學： 地址：台北市中山區民生東路二段147巷11弄1號 電話：02-25050891,02-25165269 媒體報導 台北冠軍主廚龍師傅2022春節年菜搶先訂 台北老字號台菜餐廳　推出端午節防疫套餐 台北冠軍主廚黃景龍年菜，闔家慶團圓！ 台北2020年菜首選推薦 台北冠軍台菜餐廳年菜搶先推出 台北冠軍台菜餐廳平價精緻饗宴首選 台北冠軍台菜餐廳訂購年菜送食譜 尾牙年菜餐廳首選　世界冠軍主廚在台北 冠軍名廚龍師傅操刀　台北平價年菜餐廳首選 台北老字號餐廳年菜超推薦　明星主廚高品質菜色 台北行天宮台菜餐廳推薦　精品年菜平價高品質享受 明星主廚來推薦　老字號餐廳道地年菜真澎湃 明星主廚推薦　台北老字號餐廳美味年菜 2014世界年輕廚師菁英賽　選出台灣神廚前往世界冠軍賽 台灣之光年輕廚師　龍師傅奪中餐國際大賽金獎 2013台灣國際年輕廚師協會　感恩晚宴慶黃景龍獲選第二屆理事長 台北知名台菜老字號　主廚圍爐年菜口碑佳 台菜王子黃景龍　2012中國烹飪世界大賽榮獲前菜特金獎 過年圍爐不必愁　台菜大師龍師傅幫你做年菜 台菜餐廳冬季新菜　香氣四溢麻油松阪肉 美食展圓滿落幕　持續推展台灣美食精神 【台灣美食展】世界廚藝邀請賽　北台灣代表隊將運用在地素材 2009世界年輕廚師菁英賽　台灣區總決賽 2009世界年輕廚師菁英賽台灣總決賽　黑盒子比賽考驗選手臨場反應 來店說出主廚姓名　日式和風沙拉免費招待 十大美食名廚新秀　台北獲選名廚菜色輕鬆品嚐 Facebook Line