甲醇》喝真酒能解假酒毒？ 毒化局解密：以酒剋酒搶酵素

環保署毒物及化學物質局指出，酒精又稱為乙醇，而「假酒」之所以使人中毒，是因為裡面加入了和乙醇相似、較易取得且便宜的甲醇。

甲醇又稱為工業用酒精 ... 自由電子報 健康醫療 健康首頁 新聞現時批 醫流專題 名醫名人 抗老養生塑身 謠言終結站 健保長照 粉絲團 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 限制級 您即將進入之新聞內容需滿18歲方可瀏覽。

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台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw 首頁 >新聞現時批 >食藥停看聽 小心有毒-甲醇》喝真酒能解假酒毒？毒化局解密：以酒剋酒搶酵素 2021/09/1807:02 喝真酒的確可以解假酒的毒，不過該方法還是有危險，需有醫護人員的指示，一般民眾不建議輕易嘗試；圖為情境照。

（圖取自freepik）☆飲酒過量有害健康禁止酒駕☆ 〔健康頻道／綜合報導〕根據高雄長庚醫院毒物團隊分析發現，台灣甲醇中毒患者逾半是購買喝到含有甲醇的酒精飲料，且經積極治療後，死亡率仍高達28％；坊間流傳喝真酒能解假酒毒是真的嗎？對此，環保署毒化局表示，「乙醇療法」的確能解甲醇中毒，其中的秘密就是搶酵素，不過該方法還是有危險，需有醫護人員的指示，一般民眾不建議輕易嘗試。

甲醇中毒會嘔吐腹瀉甚至失明、死亡 環保署毒物及化學物質局指出，酒精又稱為乙醇，而「假酒」之所以使人中毒，是因為裡面加入了和乙醇相似、較易取得且便宜的甲醇。

甲醇又稱為工業用酒精或木精，無色透明且氣味與酒精相似，常被用來當作有機溶劑。

甲醇中毒會出現嗜睡、噁心、嘔吐腹瀉等症狀，嚴重者會導致永久性失明，甚至死亡。

請繼續往下閱讀... 甲醇→甲醛→甲酸甲酸才是大魔王 不過，真正有危害的不是甲醇而是甲酸。

毒化局進一步說明，甲醇本身並不具毒性，但是甲醇會在消化道和肺臟透過擴散作用吸收進入血液中，然後被人體轉化為甲醛，也就是福馬林。

甲醛雖具有毒性，但仍不是最可怕的敵人，甲醛形成之後，會再被轉化成甲酸，甲酸才是大魔王。

甲酸又被稱為蟻酸，因螞蟻、蜜蜂等生物以其為化學武器而得名，毒性比甲醛更強，也是甲醇中毒最主要的原因。

甲醛被轉化為甲酸之後會在身體裡累積，抑制粒線體的呼吸作用、使細胞壞死，破壞神經系統進而導致失明，此症狀稱為代謝性酸中毒。

喝真酒搶酵素讓甲醇無法轉化為甲醛 毒化局表示，真酒之所以可以減緩甲醇中毒，就是靠搶酵素。

由於甲醇中毒是因為甲酸的強烈毒性，而要形成甲酸，就必須讓甲醇在肝臟被酒精分解酵素分解形成甲醛，再讓甲醛跟甲醛去氫酵素反應形成甲酸。

而酒精分解酵素並不是只會對甲醇作用，它也會將乙醇轉化成乙醛，而且酒精分解酵素對於乙醇的親和性較高。

因此當血液中的乙醇濃度夠高時，酵素與乙醇的反應達到飽和，就無法將甲醇轉化為甲醛，讓甲醇直接被排出體外。

毒化局建議，選擇合法的製造廠商或進口商，可以有效減少喝到假酒的危險；圖為2018年彰化查獲以食用酒精與香料、色素混合的假酒。

（記者陳冠備翻攝）☆飲酒過量有害健康禁止酒駕☆ 3撇步避免喝到假酒 至於如何避免喝到假酒，毒化局提供下列3撇步。

1、購買合法安全的品牌商品：許多甲醇中毒的事件，都是因為喝了來路不明、低價的酒所導致，選擇合法的製造廠商或進口商，可以有效減少喝到假酒的危險。

2、檢查外觀：飲用之前先檢查外觀，例如標籤是否印刷清晰、標示是否明確、瓶蓋瓶身是否完整等，也都可以協助辨認假酒。

3、味道判斷：若喝酒時覺得有異味或不適，便應該立刻停止繼續飲用，以免增加中毒的危險。

誤飲假酒眼睛蓋布送醫1小時內可催吐、洗胃  毒化局提醒，如果不小心喝到假酒，除了停止飲用，在喝下酒1小時內也能以催吐、洗胃來減少甲醇進入血液中，另外，應用布條等物品遮住中毒者的眼睛，以免視覺神經受到刺激，並且盡速送醫急救。

至於「乙醇療法」確實可以減少甲醇中毒傷害，但如果服下錯誤的乙醇劑量，還是會對患者產生危險，所以如果沒有經過醫護人員的指示，一般民眾仍不建議輕易嘗試。

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