蘇杭東坡肉@ mimiの食譜小廚房 - 隨意窩

林宸緯師傅-海鮮海膽粄條(2012-04-24); 04/24 (二)當集美味分享-豆腐燒魚&香蕉咖哩燉飯食譜(2012 ... mimiの食譜小廚房歡迎～～日誌相簿影音好友名片 200704240917蘇杭東坡肉?生活好自在 蘇杭東坡肉 ‧播出日期：96.4.24 ‧主廚大師：江福來 主料 黑毛豬五花肉(帶皮) 三斤 豬皮 一斤 老薑 一大塊 蔥 兩支 紅蔥頭 五粒 八角 少許 桂皮 一片 胡椒粒 少許 鹽草 三條 調味料 醬油膏 一碗 醬油 半碗 冰糖 半碗 紅露酒 一碗 水 四碗 將五花肉切成三塊，用鹽草綁好備用。

將蔥薑放置鍋底，放上五花肉，而豬皮放在最上層。

加入所有調味料與辛香料以大火燜煮三個小時即可 接著東坡肉取出排盤，並用大火濃縮醬汁 最後淋上醬汁，並搭配香菜，蒜苗一同食用             出處連結封步光/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)蔥油奄雞|日誌首頁|墨西哥莎莎醬上一篇蔥油奄雞下一篇墨西哥莎莎醬回應 加我為好友HI!大家好這裡是我食譜收集區.與大家分享.日誌相簿影音 mimikitchenette's新文章程安琪老師-翡翠花枝捲2013/08/29(四)當集美味分享:橙汁鯖魚駱進漢師傅-魚香蝦仁蛋2013/08/28(三)當集美味分享:黑芝麻醬佐薯餅&核桃露李梅仙老師-豆酥鱈魚2013/08/27(二)當集美味分享:紅棗燒南瓜&葡萄土司&回鍋肉林秋香老師-鳳梨皮米麴苦瓜雞湯2013/08/26(一)當集美味分享:紅蘿蔔炒肉&翡翠蝦仁程安琪老師-三鮮干絲駱進漢師傅-苦瓜肥腸 全部展開|全部收合 關鍵字 mimikitchenette's新回應沒有新回應！