低GI減重法,到底要吃哪些食物?
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而且高GI的飲食常常會使人的血糖快速上升,造成胰島素的分泌驟升,促進體脂肪的產生!因此低GI是人們瘦身、控制體重的關鍵!如果你試過各種減肥方式都瘦不下來,不如可以 ...
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低GI減重法,到底要吃哪些食物?
2016-07-25byKGCHECK聯華生醫
減肥的人都聽過低GI減肥法,至於什麼是GI呢?
GI就是GlycemicIndex,也就是營養學上稱的「升糖(葡萄糖)指數」,其實每種食物都有GI質,而低GI的食物熱量可以緩慢持續性的被身體吸收,血糖相對平穩,所以飽足的持續性通常也較好!低GI的飲食也比較不會發生,吃完東西一下子又餓了,一下子又嘴饞的情況。
而且高GI的飲食常常會使人的血糖快速上升,造成胰島素的分泌驟升,促進體脂肪的產生!因此低GI是人們瘦身、控制體重的關鍵!如果你試過各種減肥方式都瘦不下來,不如可以試看看使用低GI減肥法吧!
【先吃大量蔬菜】
↑大部分蔬菜是低GI的食物,而且具有良好的飽足感,同時又有排除宿便與降低油脂吸收的!只是青菜本身容易吸熟,記得先確認青菜是否為少油的烹飪方式喔!
推薦:苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜,食用後產熱少,而且也不易形成脂肪堆積,常食可減肥。
【吃糙米或五穀米】
↑捨棄米飯或者是精製的麵食,將主食改為五穀米,維持減肥期間使用這類的主食選項對身體健康同時也能降低體脂肪的形成,而且天然穀物中的磷、鈣、鐵、鎂等微量元素都非常豐富。
而且粗糙的外皮中也含有豐富的纖維質,也可以維持腸道健康!
推薦:各式天然穀物、或直接食用烤地瓜、馬鈴薯等等天然的根莖類食材。
【用水果代替甜點】
↑愛吃甜食的人,減肥的時候想必會非常痛苦吧!為了享受甜味,那不如就吃水果吧!既可以享受水果的香甜,吃對水果又可以養顏美膚,甚至可以幫助瘦身!
推薦:蘋果、櫻桃、芭樂、番茄、柑橘類。
都屬於低GI且不易發胖的水果,至於其他水果就要再個別小心求證,不然吃多一樣可能會胖喔!
【多補充蛋白質】
↑蛋白質是低GI而且幫助身體運作最重要的營養素之,如果素食主義者也可以多補充含有蛋白質的大豆製品,這樣減重時才不會流失肌肉,造成新陳代謝下降。
推薦:魚肉、雞胸肉、牛肉、雞蛋都是很好的蛋白質來源,素食者也可以多食用大豆,豆漿、豆腐、毛豆等等。
【吃點酸】
用餐時加點檸檬,或者是加點醋,都可以降低GI值,但要注意不是所有的酸口感的食物都有降GI的效果喔!
推薦:檸檬、紅酒醋、白醋、柑橘
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