生鴨蛋怎麼料理？. 鹹鴨蛋鹽水醃製法| by Cheryl's Note ...

SigninBakingUXKitchenYoga生鴨蛋怎麼料理？Cheryl’sNoteFollowJun7,2020·5minread鹹鴨蛋鹽水醃製法被人們遺忘的生鴨蛋們工程師同事從家裡帶來公司一袋生鴨蛋分享，除了吃稀飯或是鹹蛋苦瓜會吃到幾口鹹鴨蛋只外，井底之蛙還真沒吃過原味鴨蛋，起先還把他當一般的雞蛋在料理加入泡麵當配菜，打蛋時，我感受到他的殼厚，很適合拿來打頭當懲罰，烹飪過程沒什麼特別的，只是煮熟之後才發現鴨蛋的腥味之重，就再也不想碰鴨蛋了，也想通市面上鴨蛋總是加工成鹹蛋來販售的原因了。

隔了幾天後，想想一袋放著也只是佔據冰箱空