不沾鍋保養大全：新鍋子除了要開鍋，料理、清洗、養鍋都是 ...
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不沾鍋絕對是最簡單、懶人的鍋具選擇之一，不但可以減少食用油、讓料理更健康，食材也不會沾黏鍋底，大幅提高料理成功率！然而若是錯誤地使用和清潔，都可能傷害不沾鍋塗層，沒過多久就出現沾黏和燒焦的問題，甚至可能吃進塗層毒素。
到底該怎麼保養才能讓不沾鍋更耐用呢？本文將告訴你新鍋子開鍋步驟、使用、清潔及每月養鍋方法，讓不沾鍋成為你常伴身側的廚房好幫手！只要3個步驟，就能完成開鍋儀式：為什麼新買回來的鍋具要先「開鍋」呢？是為了在正式啟用前，將不沾鍋表面的灰塵、雜質、異味洗去，並上油保養。
開鍋之後，待鍋身冷卻即可放置在通風良好的地方，
