「補血聖藥」阿膠養肝、顧肺、強筋骨！搭配3食效果更佳老 ...

名貴中藥材阿膠，是養生滋補上品，被譽為「補血聖藥」。

《本草綱目》記載，阿膠入肺、肝、腎三經， ... 阿膠為常用補血藥，對造血系統及免疫系,PTT,dcard. 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 「補血聖藥」阿膠養肝、顧肺、強筋骨！搭配3食效果更佳老中醫曝調理更年期要這樣吃 郭庚儒整理 2021/04/1416:10 字體放大 名貴中藥材阿膠，是養生滋補上品，被譽為「補血聖藥」。

《本草綱目》記載，阿膠入肺、肝、腎三經，和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺。

  阿膠養生 增強造血及免疫系統 從醫50年的國際藥膳食療學會副會長、中國南京中醫藥大學教授謝英彪指出，阿膠含有多種氨基酸及微量元素。

阿膠為常用補血藥，對造血系統及免疫系統的功能有增強的作用，還具有抗疲勞、抗輻射損傷、耐缺氧、耐寒冷、抗肌肉萎縮、抗休克、止血、利尿消腫、抗骨質疏鬆、抗衰老等作用。

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謝英彪表示，阿膠性平、味甘，歸肝、肺、腎經，一般用量10~20克，適合生用、烊化、藥膳；但脾胃虛弱、消化不良者應慎服。

  阿膠4大功效 ❶補血止血 一般女性病都源於精血虛、肝腎不足，所以治療原則為補肝益血。

阿膠和血補血，用於血虛所致的頭暈目眩、心悸、失眠、健忘、臉色萎黃、肢體乏力等；也可用於各種出血，如吐血、咯血、鼻出血、便血、尿血、崩漏等症。

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  ❸益肺氣 據《本草綱目》記載，不論是肺虛、肺實所導致的咳喘，都以阿膠為肺經要藥，可下氣可溫肺、安肺潤肺。

用於哮喘、久咳、小兒肺虛、氣粗喘促、痰多等症。

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  3食搭配效果更佳 謝英彪強調，阿膠不可以與大黃共用，大黃涼血、祛瘀、瀉火，與阿膠補血止血的功效相反。

  大棗+阿膠：二者同用可補血活血。

雞蛋+阿膠：養心安神、補血滋陰的雞蛋，與補血佳品阿膠搭配，具有補血、安胎的功效，非常適合孕婦食用。

糯米+阿膠：滋陰補虛，養血止血。

  3種吃法 ❶生用或炒用 滋陰補血多生用，清肺化痰用蛤粉炒，止血用蒲黃炒。

  ❷烊化 阿膠10~20克研碎，黑芝麻、核桃仁適量炒熟，研末；阿膠加入等量料酒加熱，使阿膠溶化，加入黑芝麻、核桃仁，冷後切塊即食。

益氣養血，適用於更年期頭暈目眩、厭食乏力等症。

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取阿膠15克，母雞1隻，待母雞燉熟後，加入阿膠，待溶化後加鹽調味。

可補腎益精，養血調經。

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