月桂葉- 维基百科，自由的百科全书
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月桂葉
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此條目介紹的是植物學的樹葉。
關於日本跨媒體作品《精靈寶可夢》的虛構生物，請見「月桂葉(精靈寶可夢)」。
月桂葉是由月桂的具有獨特芳香的樹葉。
新鮮採擇或脫水乾燥後的月桂葉都常作為調味應用於地中海烹飪中，例如煲湯、燜、燉、煙熏等。
新鮮的月桂葉性質溫和，脫水後其香味會變得濃烈。
[1]中國烹飪中則常用乾燥的月桂葉作為香料，通稱香葉。
目錄
1種類
2歷史
3
