春節強運！吃什麼才會旺10種「吉祥食物」大公開 - Tvbs新聞

長年菜是必備的過年菜色之一。

（圖／翻攝自廚藝公社）. 3.長年菜：又稱芥菜或刈菜，其葉片又大又長，象徵「長命百歲」，傳統習俗認為吃了可以長壽。

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至於那些「吉祥食物」既應景又吉利，以下有10種食物是不能錯過的。

1.魚：傳統除夕夜團圓飯中，菜色裡面必定會準備一條魚，由於魚的眼睛從不閉合，古人認為這是「再生」的象徵，且魚的諧音「余」代著盈餘，只是這條魚絕對不能吃光，要剩下才能夠象徵「年年有餘（魚）」。

&nbsp2.發糕：與「年年高」諧音，期望工作和生活年年提升；加上其台語諧音「發」，意味發大財；另外，發糕在蒸的過程會產生裂縫，裂縫愈開，象徵來年的財富越多。

3.長年菜：又稱芥菜或刈菜，其葉片又大又長，象徵「長命百歲」，傳統習俗認為吃了可以長壽。

&nbsp4.全雞：全雞象徵著「全家福」、「有頭有尾」，與台語「家」諧音，有「起家」的涵意，吃有頭有尾的全雞，象徵「全家」求平安。

5.白蘿蔔：冬季是白蘿蔔盛產季節，閩南話稱之為「菜頭」，象徵著「好彩頭」（吉兆）。

6.橙橘：「橘」與「吉」字發音相近，象徵大吉大利；此外，橘子外皮呈現金黃色的，看著有「財源滾滾」之意，帶有喜慶的味道。

7.鳳梨：其閩南語和「旺來」同音，有興旺、好運連連之意，象徵「好運旺旺來」。

8.糖果：農曆新年難免都會準備些糖果、零嘴，除了小孩子愛吃外，這也象徵著「吃甜甜，賺大錢」；此外，人們會用糖果祭拜灶神，希望灶神替家家戶戶招來好運。

9.餃子：這道菜也是年夜飯不可缺少的一道佳餚，「子」為「子時」，交與「餃」諧音有新舊交替之意，寓意嶄新開始；另外，餃子形似元寶，因此也有著招財進寶、財源廣進的意思。

&nbsp10.丸子：過年期間也會準備不少種類丸子，肉丸、魚丸、藕丸等都有，一般都會做成圓形，所以它的寓意是非常吉利的，象徵着團圓，也象徵着美滿和幸福，有團團圓圓的寓意。

一是爲這一年畫上一個圓滿的句號，二是預祝下一年的生活也會美滿。

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