食鹽- 維基百科，自由嘅百科全書

食鹽 出自維基百科，自由嘅百科全書 跳去導覽 跳去搵嘢 呢篇文講調味料。

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食鹽 食鹽可以分為海鹽、岩鹽同湖鹽。

海鹽係由海水曬乾而得，分為粗鹽同幼鹽咁。

食鹽又可以分為生鹽同熟鹽，生鹽「味鹹而甘」，熟鹽「其味倍咸」。

[1] 參考　[編輯] ↑《廣東新語》（清朝‧屈大均）：「粵有生鹽、熟鹽，熟鹽產歸德等場，成於火煎，性柔易融化，味鹹而甘，便於調和，水居之民喜食之。

生鹽產淡水等