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糖尿病患到底適不適合吃南瓜、紅薯與蜂蜜？ | Heho健康

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Skiptocontent 網路上經常瘋傳糖尿病患適合吃的食物與不宜碰觸的食物，項目琳琅滿目，讓糖尿病患看的眼花撩亂、無所適從。

有趣的是，南瓜、紅薯與蜂蜜這3種食物在降糖派與升糖派正反兩面的說法都有人主張，到底糖尿病患該不該吃這3種食物呢？糖尿病患該不該拿南瓜取代米飯當主食？首先來談談南瓜。

南瓜含有人體所需的各種營養成分，是一種健康的蔬菜，但因為其中含有較多的澱粉與可溶性糖分，而且南瓜的血糖生成指數（GI）為75，屬於高血糖指數食物，進入人體腸胃

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