【食譜】花型果醬奶酥餅乾-材料簡單、快速好吃 - 葛瑞絲的天堂

文中會有小花&圓環造型餅乾，. 還可以變化成餅乾聖誕樹，. 材料簡單、烘烤時間快速又好吃，超級好吃呢！ 葛瑞絲的天堂 跳到主文 記錄生活中點點滴滴 初步認識，歡迎閱讀【關於我】 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Dec23Mon201918:27 【食譜】花型果醬奶酥餅乾-材料簡單、快速好吃 聖誕節快到了，也是分享喜悅和祝福的月份， 來跟大家分享好吃的手工餅乾食譜： 果醬奶酥餅乾 文中會有小花&圓環造型餅乾， 還可以變化成餅乾聖誕樹， 材料簡單、烘烤時間快速又好吃，超級好吃呢！     本篇食譜以小花造型果醬奶酥餅乾為主， 所需材料有：   無鹽奶油340公克 低筋麵粉200公克 中筋麵粉200公克 糖粉150公克 奶粉45公克 雞蛋(大)兩顆 果醬適量 註一：因為葛瑞絲是要做大量請人吃的， 以上分量大約可以做出十元大小的餅乾130個左右， 大家可以依照自己想要的份量去調整。

  註二：低筋麵粉和中筋麵粉的比例大家也可以自己調整， 低筋麵粉多的話，口感比較酥鬆、但塑形較不易； 中筋麵粉多的話，口感會比較硬脆、但餅乾造型比較不會塌掉， 葛瑞絲實際操作覺得還是比較喜歡各半，口感和造型都表現得很不錯。

    花型果醬奶酥餅乾做法： 將麵粉和奶粉過篩在一起， 雞蛋先用筷子攪勻備用。

將無鹽奶油放室溫軟化， 與糖粉一起打勻至無糖粉顆粒狀態。

  打發到略呈現出乳白色即可 ※這部分是造成餅乾口感是否酥鬆的重要步驟， 要有耐心操作喔～   接著加入過篩後的粉類， 攪拌均勻即成奶酥餅乾麵糰， 記得不要過於攪拌或揉麵糰避免造成麵糰出筋。

接下來，如果需要做造型， 就少不了需要擠花袋與花嘴， 葛瑞絲此次使用的是上面八星的花嘴。

※家裡沒有這些道具的話也可以跳過， 就把麵糰分小顆小顆揉圓後壓扁去烤也是很OK的。

    將餅乾麵糰放入裝好花嘴的擠花袋中， 同時間烤箱可以先開始預熱180度。

  將花嘴對著烘焙紙，用力擠壓出麵糰， 就會自然呈現這樣的花形， 大小可以自己控制喔。

接著將果醬裝入小袋子剪破一個小洞， 輕輕在花型中間點入紅色花心。

接著就可以放入烤箱烤囉， 烤溫與時間如下： 180度烤八分鐘、200度烤5分鐘   取出放涼後，餅乾就會變得酥脆， 這時候吃真的是最美味的啦♥ 可以看出花的造型還是有稍微比較沒那麼立體， 中筋麵粉多一點的話可以改善，不過口感就有些微差異， 依照個人喜歡囉^_^       也可以做成這樣的造型， 擠花袋花嘴以畫圓的方式擠出麵糊， 圓形的螺旋狀感覺也很可愛喔～ 要不要加果醬都OK。

  葛瑞絲突發奇想畫了幾個由小到大的圈圈下去烤， 烤好了以後堆疊起來，就變成一個樹型塔了， 要是家裡有抹茶粉的話應該做起來會更像聖誕樹啊～ 當下真的超希望手邊有草莓可以用XD 就這樣，好吃的果醬奶酥餅乾完成囉！ 利用小袋子包裝餅乾就可以送禮了呢， 口感真的很酥，味道又香， 小朋友一吃若沒媽媽控制的話可能都停不了，真的很好吃。

搭配無糖咖啡或茶享用也很不錯， 有機會可以做看看喔！ 如果您喜歡我的分享， 請加入我的粉絲團或訂閱我的Youtube頻道支持一下吧！ 文章標籤 葛瑞絲食譜 聖誕節甜點 聖誕餅乾 奶酥餅乾食譜 果醬奶酥餅乾 小花餅乾 聖誕甜點食譜 葛瑞絲的天堂 簡易手工餅乾 全站熱搜 創作者介紹 葛瑞絲 葛瑞絲的天堂 葛瑞絲發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：餅乾上一篇：【板橋染髮推薦】七大界髮廊板橋店新開幕，新潮複合式沙龍，價格透明、CP值高，染、燙髮(含洗剪)最低只要1200元！ 下一篇：【淡水景點】淡水日本警官宿舍，唯美日式老宅免費開放參觀，最新網美場景在這裡～ ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 料理和烘焙(11) 蛋糕(34)中式鹹點(24)餅乾(51)麵包(18)中式甜品(43)家常菜(88)鹹味湯品(7)西式點心(其他)(26)異國料理(18)麵食主餐(26)飯食主餐(24) 住宿(13) 宜蘭住宿(35)台北住宿(3)新北住宿(7)桃園住宿(3)新竹住宿(5)南投住宿(2)台中住宿(7)嘉義住宿(2)台南住宿(1)屏東住宿(0)高雄住宿(2)台東住宿(1)花蓮住宿(7) 全台美食(12) 基隆美食(4)宜蘭美食(35)台北美食(191)新北美食(93)桃園美食(43)新竹美食(5)台中美食(7)雲嘉南美食(29)苗栗美食(2)高屏美食(6)花東美食(4)網購/超商超市美食(110) 國內旅遊(12) 基隆景點(6)宜蘭景點(46)台北景點(90)新北景點(83)桃竹苗景點(44)南投景點(8)台中景點(9)嘉義景點(43)雲林景點(1)台南景點(19)高屏景點(6)花東景點(8) 國外旅遊(4) 韓國(17)中國大陸(2)香港(5)歐洲(1) 就是要減肥(1) 減肥心得分享(2) 各類懶人包(1) 懶人包整理(30) 就是愛穿搭(5) 衣服(15)貼身衣物(0)包包(4)鞋子(2)飾品(2) 雙寶紀錄(5) 綾0～3歲月記事(36)綾綾公主日常(58)陽0～3歲月記事(23)陽陽王子日常(12)雙寶樂生活(13) 懷孕紀錄(4) 綾綾懷孕記事(19)2011彌月試吃(16)陽陽懷孕記事(15)2013彌月試吃(3) 副食品食譜(3) 10～12M副食品(15)4～6M副食品(24)7～9M副食品(23) 媽媽生活&分享(7) 育兒用品(19)育兒經驗分享(18)親子分享(41)媽媽經(9)生活分享(104)愛3C(29)影像處理(3) 葛瑞絲園地(4) 喃喃自語(9)就愛寫文(20)變髮圖強(16)紀念日(9) 熱門文章 最新留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 關鍵字找文章 貴客臨門 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