道地天津小吃！高雄巨大「煎餅果子」酥香唰嘴 - 食尚玩家

「洪記煎餅果子」位於自強三路上，大大的紅色招牌很好認又顯眼。

「煎餅果子」又稱天津煎餅，以綠豆為主的雜糧麵糊製作，在餅皮上打入雞蛋攤開、塗抹 ... 大家都在搜尋 老鷹溪瀑布森林步道 老鷹溪瀑布 好市多 iPhone14 阿里山英迪格 宜蘭景點 六星級森林步道 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 最低只要299元！南部８家高CP值燒烤吃到飽：整隻波士頓龍蝦、百種食材選擇 可愛度破表！新竹人氣烘焙坊必搶鬆軟「西瓜吐司」，蜜蜂造型檸檬塔酸甜爽口 14 Sep 2021 道地天津小吃！高雄巨大「煎餅果子」酥香唰嘴，重口味先嗑三杯雞、蜜汁叉燒 2021/09/1419:00 ｜撰文、攝影野田咩的美食書國｜整理陳怡璇 野田咩的美食書國 高雄超人氣「洪記煎餅果子」保有天津煎餅的靈魂元素，除了傳統口味的煎餅果子外，還有多變化的爆漿起司、蜜汁叉燒肉與台式三杯雞等顛覆大眾的繽紛滋味～趕緊外帶回家嘗鮮吧！     高雄道地天津小吃 「洪記煎餅果子」位於自強三路上，大大的紅色招牌很好認又顯眼。

「煎餅果子」又稱天津煎餅，以綠豆為主的雜糧麵糊製作，在餅皮上打入雞蛋攤開、塗抹甜麵醬、醬豆腐、辣椒等醬料後，捲起再裹入餜篦（薄片狀果子），是１種起源於天津的風味小吃。

  ▲「洪記煎餅果子」位於自強三路上，大大的紅色招牌很好認又顯眼。

（圖片來源：野田咩的美食書國）   口味豐富煎餅果子 菜單上提供超多種口味，我們這次點了爆漿起司、台式三杯雞、蜜汁叉燒肉與招牌雙蛋４種，我還看到有這個可以自備雞蛋的選項，實在酷斃了，下次來可以帶上自家的土雞蛋去喔！煎餅果子製作過程超療癒，先將綠豆麵糊畫圈鋪平，再讓雙蛋、蔥花與香菜均勻抹在薄餅上，撒上黑芝麻翻面後夾入餜篦與餡料，再淋上甜麵豆乳醬或辣椒醬就完成啦～第一眼看上去很像料豐味美的可麗餅！   ▲菜單上提供超多種口味，最左上角還有可以自備雞蛋的選項，實在酷斃了！（圖片來源：野田咩的美食書國）   ▲先將綠豆麵糊畫圈鋪平，再讓雙蛋、蔥花與香菜均勻抹上，翻面後夾入餜篦與餡料，再淋甜麵醬就完成～（圖片來源：野田咩的美食書國）   ▲巨大的煎餅果子第一眼看上去很像料豐味美的可麗餅！（圖片來源：野田咩的美食書國）   延伸閱讀：超邪惡下午茶！北中南７家外帶酥皮蔥油餅：30年老字號、獨門雙爐油炸法、８種口味選擇   嗜辣者必加特製辣醬 爆漿起司口味可以品嘗到乳酪牽絲的口感以及微微的起司香，加上煎餅果子豐富的餡料，非常有層次感，尤其是搭配香酥的餜篦，會愈吃愈唰嘴。

建議愛吃辣的朋友一定要加辣椒醬，辣醬是天津那種香辣帶點微麻的辣椒，整體品嘗起來有錦上添花的滋味喔～招牌雙蛋煎餅果子就是比較單純品嘗綠豆麵薄餅加蛋的原味，以及酥脆到極致的餜篦，整體好吃到不得了～   ▲爆漿起司煎餅果子（75元）可以品嘗到乳酪牽絲的口感，搭配香酥脆的餜篦更唰嘴。

（圖片來源：野田咩的美食書國）   ▲招牌雙蛋煎餅果子（55元）就是單純品嘗綠豆麵薄餅加蛋的原味。

（圖片來源：野田咩的美食書國）   台式三杯雞口味 台式三杯雞口味真的超有三杯雞的滋味，大概是雞胸肉結合九層塔的香氣，讓整體品嘗起來有三杯雞的錯覺。

蜜汁叉燒口味的肉片很彈嫩，融合甜麵豆乳醬與香辣帶勁的辣椒醬實在是好吃極了！   ▲台式三杯雞煎餅果子（90元）雞胸肉結合九層塔的香氣非常好吃。

（圖片來源：野田咩的美食書國）   ▲蜜汁叉燒煎餅果子（90元）肉片很彈嫩，融合甜麵豆乳醬與香辣帶勁的辣椒醬飛嘗美味！（圖片來源：野田咩的美食書國）   洪記煎餅果子 高雄市苓雅區自強三路158號 0984-287-278 週一至日11：00～19：30（不定期休，公休日詳見臉書） 洪記煎餅果子 下載APP藏口袋 看店家優惠   【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：55年沒漲價！彰化高CP值煎餅只要5元，現點現做焦香外皮超唰嘴 延伸閱讀：加熱就能吃！月賣破1000顆「Ｑ胖厚貝果」，洋蔥培根、濃起司、莓果巧克力超欠吃 延伸閱讀：從發財車變攤位！超人氣蔥油餅可要求酥脆度，趁熱撒上胡椒鹽更對味 #高雄 #道地 #天津小吃 #煎餅果子 #蜜汁叉燒 野田咩的美食書國 【食尚玩家駐站部落客】高雄土生土長的獅子女孩，喜歡透過攝影寫文記錄生活的點點滴滴，將吃喝玩樂的美好片刻收藏起來，建立出屬於自己可歌可泣的人生里程碑。

