在台灣重現日本年菜 齋藤聡子與朋友們- 台灣主婦聯盟生活消費 ...

日本的年菜放在一種叫做重箱(じゅうばこ/juubako)的漆盒裡面。正式的重箱為外黑內紅。 重箱的名字涵義是幸運重重堆疊的意思，不是很重的意思 ...

透過這一篇要告訴你，日本人過新年，吃年菜時會享用的節慶料理！ 圖片來源： Joi Ito （Flickr Commercial use & mods allowed）. 在台灣的除夕夜實在很幸福...

除夕的跨年蕎麥麵、大年初一的冷冰冰年菜料理. 過年在台灣吃大魚大肉和熱騰騰的圍爐火鍋 ...

每一種食材都有其規範與意涵，在日本單數為吉祥數，所以每層擺放的食材種類也是單數。 日本新年年菜使用漆器餐盒盛裝，將各式年菜一一放. 第 ...

年菜。看似簡單的裝箱擺盤也有著許多涵義，「重箱」是用來裝這些料理的精緻盒子的名稱。 說到日本新年，最不可缺的就是那大盒大箱的豪華 ...