登山、露營必看!戶外喝咖啡的3個小撇步
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登山、露營必看!戶外喝咖啡的3個小撇步 · 1. 濾掛式咖啡:攜帶單品濾掛咖啡包,只需手沖壺搭配熱水即可迅速沖泡。
· 2. 戶外手沖咖啡:使用手搖式磨豆機, ...
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登山、露營必看!戶外喝咖啡的3個小撇步2021-07-27
放假的時候,許多人最常做的一件事就是到戶外走走,遠離塵囂,聽蟲鳴鳥叫,感受著周圍慢下來的節奏。
不論是登山、或露營,在滿天星光下,或是冉冉塵霧間,望著眼前美景與乾淨的空氣,搭配一杯香醇的咖啡,絕對是人生一大享受!
今天就來跟大家分享,在戶外輕鬆沖煮咖啡的小秘訣吧!
|戶外喝咖啡的3種方式
1.濾掛式咖啡:攜帶單品濾掛咖啡包,只需手沖壺搭配熱水即可迅速沖泡。
2.戶外手沖咖啡:使用手搖式磨豆機,或預先將咖啡粉磨好放進夾鏈袋中,搭配濾杯、濾紙與手沖壺,專業感十足!
3.茶包式咖啡:最佳的懶人沖煮法!只需要將茶包咖啡放入容器中,加入熱水,靜置5分鐘即可享受一杯香醇咖啡,簡直是懶人福音!
延伸閱讀:如何選擇淺焙或深焙的精品咖啡?
|戶外沖煮咖啡,要注意哪些事?
不管什麼品種、什麼烘焙度的咖啡豆,最重要的就是不能讓豆子受潮。
可以把喜歡的咖啡豆放在密封夾鏈袋中,切記避免曬到太陽,以保持豆子最佳的品質;如果預先將咖啡豆磨粉,會加速咖啡豆氧化,記得要盡快飲用喔。
沖煮咖啡最適合的溫度是在85~92度之間,如果在戶外沒有溫度計,建議可以在水沸騰後,等個30秒再沖煮。
直接用滾燙的水沖泡,會讓咖啡的風味釋放得太誇張,反而產生澀味跟雜味。
最重要的一點,記得好好放鬆享受自己沖出來的好咖啡。
喝咖啡不只是單純品嚐咖啡風味,而是藉由喝咖啡時,跟周圍的人一起感受這個香氣,聊天分享,療癒著平時累積的疲憊身心,是非常美好的體驗。
延伸閱讀: 新手入門,如何簡單品嚐一杯精品咖啡?
|江鳥推薦-戶外咖啡相關器具
1.迷你水洗不鏽鋼磨豆機(手搖)
2.日本井出CoffeeFilter(102)濾紙2-4人
3.TheGabi蛋糕濾杯組
4.Mila細口壺650cc(銀)
5.限定真空陶瓷隨手杯(360ml)
|江鳥推薦-適合戶外的咖啡豆
1.半磅–精選早安江鳥
風味:核果/堅果/巧克力
2.10入掛耳盒–祕魯阿卡帕⾼原之星SHB
風味:巧克力/奶油/焦糖/榛果
3.10入茶包盒–衣索比亞西達摩小農
風味:莓果/藍莓/檸檬/柑橘
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