十全大補湯最適合補冬？冬令進補三大常見問題！ - 無毒農

Q：我家小孩很愛跟我一起喝十全大補湯，請問他們可以吃嗎？ A：適量食補對小孩子很好，並不會有過補等副作用，此外，十全大補湯裡的肉品也可當作補充 ... －料理廚房－ 十全大補湯最適合補冬？冬令進補三大常見問題！ 2020/12/04   作者-Ｍatt 十全大補湯最適合補冬！冬令進補三大常見問題！ 隨著天氣漸漸轉涼，日夜溫差漸大，除了注意保暖之餘也是絕佳養生進補好時機！可是到底為甚麼要補冬呢?在冬天進補又有甚麼幫助呢? 季節轉換之際，正是養生好食機，可是到底要怎麼進補呢?以下是每年逢冬令進補時大家最常碰見的三大問題: 冬令進補時大家最常碰見的三大問題 冬令進補_常見問題1 Q：為何要吃十全大補湯？什麼時候比較合適？ A：古時候中國人認為，氣和血是人體的基本，人之所以會氣血虛弱，可能是先天體質虛弱，也可能是工作過度操勞，亦或是產後或病後調養不當，失血過多等，這些狀況都可能引發各類健康問題，例如：面色蒼白或萎黃，頭暈眼花，食慾差，精神不振等。

若是在季節轉換之際服用十全大補湯來進補，則能溫補氣血，調整體質，減緩疲勞，滋補強身。

增強體力。

冬令進補_常見問題2 Q：我家小孩很愛跟我一起喝十全大補湯，請問他們可以吃嗎？ A：適量食補對小孩子很好，並不會有過補等副作用，此外，十全大補湯裡的肉品也可當作補充成長發育的蛋白質。

冬令進補_常見問題3 Q：我從小就不喜歡吃中藥，請問可不可以讓中藥變得不苦啊？ A：十全的藥材並沒有苦味成分，但如果您不喜歡中藥的味道，建議可以加多一點肉或素材和水去煮，中藥味會較淡。

十全大補湯含有甘草的成分，甘甜口味增加藥膳的美味和香氣，所以十全大補不但不苦，反倒有淡淡的甘草香和甜味，老少咸宜! 今天要分享十全大補湯的一般版與簡易版食譜，希望大家不管有沒有時間，都能在寒冷的冬天，一家人坐在飯桌前，享用熱呼呼的十全藥膳火鍋，好好進補，調理體質。

一般版(去信任的中藥行抓藥) 超簡單十全大補湯神器 補冬材料準備: 選用中藥: 黨參、黃耆、白朮、酒製白芍、茯苓各10克 熟地、當歸各15克 川芎、甘草各6克 由於近期中藥重金屬風波，請去源頭透明，值得信賴的老牌中藥行抓藥。

選用葷食: 豬肚50克 豬肉500克 選用素食: 金針菇50克 杏鮑菇100克 高麗菜半顆 枸杞20克 紅棗20克 選用調味料: 鹽巴適量 米酒適量 ▲一般板材料準備(圖片來源) 做法: 1.將中藥行的藥材都準備好，請準備一個乾淨的紗布袋，並將以上中藥通通裝入紗布袋內。

2.並將各式材料依序放入鍋內，並加水2000cc，放入食鹽，米酒，大火煮沸。

3.煮沸之後，再蓋上鍋蓋小火燉煮一小時。

4.確認豬肉肚熟爛之後，可以撈起切成適口的大小以便食用。

如果沒有信任的中藥行或是懶的抓藥的朋友，可以參考以下簡易版食譜，直接購買市售幫你配好的燉包。

安心燉包這裡買 ▲若是嫌麻煩，可以參考市售的火鍋燉包，也是好選擇哦。

簡易版(直接使用市售安心燉包) 補冬材料準備: ▲簡易版材料準備 選用中藥: 十全藥膳火鍋燉包一包 選用素食: 高麗菜半顆 枸杞20克 選用葷食: 豬肉500克 選用調味料: 鹽巴適量 米酒適量 做法: 1.將所有料倒進電鍋，外鍋兩碗水，按下開關加熱。