食尚好物推薦 預購【青澤】醬心蛋捲－鹹蛋黃口味(200g/盒) $480$458 【幽靈鮭貝醬】鮭魚卵干貝醬140g $399$399 【京采Bao·Mantou】甜甜暖心組七種口味各一包共七包(免運) $1030$999 熱門活動推薦 TVBS揪你同行 找優惠遊景點最新資訊一手掌握 GOOGLE年度最受歡迎APP！馬上下載！ 你可能會喜歡 人氣點閱榜 半價優惠快搶訂！麗娜輪「台南－澎湖」航線8/31重啟，帶機車上船跳島去 2022/08/1116:00 奇奇蒂蒂水果禮盒Q翻！7-11最強「卡通明星大聯萌」60款新品，先搶咖波大頭桶 2022/08/1119:00 別只去司馬庫斯！新竹５條森林步道：500公尺輕鬆走、網美瀑布祕境、壺穴景觀 2022/08/0916:00 現省306元！肯德基快閃４天「中元炸雞桶」開賣，還有21世紀烤雞、炸雞優惠 2022/08/1200:00 別只買不二坊！彰化５家蛋黃酥名店：超過百年歷史、被披薩耽誤、獨特棗泥 2022/07/1918:00 iPhone14將出現超大2TB容量！剪瀏海、香檳粉紅新設計，最低23000元就能買 2022/08/1216:32 年底開幕！全台最高海拔連鎖飯店「阿里山英迪格」，必拍無敵雲海、觀星台 2022/08/1116:07 身分證中２碼「XXL巨蛤、干貝吃到飽」！馬辣４大鍋物優惠，再無限吃愛文芒果 2022/08/0108:00 黑沙玩藝節順吃！旗津→鼓山６家銅板美食：13元巨型地瓜球、傳２代雞蛋酥 2022/08/1213:00 小編強推薦 超商連２週「哈根達斯買10送10」！7-11、全家通通有，加碼送品脫６折券 2022/07/2511:32 婆媽們衝全聯！中元節連11天買一送一，再享第２件５折、麵包買20送８ 2022/07/2913:58 證件拿出來！民國生日有８或３吃到飽半價，住飯店還有米其林烤鴨、龍蝦免費吃 2022/07/2614:40 美出新高度！iPhone14新款抹茶山綠、玫瑰奶茶金，６款Pro配色搭配無瀏海螢幕 2022/07/2516:52 獅子、處女座先訂位！馬辣８品牌「８月壽星」優惠，美國見島和牛、帆立貝吃到飽 2022/07/2709:33 快衝好市多囤貨！３夯品必buy：草莓卡士達可頌、超萌大熊購物袋、數位氣炸鍋 2022/07/2610:36 台中LaLaport今年開幕！300家店鋪進駐新購物商城，火車站走路５分鐘就能開逛 2022/07/2615:59 2022迪士尼慶典在台南！巨無霸「水上唐老鴨」現身安平，時間、資訊一次看 2022/07/2200:46 同時配對手機、電腦！首款表情符號鍵盤組超美新色，還有熊大、兔兔夯品必收 2022/07/2022:28 FollowUs 加入好友 食尚找朋友Line一下好康天天收 按讚追蹤 食尚讚了沒好吃好玩都在粉絲團 訂閱觀賞 食尚線上看完整精彩節目快訂閱 上一篇 最低只要299元！南部８家高CP值燒烤吃到飽：整隻波士頓龍蝦、百種食材選擇 下一篇 可愛度破表！新竹人氣烘焙坊必搶鬆軟「西瓜吐司」，蜜蜂造型檸檬塔酸甜爽口 人氣點閱榜 1. 半價優惠快搶訂！麗娜輪「台南－澎湖」航線8/31重啟，帶機車上船跳島去 2. 奇奇蒂蒂水果禮盒Q翻！7-11最強「卡通明星大聯萌」60款新品，先搶咖波大頭桶 3. 別只去司馬庫斯！新竹５條森林步道：500公尺輕鬆走、網美瀑布祕境、壺穴景觀 4. 現省306元！肯德基快閃４天「中元炸雞桶」開賣，還有21世紀烤雞、炸雞優惠 5. 別只買不二坊！彰化５家蛋黃酥名店：超過百年歷史、被披薩耽誤、獨特棗泥 6. iPhone14將出現超大2TB容量！剪瀏海、香檳粉紅新設計，最低23000元就能買 小編強推薦 1. 超商連２週「哈根達斯買10送10」！7-11、全家通通有，加碼送品脫６折券 2. 婆媽們衝全聯！中元節連11天買一送一，再享第２件５折、麵包買20送８ 3. 證件拿出來！民國生日有８或３吃到飽半價，住飯店還有米其林烤鴨、龍蝦免費吃 4. 美出新高度！iPhone14新款抹茶山綠、玫瑰奶茶金，６款Pro配色搭配無瀏海螢幕 5. 獅子、處女座先訂位！馬辣８品牌「８月壽星」優惠，美國見島和牛、帆立貝吃到飽 6. 快衝好市多囤貨！３夯品必buy：草莓卡士達可頌、超萌大熊購物袋、數位氣炸鍋 熱門活動推薦 TVBS揪你同行 找優惠遊景點最新資訊一手掌握 GOOGLE年度最受歡迎APP！馬上下載！ 食尚玩家 熱搜關鍵字 iPhone14 好市多 六星級森林步道 宜蘭景點 阿里山英迪格 老鷹溪瀑布 老鷹溪瀑布森林步道 X 請用手機掃瞄QRCode下載APP