源興牛- 维基百科，自由的百科全书

源興牛為長年放牧於陽明山國家公園內擎天崗之日本黑毛和牛種但馬牛品系，現飼養於花蓮縣鳳林鎮兆豐農場。

此一牛種為曾任中華民國總統的李登輝成立之李登輝基金會所購得，計畫將以該牛種為基礎發展臺灣肉牛市場。

源興牛的起源可回溯至日治時期的1933年，當時日本方面將一批但馬牛以海運方式運抵基隆港，再將其飼養於今新北市萬里區的第三牧場，計畫用於在臺日人農業耕種及役用牛之用。

第二次世界大戰之後，飼養這批牛的黃姓養牛戶從國民政府收購其中14頭，將其移往擎天崗放牧，至2016年止共計19頭[1][2][3]。