2.一碗十全大補湯就完成了! ▲丟電鍋，就上桌，很適合沒時間卻想進補的朋友 貼心叮嚀：由於「十全大補湯」很補,有些體質比較燥熱的人,不見得適合食用,若身體有感冒、喉嚨痛等其他症狀,補品中的某些藥材,是有可能惡化某些病症的,中藥藥補非普通飲食,建議諮詢醫師後,依專業建議進補喔! 我要做十全大補湯 延伸閱讀： 早餐喝牛奶OR喝豆漿？牛奶、豆漿誰的營養價值更高？ 柿子創意料理大集合！柿子吃法原來這麼多！(上集) 好的水果，需要您的支持！ 請按讚 加入好友 我要分享文章 文章分類 >稻田認養 >產地故事 >水果百科 >愛心收據 >生活知識 >專欄報導 >活動公告 >訂購專區 >料理廚房 >蔬果週報 >CSR專區 >等家寶寶資訊 >防疫徵信 >年度徵信報告 >台灣DBox計畫 >全質譜篩檢 精選文章 最新文章 給等家的孩子一個擁抱-忠義育幼院│等家寶寶安心水果計畫 2016/06/03 「媽媽，我是你生的嗎？」─兩個收養家庭的故事 2020/07/31 柿子營養價值原來這麼多！？柿子不能跟什麼一起吃？ 2020/11/15 【螃蟹怎麼煮】只要簡單三步驟，清蒸螃蟹料理即刻上桌！ 2020/11/08 【贊助頁面改版囉！】 2019/07/04 【育幼院收到快篩了！】育幼院蔬果配送第291週 2022/05/19 農藥有哪些類別？有些農藥用水洗也洗不乾淨？ 2022/05/18 【端午節為什麼要吃粽子？】讓我們看下去了解更多端午節吧！ 2022/05/18 持續更新｜【2022最新物資需求】快篩募集中！幫助育幼院度過疫情危機 2022/05/13 【媒體報導】「多的可捐我們嗎？」需求量真的很大　育幼院求募快篩 2022/05/18 無毒農-友善環境的安心水果 文章回顧 >2022年05月   【育幼院收到快篩了！】育幼院蔬果配送第291週 2022/05/19   【媒體報導】快篩一劑難求！等家寶寶協會盼募逾7000劑快篩 2022/05/18   《來吧！營業中》捐出一日所得，幫助育幼院弱勢孩童 2022/05/18   農藥有哪些類別？有些農藥用水洗也洗不乾淨？ 2022/05/18   【端午節為什麼要吃粽子？】讓我們看下去了解更多端午節吧！ 2022/05/18   【媒體報導】「多的可捐我們嗎？」需求量真的很大　育幼院求募快篩 2022/05/18   【育幼院大聲公EP56】關於育幼院可能讓你很意外的Point 2022/05/17   持續更新｜【2022最新物資需求】快篩募集中！幫助育幼院度過疫情危機 2022/05/13   【愛心義賣幫助弱勢孩童】育幼院蔬果配送第290週 2022/05/12   【育幼院大聲公EP55】育幼院小孩特別難照顧嗎？（後天篇） 2022/05/10   【急需快篩試劑】育幼院蔬果配送第289週 2022/05/05   【新手懶人包＃１】育幼院如何申請安心蔬果計畫 2022/05/04   【育幼院大聲公EP54】育幼院小孩特別難照顧嗎？（先天篇） 2022/05/03   【美食想驗-質譜快篩機】誰需要使用質譜快篩儀器？ 2022/05/03   【美食想驗-質譜快篩機】為什麼無毒農選擇購買質譜快篩儀器？沒有其他驗農藥的方式嗎？ 2022/05/03   【美食想驗-質譜快篩機】質譜快篩儀器的檢驗步驟 2022/05/03   【美食想驗-質譜快篩機】質譜快篩儀器是什麼？ 2022/05/03   【美食想驗−質譜快篩機】無毒農為什麼要購買質譜快篩儀器？ 2022/05/03 >2022年04月   【媒體報導】4-22地球日　中祥企業延續「公益不分你我，愛無界限」母親節禮盒預購傳愛心 2022/04/29   【愛無界限，禮盒傳愛】育幼院蔬果配送第288週 2022/04/28   【雲彩自然無毒農場】為五月桃披上白紗嫁出的母親 2022/04/27   【育幼院大聲公EP53】離開育幼院之後，他去了哪裡…… 2022/04/26   【神木與桃】愛與五月桃的故事 2022/04/25   【育幼院電影熱映中！】育幼院蔬果配送第287週 2022/04/21   【梅子手作大師班】課程精彩回顧 2022/04/20   【育幼院大聲公EP52】離開育幼院之後，我想說的是⋯⋯ 2022/04/19   【媒體報導】疫情送暖！