日本米其林餐廳分店「祥雲龍吟」與江振誠台北「RAW」餐廳 ...
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龍吟被譽為亞洲前5名以及全球前50名的餐廳。
強調運用當地食材，呈現巧妙的細緻季節感，主廚山本征治認為台灣有很多良好的食材可以運用， ...
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- 1江振誠- 维基百科，自由的百科全书
長於臺北市士林區，臺灣籍旅外廚師，淡水商工餐飲管理畢業，中華民國第五十四屆十大傑出青年。曾旅居新加坡於自家法式料理餐廳「Restaurant ANDRÉ」，餐廳於2016年 ... 於2018年...
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就在江振誠策畫的「台灣味論壇」結束當晚，La Vie直擊RAW的現場， ... 問起江振誠為何將餐廳取名為RAW，他說，RAW並非指字面上原有的 ...
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許多人第一次聽到江振誠的名字，大約都是和法式料理、知名主廚，及位在新加坡的知名餐廳「Restaurant André」有關。聽到André有新的計畫，如果期待的是 ...
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