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果樹
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開花的扁桃樹
果樹是指會結果供人類使用的樹。
果實是花成熟的子房裡,一顆或多於一顆的種子,因此所有會結果的樹都是開花植物。
在園藝方面,果樹一詞只是指會結果供人食用的樹。
在不同地方,果實的分類會有所不同。
不過,在烹飪,果實會包括堅果(如胡桃)。
關於果實培植的科學研究被稱為「果實學」,把果實根據形態學及解剖學分類。
例如:
梨果,包括蘋果和梨等;及
核果,包括桃、扁