日本新年佳肴“御节料理” - 客观日本
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日本新年佳肴“御节料理”
日本新年佳肴“御节料理”
2019年12月27日
衣食住行
大家知道日本的“御节料理(Osechi)”吗?这是只在正月期间里吃的传统节日菜肴,在双层或三层的套盒“重箱(Jubako)”里装满食物,量少品种多,配色讲究,非常好看。
编辑长今年元旦预订的“御节料理”三重六十六品
“御节料理”中,必定会有煮得发亮的甜黑豆、干鲱鱼子、鱼糕和甘薯栗
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它們有各種各樣的色彩繽紛的菜餚,裝在一個叫做「jubako」的特殊盒子裡,類似於便當盒。「jubako」日本人用傳統的新年菜慶祝新年。
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