最近主廚為了新的破壞料理「創意東坡肉」，想菜名想到破頭
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最近主廚為了新的破壞料理「創意東坡肉」，想菜名想到破頭，目前還在試菜階段，可以麻煩大家幫我ㄧ起想想「新菜名」嗎？總共有兩種作法，提供其中一種作法菜名即 ...
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延伸文章資訊
- 1名人家菜，名垂菜譜 - 每日頭條
東坡肉，又名紅燒肉、滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮 ...
- 2东坡肉（以猪肉为主材制作的浙菜系菜品） - 百度百科
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉， ...
- 3特色菜名趣談-東坡肉 - 人人焦點
東坡肉，半肥半瘦的豬肉加工後，碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。 東坡肉這個菜名一聽以爲是以地名 ...
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- 5【東坡肉】料理－ 216 篇食譜與家常做法- Cookpad
包括：東坡肉, 【豬肉料理】東坡肉, 東坡肉(五花肉), 東坡肉～素食年菜大封吃素 ... 脯東坡肉】入口即化，不會做菜也能做, 無肉不歡-東坡肉, 紹興東坡肉（搞工的功夫菜）
