《紅燒牛腱》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「紅燒牛腱」27篇。
有最新的《紅燒牛腱心》,以及《紅燒牛腱紅燒肉{Fisser壓力鍋}》、《[媽媽料理]紅燒牛腱牛肉麵(免滷包)》、《紅燒牛腱》。
也有紅燒牛腱、 ...
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紅燒牛腱心
皮納塔
這次選用台灣牛,而且是一隻牛只能切出兩條的牛腱心。
筋的分布更多,慢燉後的肉質令人期待。
食材:牛腱心、洋蔥、牛骨、蔥白、白蘿蔔、薑片、胡蘿蔔、蒜頭、番茄糊、辣豆瓣醬、米酒、醬油、蠔油、冰糖、滷包、鹽
180分
22讚
紅燒牛腱紅燒肉{Fisser壓力鍋}
鑽石糖
家人肚子餓就煮個白飯,下個麵
配牛腱紅燒肉再煎個太陽蛋美味又飽足
食材:豬後腿肉、牛腱、洋蔥切絲、豆干、老薑、辣椒、二砂糖、醬油、黑醋、米酒、八角
30分
5讚
[媽媽料理]紅燒牛腱牛肉麵(免滷包)
Vera’sfork
食材:牛腱、番茄、醬油、青江菜/大陸妹、冰糖、麵條、紅蘿蔔、紹興酒、蒜頭、薑片、蔥
45分
29讚
紅燒牛腱
零廚藝媽媽
超有成就感的一道菜
根本就像外面的牛肉麵店一樣喔!
食材:牛腱、蔥、紅蘿蔔、薑片、辣豆瓣醬、醬油、洋蔥、小磨坊肉類滷包
60分
13讚
紅燒牛腱子心
廚房女漢子Rita's
用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩,肉質與口感更上一層,燉到入口軟嫩無比,搭配可口入味的蘿蔔~用來帶便當、配飯實在真美味啊!
也歡迎到女...
食材:牛腱子心、蒜頭、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、洋蔥、醬油、市售五香包、棕櫚糖或二砂、米酒、黑胡椒粉、八角、玉米粉或太白粉、辣椒
120分
173讚
1跟著做
紅燒牛腱
沈姐姐的簡易廚房菜
食材:好市多牛腱一包、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥、番茄、辣豆瓣、米酒、醬油、滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、水
120分
43讚
紅燒牛肉麵[牛肋條+牛腱]
NaNaShen的幸福花園
麵條煮得恰到好處,搭配紅燒湯頭,在涼涼的天氣,來這麽一碗湯鮮味美,軟糯而不柴的牛肉湯麵,滋補暖心又暖胃喔!
食材:牛肋條、牛腱、辣豆瓣醬、胡蘿蔔、甜麵醬、牛番茄、二砂糖、薑、米酒、大蒜、滷味包、洋蔥、蔥、香菜
90分
51讚
紅燒滷牛腱➕滷味🥘
蜜兒愛料理🍜
滷味在家輕鬆做,有壓力鍋真的棒呆了👍
滷牛腱滷豆干海帶➕麻醬麵➕辣椒醬
不用阿嬤煮,在家就是個古早味麵攤。
前幾篇也有分享滷...
食材:牛腱肉一條、大豆干、薑片、蛋(水煮)、蔥段、海帶、蒜頭、油豆腐、乾辣椒、花椒、豆瓣醬、蠔油、醬油、紹興酒、開水、冰糖、滷味包
60分
173讚
1跟著做
紅燒牛腱
廚房女漢子Rita's
一道冬天的暖胃料理,帶點微辣的家常紅燒牛腱,無論是配飯、搭麵或是沾麵包都非常好吃~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https...
食材:牛腱(也可用牛腩)、薑片、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、市售滷包、豆瓣醬、米酒、醬油、鹽、糖、鹽(調整用)
120分
704讚
2跟著做
紅燒牛腱
采采
媽媽教的紅燒牛腱~~最適合扒飯
食材:薑片、辣椒、蘿蔔、牛腱、醬油、蠔油、水、滷包
60分
121讚
紅燒牛腱佐胡蘿蔔
小樹懶廚房
入口即化、筋軟肉嫩的牛腱
燉到入味的胡蘿蔔相輔相成
鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動
下麵煮一鍋牛肉麵也好
搭配一碗白飯也好
都是讓...
食材:牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、八角、醬油、糖、格力高燉牛肉專用料理塊半塊
245讚
紅燒牛腱
理由伯的私人廚房
紅燒牛腱,煮一鍋當做常備菜,
冷藏一禮拜,冷凍一個月,
配飯,煮麵都適用,
還在等啥?快點動手丫!
食材:辣椒、薑、滷包、四季醬油、水、牛腱、紅蘿菠、蔥
120分
23讚
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紅燒牛肉麵
小翰爸
作法依照焦桐論牛肉麵一文進行只在部分材料上做調整
食材:牛腱肉、牛肋條、洋蔥、玉米、青蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、老薑、豆瓣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅燒藥包
120分
30讚
lanni牛肉丼飯
lanni幸福餐桌
丼飯料理來至日本,和我們的燴飯有點易曲同工之妙,把料淋在白飯上,就可解決一餐,紅燒一鍋牛腱,有的做牛肉麵,有的可做冷盤,另外也可做...
食材:紅燒牛腱(大)、洋蔥(切粗絲)、日式醬油(昆布或柴魚)、蛋(打散)、米霖或糖、蔥花、水、清酒(可有可無)
20分
58讚
1跟著做
一定被稱讚超簡單滷牛腱紅燒牛肉麵
IrisChen
超簡單,只要有耐心等上三天,最後擺上桌一定被大力稱讚👍!
一次滷多一點,要吃冷盤牛腱,還是紅燒牛肉麵都行!
食材:美國牛腱心、醬油、紹興酒或米酒、薑、豆瓣醬、辣椒、水、滷包
180分
2,800讚
2跟著做
蕃茄紅燒牛肉麵
黃郁婷
自家做的牛肉麵好吃,又多料,👍
食材:牛腩、牛腱、紅燒牛肉醬包、蕃茄、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、滷包、蔥、水、薑
30分
134讚
3跟著做
紅燒牛肉湯(附「滷牛腱」作法)
Claire尖寶媽幸福料理時光
在家也能做出好喝的牛肉湯,牛肉鮮甜又多汁。
事先多滷幾顆牛腱肉,冷凍起來,要吃時提前拿出,十分方便!切片做滷味,或是煮牛肉麵,都非常...
食材:冷凍牛腱心(costco購入)、蔥段、滷牛腱、蒜瓣、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、八角、小白菜、五香粉、食用水、辣豆瓣醬、蔥花、花椒粒、康寶排骨湯塊、香油、米酒、醬油、鹽、冰糖、小辣椒
120分
1,098讚
4跟著做
紅燒牛肉
賴鈺婷
軟嫩的紅燒牛肉入口即化,牛肉飯、牛肉麵都很對味
食材:牛腩、牛腱、薑片、胡蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、洋蔥、黑胡椒粗粒、水、香油、牛骨、香料滷包、冰糖、辣椒、紅燒辣醬
120分
24讚
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