減肥晚餐怎麼吃？營養師揭「失敗地雷」，減重吃晚餐5關鍵不 ...

劉怡里表示，晚餐必須具備3大元素，第1：未精緻的澱粉，例如五穀米、地瓜、南瓜、蕎麥麵等。

第2：優質蛋白質，例如清蒸魚、毛豆、滷雞腿、牛腱肉等。

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看更多：減肥要看「熱量」還是「升糖指數」？根莖類升糖指數差很大！吃錯難怪瘦不了   減重時，晚餐應該怎麼吃？ 你或許聽過，健康的飲食是早餐要吃的像皇帝，中餐要吃的像平民，晚餐要吃的像貧民。

劉怡里表示，但是在減重過程，如果晚餐吃太少或是不吃，反而不利於減重。

其實，減重時期如何吃晚餐是有技巧可以執行的，以下讓營養師教你。

  1.時間：晚餐與睡眠間隔不要超過4小時 劉怡里建議，晚餐時間盡量和睡覺時間的間隔不要超過4小時，例如：晚餐7點吃，盡量在晚上11點左右入睡，因為晚餐吃的食物，消化完畢需要2～4小時，所以最多撐到4小時，之後開始產生飢餓感想要吃東西，就會不小心吃到高熱量的消夜。

看更多：吃對消夜不會胖！減重醫師激推「3種消夜食物」熱量低、吃得飽又助眠   2.地點：吃飯環境不要太吵雜 用餐環境建議不要太吵雜，也盡量不要配3C產品吃晚餐，因為一心二用的下場就是不知道自己吃了什麼，無意識的亂吃或是吃過量的機會就增高。

  3.食物種類：未精緻的澱粉、優質蛋白質、高纖蔬菜缺一不可 劉怡里表示，晚餐必須具備3大元素，第1：未精緻的澱粉，例如五穀米、地瓜、南瓜、蕎麥麵等。

第2：優質蛋白質，例如清蒸魚、毛豆、滷雞腿、牛腱肉等。

第3：一碗高纖蔬菜，例如綠花椰菜、綜合菇類、地瓜葉等。

以上3元素缺一不可，因為晚餐具備這些低GI元素，瘦身吃得營養也不容易飢餓。

看更多：虱目魚肚「好油脂」降膽固醇，優質蛋白質養肌！什麼人不能吃？營養師提醒3件事   4.容器：分盤進食，避開混在一起的餐點 使用分盤的方式進食，將同一種類的食物，放在同一個盤子裡，可以想像是自助餐的概念，豆魚蛋肉類一盤，蔬菜一盤，澱粉類用碗裝起來，這樣分類食物，可以讓自己知道晚餐營養均衡度，有助於減重；一方面也提醒自己，晚餐盡量避開混在一起的餐點，例如炒飯、炒麵、肉粽、燴飯等，高油又不均衡，是晚餐的地雷！   5.白天聚餐結束後：晚餐吃點輕食就好 白天聚餐吃很豐盛，晚餐可以搭配輕食，此時確實可以減少澱粉量，約平時的一半。

劉怡里也提醒，記得早點睡才是不發胖的重點！   ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／劉怡里營養師   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 減肥不吃晚餐減重炒飯炒麵劉怡里綠花椰菜地瓜葉五穀米地瓜優質蛋白質減重失敗輕食早睡胃潰瘍晚餐地雷瘦身 延伸閱讀 蛋炒飯先炒蛋還是炒飯？冷飯炒飯更美味？日廚公開3秘訣讓炒飯粒粒分明 2020/07/2410:54 「臺灣炒飯王」用這種米！台灣出好米，米專家教在家做出頂級炒飯 2020/09/2610:00 「防癌之王」綠花椰菜！日本蔬食達人教你1招保留最多抗老營養素 2020/09/0715:34 國健署：減肥最有效的是「它」加上運動會讓效果更好 2019/12/1618:27 鄭秀文愛吃的「吃不胖的炒飯」自己在家做也很快上手，消除防疫胖 2021/07/1915:51 花椰菜正便宜！綠花椰菜預防高血壓、癌症營養師曝4種人別吃太多 2021/01/2514:49 人氣排行榜 1 預防老年後肌少症該怎麼吃？別只顧著攝取蛋白質1招保留肌肉效果最好 2 腫瘤最愛找5種體質！彥寬老師教一招「排濁補氣」增強免疫力、遠離癌症 3 Selina無痛瘦身甩小腹，運動後1小時放心吃！營養師：吃高熱量食物掌握1原則 4 張曼玉近況曝光臉凹、法令紋超深！醫曝3招補回膠原蛋白吃豬皮、雞腳有用嗎？ 5 36歲歌手口腔癌三度復發病逝！醫曝口腔癌最大元凶是檳榔戴假牙、植牙也要注意 6 75歲「舞棍阿伯」膝蓋磨損淡出螢光幕2年！名醫曝7招遠離退化性膝關節炎4大早期症狀當心了 7 血糖總是不穩中醫師大推「淮山水」！醫教這樣煮，每天1杯助養脾胃、控血糖、消水腫 8 小甜甜產後復胖遭酸不忍了！自曝3病纏身、呼吸就胖！醫曝1體質需終生抗肥 9 2022秋分養生吃什麼？6個宜忌關鍵要注意！4生肖小心過勞 10 影帝戴假髮現身自曝罹血癌治療1年多頭髮全掉光！醫曝4症狀快就醫，有機會根治 11 31歲空軍女主播紅斑狼瘡不治死亡！醫曝女性掉髮、泡泡尿…7大早期症狀當心了 12 痛風／吃出來的帝王病！預防痛風不是避開海鮮就好5大好食物促進尿酸排出 人氣排行榜 1 預防老年後肌少症該怎麼吃？別只顧著攝取蛋白質1招保留肌肉效果最好 2 腫瘤最愛找5種體質！彥寬老師教一招「排濁補氣」增強免疫力、遠離癌症 3 Selina無痛瘦身甩小腹，運動後1小時放心吃！營養師：吃高熱量食物掌握1原則 4 張曼玉近況曝光臉凹、法令紋超深！醫曝3招補回膠原蛋白吃豬皮、雞腳有用嗎？ 5 36歲歌手口腔癌三度復發病逝！醫曝口腔癌最大元凶是檳榔戴假牙、植牙也要注意 6 75歲「舞棍阿伯」膝蓋磨損淡出螢光幕2年！名醫曝7招遠離退化性膝關節炎4大早期症狀當心了 7 血糖總是不穩中醫師大推「淮山水」！醫教這樣煮，每天1杯助養脾胃、控血糖、消水腫 8 小甜甜產後復胖遭酸不忍了！自曝3病纏身、呼吸就胖！醫曝1體質需終生抗肥 9 2022秋分養生吃什麼？6個宜忌關鍵要注意！4生肖小心過勞 10 影帝戴假髮現身自曝罹血癌治療1年多頭髮全掉光！醫曝4症狀快就醫，有機會根治 11 31歲空軍女主播紅斑狼瘡不治死亡！醫曝女性掉髮、泡泡尿…7大早期症狀當心了 12 痛風／吃出來的帝王病！預防痛風不是避開海鮮就好5大好食物促進尿酸排出