楊小黎擔任等家寶寶協會一日公益大使，為900位育幼院孩子補充所需的營養 2022/04/18   【二手市集圓滿落幕】育幼院蔬果配送第286週 2022/04/14   【梅子產地小旅行】活動精彩回顧 2022/04/12   【育幼院大聲公EP51】離開育幼院之後，我想說的是⋯⋯ 2022/04/12   等家寶寶2022年03月感謝特輯 2022/04/11   【High　School　Soap　Lab】等家寶寶感謝有您 2022/04/11   【LEMON　ME　澳洲檸檬桃金孃植萃】等家寶寶感謝有您 2022/04/08   ​買母嬰用品也能幫助等家寶寶！活用愛心碼5288幫助育幼院孩子的一百種方式 2022/04/08   【福容大飯店台北一館】安心水果志工，感謝有您 2022/04/08   【米斯特國際企業】等家寶寶感謝有您 2022/04/08   【公益123傳愛不間斷】育幼院蔬果配送第285週 2022/04/07   【艾尚了美學有限公司】等家寶寶感謝有您 2022/04/01 >2022年03月   【屬於我們的時空膠囊】育幼院蔬果配送第284週 2022/03/31   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第八集 2022/03/30   【2022愛心稻米成長筆記Part1】這一天終於「稻」來了！第一次插秧GOGO 2022/03/29   【育幼院大聲公EP50】育幼院不收我的捐物怎麼辦 2022/03/29   【新農食運動－節氣養生篇】心理測驗測測看，屬於你的節氣？ 2022/03/28   【新農食運動－節氣養生篇】節氣是什麼？節氣的概述 2022/03/28   【新農食運動－節氣養生篇】節氣與養生的關係？ 2022/03/28   【新農食運動－節氣養生篇】節氣小考題，節氣知識你知多少？ 2022/03/28   ∥　＃當季真好｜啊啊啊大海裡有鬼～～～ 2022/03/24   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第七集 2022/03/24   【募集物資幫助寶寶】育幼院蔬果配送第283週 2022/03/24   【育幼院大聲公EP49】幫助育幼院有什麼好處？ 2022/03/22   ∥　您必須知道鑑賞好蝦的５＋１種方法　∥ 2022/03/21   【大潤發景平店】安心水果志工，感謝有您 2022/03/21   【參與公益從小做起】育幼院蔬果配送第282週 2022/03/17   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第六集 2022/03/16   【育幼院大聲公EP48】我可以去育幼院當志工嗎？（下） 2022/03/15   【Roo　Flex】等家寶寶前進元宇宙 2022/03/14   【福容大飯店林口店】等家寶寶感謝有您 2022/03/11   【餃子樂】等家寶寶感謝有您 2022/03/10   【動動手、包水果】育幼院蔬果配送第281週 2022/03/10   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第五集 2022/03/09   【育幼院大聲公EP47】我可以去育幼院當志工嗎？ 2022/03/08   【日日林間胭脂梅】梅子界的極品水蜜桃 2022/03/04   【梅峯手採梅】擇善固執的酸甜滋味 2022/03/04   友善環境｜從改變習慣做起 2022/03/03   【廣播Live初體驗】育幼院水果配送第280週 2022/03/03   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第四集 2022/03/01   【育幼院大聲公EP46】育幼院需要「娃娃」嗎？ 2022/03/01 >2022年02月   【搶救水果大作戰】育幼院水果配送第279週 2022/02/24   ∥　必學海鮮去腥的五種超強方法　∥ 2022/02/24   【育幼院大聲公EP45】偏鄉？棄嬰？最需要幫助的育幼院是哪一家 2022/02/22   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第三集 2022/02/21   育幼院2021年11月捐物收據 2022/02/17   育幼院2021年10月捐物收據 2022/02/17   【快報名公益二手市集】育幼院水果配送第278週 2022/02/17   【​育幼院大聲公EP44】捐給育幼院的東西都去哪裡了？ 