料理三層肉「倒一罐啤酒」比紅燒肉還好吃大廚手把手教你做到 ...

肥瘦相間的五花肉，是豬肉最嫩最多汁的部分，看似樸實無華的五花肉，卻能製作出各種銷魂美味。

一提到五花肉，大多人首先想到的大概就是紅燒肉、粉蒸肉 ... Advertisements 肥瘦相間的五花肉，是豬肉最嫩最多汁的部分，看似樸實無華的五花肉，卻能製作出各種銷魂美味。

一提到五花肉，大多人首先想到的大概就是紅燒肉、粉蒸肉之類，其實五花肉醬色濃鬱的也非常好吃哦，小編要教大家做一道好吃到讓人吃驚的韓式蒜香五花肉！這絕對是肉食控的最愛～當烤得焦黃幹香，醬色紅亮，吱吱冒油的五花肉，散發出陣陣的香味，絕對會是擋不住的誘惑。

用生菜葉包著吃更有感覺，蘸點大醬放入口中，那種脆脆的、濃香的味道可是好極了。

今天小編教你一種五花肉最好吃的做法，一瓶啤酒就搞定，保證你吃著過癮！把五花肉切成長條，然後切成小塊。

注意，豬皮一面別切斷，使每個小塊連在一起！ Advertisements 大蔥、黃姜切成片！把五花肉放入鍋中，加上水，蔥片薑片煮10分鐘後撈出！鍋內加入少許油，把煮過的五花肉放進去煎至金黃色撈出！ Advertisements 鍋內底油，放蔥薑片、幹辣椒、桂皮、八角炒出香味，然後加醬油、耗油、麵醬繼續炒香！加入一瓶啤酒，放入五花肉，蓋上鍋蓋，燉20分鐘！注意：只放啤酒就可以，不要加水！20分鐘後，收汁裝盤即可！ Advertisements 肥而不膩，瘦而不柴，入口即化，吃起來真的太過癮了！啤酒獨有的香味，進入到了肉中，再加上各種調料的香味，吃到嘴裡，回味無窮！最後附上完整教學影片！快來一起動手做做看吧～這邊也有台灣大廚的版本唷～參考來源：Youtube、Toutiao --> twitter search note line instagram home google facebook arrowright arrowleft next prev