簡單煮一鍋『蕃茄燉牛肉』，營養滿分連小孩都愛吃

1.起鍋不放油，將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用. 番茄燉牛肉(2).jpg · 2.加入薑片和蒜頭爆香，再加入洋蔥炒軟 · 3.加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄拌炒，牛肉也一併加入拌炒 · 4. 關閉廣告 荳荳&迪迪ㄞˋ玩樂 跳到主文 荳迪媽的育兒生活，喜歡分享育兒經、樂愛DIY手作、簡單做料理、 育兒好物推薦~ 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Mar24Sat201800:20 簡單煮一鍋『蕃茄燉牛肉』，營養滿分連小孩都愛吃 荳荳迪迪除了這鍋『蕃茄燉牛肉』以外，其實很少會吃牛肉 尤其是迪迪的咀嚼能力比較差，吃牛肉時總是咬不下口，咬一咬就吐出來了 一度讓荳迪媽很傷腦筋，擔心小孩的飲食不勻衡.... 沒想到簡單煮一鍋"蕃茄燉牛肉"，荳荳迪迪竟然很愛吃 牛肉燉到軟嫩，連迪迪都可以吃上好幾塊牛肉唷~ 而且有肉、有紅白蘿蔔、有蕃茄等材料，營養滿分 不管是淋在飯上或是拌麵吃都很好吃唷!! 準備材料： 牛腱肉一條、紅蘿蔔一根、白蘿蔔一根、洋蔥一顆 蕃茄1~2顆、薑一小塊、蒜頭2~3瓣、八角2粒、月桂葉2片 將所有食材切塊備用，蕃茄(可去皮也可不去皮) 1.起鍋不放油，將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用 2.加入薑片和蒜頭爆香，再加入洋蔥炒軟 3.加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄拌炒，牛肉也一併加入拌炒 加入調味料(蕃茄醬5大匙、醬油5大匙、砂糖1小匙) 荳迪媽還有加入小孩愛吃的杏鮑菇一同燉煮 4.倒入鍋子內，加入適量的水，蓋過食材即可 八角和月桂葉也一併放入燉煮，約煮40~50分鐘 最後在加入鹽巴調味就完成啦!!! 蕃茄燉牛肉，再燙個幾朵花椰菜 是不是很像簡餐店的套餐呀~瞬間食慾大開 幫荳荳盛裝在餐盤內，荳荳還以為這是外面買的餐點...(哈哈) 隔天還可拌麵，加一些青菜，瞬間又變成一碗牛肉麵啦!! 這一道『蕃茄燉牛肉』料理，煮一鍋可以吃個2~3天 不管是配飯或是拌麵吃都很好吃，而且營養滿分，做法簡單 燉到軟嫩的牛肉塊，連迪迪都咬的下口，整碗吃光光!! ↓↓ 荳荳&迪迪也有粉絲團囉 ↓↓ 喜歡荳迪媽的文章，幫我們按讚/分享唷!!謝謝~  ​​​​ ★★★★★★★★★★ ☞媽媽簡單做料理~延伸閱讀 ☞烘焙點心、餅乾、蛋糕 ☞台式料理、夜市小吃 玉米蛋餅&鮪魚蛋餅、自製豆漿 古早味高麗菜飯，用電鍋簡單做。

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