[食記] 高雄- 大和田日本拉麵，拉麵、咖哩飯 - 鍵盤小妹 美食

這次來吃的是位在富民路上的大和田日本拉麵。

和大也鐵板燒、賽門汕頭火鍋在同一排，但不知道為什麼每次都沒有走進去，這次終於衝啦。

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※營業資訊(如菜單、營業時間)若有異動，請上網搜尋並留意店家臉書專頁！ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Feb20Sat202117:02 [食記]高雄-大和田日本拉麵，拉麵、咖哩飯   地址：81357高雄市左營區富民路37號 電話：(07)550-6965 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 每人消費：200元內 消費時間：2021年2月 鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約3~5分鐘   這次來吃的是位在富民路上的大和田日本拉麵。

和大也鐵板燒、賽門汕頭火鍋在同一排，但不知道為什麼每次都沒有走進去，這次終於衝啦。

狹長型的店面將左前方一大塊做成廚房，主要用餐區在店面後方，吧檯也有三四個座位。

  飲料提供了麥茶、檸檬水、溫開水和熱開水。

這次只有喝到麥茶，是冰的。

冷熱上見仁見智，但我個人比較喜歡熱麥茶一點就是了。

  店內裝潢有非常顯眼的一張拉麵牆，看起來是幾個日本大縣的拉麵指南。

如果有常去日本的拉麵控不妨研究看看這張圖吧！身為一個只在國中跟旅行團去過日本一次的台灣俗來說，都是看不懂的東西。

  菜單。

主要販售拉麵以及咖哩飯，價位都在200元以下。

麵條硬度不可選、湯頭能選"淡一點"和不加蔥。

咖哩飯大多和炸物進行搭配，自然也有單點的選擇，種類也是很常見的唐揚雞、豬排和炸蝦，整體而言價位實惠。

  大和田拉麵(185元)。

湯頭很特別，雖然底可以嘗出是厚的，但是整體來說是清爽的蔬果湯頭，還有菜單上寫的梅子的酸味也可以嘗出來，讓湯喝起來不死鹹順口。

麵條偏細、軟硬我個人認為適中。

叉燒的厚度和肉質分布都很不錯。

  咖哩豬排飯(200元)。

先講咖哩飯本身，雖然是常見的日系蔬果底、完全不會辣的那種咖哩，但是醬的濃稠度還滿足夠的、味道也很香，可以很好地巴住飯。

旁邊的豬排大小在水準左右，但厚度和肉質的均勻度都很不錯。

醬汁則是高麗菜絲用的胡麻醬。

味噌湯雖然只有一碗，但裡面還有打蛋進去，讓味道也很夠。

  單點香辣雞塊(120元)。

旁邊的兩碟沾醬是芥末醬和豬排的酸甜醬汁，可以酌量使用。

我本來以為是常見的唐揚雞型式，結果看起來是整塊的雞腿排拿去炸之後再切塊。

這樣會讓中間的肉質更嫩一些，但同時外面的麵衣口感也很脆。

  單點炸蝦排(140元)。

視覺上滿足感就遜於雞塊，不過三尾炸蝦的粉不會很厚，而且蝦肉的肉質口感鮮脆，還不錯吃。

  結論。

一個沒出過幾次國的人不評論道不道地，但帶有梅酸的蔬果湯頭確實是很特別。

咖哩也是很適合大眾口味，飯量和醬汁上量都足夠。

總的來說如果要試試少見的拉麵口味的話可以嘗試。

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