蒸散作用的原理 - 生物科共同備課網

當水分從木質部經過幾個細胞到達氣室周圍的細胞時，很快便會在這些細胞至氣孔處建立起水勢的梯度。

這種由蒸散作用產生的水分移動作用也會產生一種力量，牽引水分在木質部管 ...         生物科共同備課網 首頁 關於站長 傳統教學 合作教學 教材分析 教材版本介紹 教學目標 Ch2植物的構造與功能 > 2-1植物的營養構造與功能 2-2植物的生殖構造與功能 2-3植物對環境反應的刺激 補充資料 教材封面 > 金花鼠 馬拉巴栗 Ch2章頭頁 > 鳥巢蕨 姑婆芋 白耳畫眉與山桐子 土馬騌 2-1植物的營養構造與功能 > 植物所需必要營養素 根系的比較 其他常見軸根系植物 其他常見鬚根系植物 其他不定根的例子 植物的分生組織 植物永久切片標本之組織辨識 常見的植物細胞形態及其功能 變態根的類型 木材光顯樣本製備技術 樹齡推測法 變態莖的種類 為何發芽馬鈴薯不能吃？ 葉身外型輪廓種類 常見葉序種類 氣孔開闔原理 水和無機鹽的運輸構造與途徑 蒸散作用的原理 變態葉的例子 細胞膜運輸物質方式 蒸散作用與水的運輸 韌皮部運輸養分方式 2-2植物的生殖構造與功能 > 禾本科植物的花及果實 果實的定義與傳播意義 果實的種類 真果與假果 2-3植物對環境刺激的反應 > 植物的向光性 睡眠運動與向光運動 光週期與光敏素 植物的向地性 觸發運動與膨壓 春化作用與光週期性的配合 牛刀小試 2-1經典試題 2-1試題解析 2-2經典試題 2-2試題解析 2-3經典試題 2-3試題解析 趣味影片 蒸散作用的原理        葉肉細胞呈膨脹狀主要是由於水分填滿整個液泡，並充滿細胞壁的空隙，特別是在氣孔內側的氣室周圍的細胞，其壁外都有一層水膜覆蓋（圖2－8）。

(1)由於氣室的水氣濃度較低，在氣室周圍細胞壁上的水分蒸發至氣室中，使氣室的水氣差不多達到飽和。

(2)氣室內水氣濃度通常較外面大氣高，水氣通過氣孔擴散至外面未飽和的空氣中。

圖2-8        植物的水分就是這樣散失到大氣中，水分一旦散失，便有更多的水分從溼潤的細胞壁表面蒸發，擴散至氣孔後面的氣室中。

同時，這些細胞壁表面的水分會從細胞質和液泡中得到補充。

       緊鄰氣室的細胞可由兩種途徑從鄰近細胞取得水分（圖2－8）：(1)通過細胞壁：大部分水分是來自鄰近的細胞壁，一個水分子接一個水分子，最終會從充滿水分的木質部中運送至氣室。

(2)通過細胞：細胞失水後，水勢（waterpotential）會降低，由於與鄰近細胞的水勢有差別，所以水分會藉滲透作用從鄰近細胞進入失水的細胞中，如此類推，這些失水的鄰近細胞同樣再從它們的鄰近細胞獲取水分，最後從木質部取得水分。

當水分從木質部經過幾個細胞到達氣室周圍的細胞時，很快便會在這些細胞至氣孔處建立起水勢的梯度。

這種由蒸散作用產生的水分移動作用也會產生一種力量，牽引水分在木質部管中上升，這種牽引力稱為蒸散拉力（transpirationpull），是水分在木質部上升的一種重要力量。

        植物所吸收的水大約只有2％用於光合作用及代謝作用，其餘均經由蒸散作用散失。

資料來源：教師手冊翰林版 Poweredby Createyourownuniquewebsitewithcustomizabletemplates. GetStarted