2022/02/15   【好吃的水餃上桌囉】育幼院水果配送第277週 2022/02/11   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第二集 2022/02/10   ∥　#箱噴噴廚藝養成日記　∥　第一集 2022/02/10   【等家寶寶上新聞】近期媒體報導露出分享 2022/02/10   【媒體報導】全職媽媽宋憶萍公益募集　出書分享接案經驗 2022/02/10   【媒體報導】百萬購車計畫達標　育幼院童奮力與「爸爸」擊掌 2022/02/09   【育幼院大聲公EP43】育幼院的徵人啟事 2022/02/08   【媒體報導】讓育幼院孩子吃上「完整一餐」！ 2022/02/07 >2022年01月   等家寶寶2021走過的點點滴滴 2022/01/28   【與愛心車車的新生活】育幼院水果配送第276週 2022/01/26   【育幼院大聲公EP42】育幼院的年貨清單 2022/01/25   【等家寶寶X奇德王國】寓教於樂的公益市集擺攤 2022/01/24   等家寶寶為什麼需要水果？ 2022/01/22   【你捐我跑】育幼院水果配送第275週 2022/01/20   【育幼院大聲公EP41】老師！我過年可以回家嗎？ 2022/01/18   等家寶寶安心水果配送　幫助育幼院孩童 2022/01/13   【等家寶寶暖心小故事】育幼院水果配送第274週 2022/01/13   【育幼院大聲公EP40】育幼院的孩子可以打工嗎？ 2022/01/11   【瑞祺電通】安心水果志工，感謝有您 2022/01/10   等家寶寶2021年12月感謝特輯 2022/01/10   【遠東百貨寶慶店】安心水果志工，感謝有您 2022/01/10   【美商麥肯錫】安心水果志工，感謝有您 2022/01/10   【昇恆昌】安心水果志工，感謝有您 2022/01/10   【磊心幼兒園】等家寶寶感謝有您 2022/01/07   【大小朋友總動員，一起為育幼院送愛】育幼院水果配送第273週 2022/01/06   【育幼院大聲公EP39】為育幼院種的一塊地 2022/01/04 >2021年12月   【蔬菜箱料理教室】20211230 2021/12/31   【2021感謝大家的陪伴】育幼院水果配送第272週 2021/12/30   【溫馨特輯｜育幼院大聲公EP38】等家寶寶愛心公務車來了！ 2021/12/28   【2021地瓜小食光part3】一起見證成長吧！ 2021/12/28   2022最強年節伴手禮推薦！無毒農x南門市場名店珍饌限定 2021/12/27   【蔬菜箱料理教室】20211223 2021/12/24   【聖誕禮物順利送達】育幼院水果配送第271週 2021/12/23   等家寶寶2021年11月感謝特輯 2021/12/22   【法商阿爾斯通】安心水果志工，感謝有您 2021/12/22   【輔大EMBA】安心水果志工，感謝有您 2021/12/22   感謝【寶齡富錦生技公司】捐贈快篩試劑 2021/12/22   【大潤發碧潭店】安心水果志工，感謝有您 2021/12/22   【聖誕特輯｜育幼院大聲公EP37】育幼院的聖誕節 2021/12/21   【蔬菜箱料理教室】20211216 2021/12/17   【送車到育幼院！】育幼院水果配送第270週 2021/12/16   【育幼院大聲公EP36】舊舊的公務車 2021/12/14   【蔬菜箱料理教室】20211209 2021/12/10   【聖誕採購團出發！】育幼院水果配送第269週 2021/12/09   【育幼院大聲公EP35】我也可以幫忙「養小孩」嗎？ 2021/12/07   【蔬菜箱料理教室】20211202 2021/12/03   等家寶寶公益溫馨聖誕節，小球與育幼院孩子進行樂高體驗 2021/12/03   育幼院12月捐贈資訊 2021/12/02   【​疊高高的聖誕驚喜】育幼院水果配送第268週 2021/12/02 0 我的菜籃 尚無商品 您將一份健康放入了菜籃！ 今日不再顯示 關閉 點擊進入 點擊進入 點擊進入 點擊進入 今日不再顯示 關閉 × 新手上路 回新手上路 1/5 × 請輸入禮物兌換碼 兌換 × 會員登入 必填欄位 必填欄位 忘記密碼?   註冊 × 貼心小提醒 現在訂購將於出貨，若能接受請再下訂。

我知道了