櫻桃輸了！最補血的水果是「它」 - 生活- 中時新聞網

櫻桃輸了！最補血的水果是「它」 ... 許多人都有個迷思，紅紫色的水果含鐵量會比較高，但實則不然，根據《食藥署食品營養成分資料庫》的資料顯示，補鐵聖品 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 生活 櫻桃輸了！最補血水果竟然是這個。

（圖／Shutterstock） Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 許多人都有個迷思，紅紫色的水果含鐵量會比較高，但實則不然，根據《食藥署食品營養成分資料庫》的資料顯示，補鐵聖品紅櫻桃，每100公克的含鐵竟只有0.2毫克，連白色櫻桃都比不上。

水果中含鐵量最高的TOP3，分別是黑棗、紅棗與葡萄乾，而根據《食藥署食品營養成分資料庫》的資料統計出新鮮水果的含鐵量排行： 櫻桃輸了！據食藥署資料顯示，含鐵量最高的水果是凱特芒果。

（本報資料照） 此外，根據《馬偕院訊第232期》的資料顯示，含鐵食物可分成「血基質鐵」以及「非血基質鐵」兩大類，前者鐵質來源是魚、肉類，比較容易被人體吸收；後者則是常見於植物內，但不容易被人體吸收。

水果雖然不是最棒的補鐵來源，但卻擁有豐富的膳食纖維、維生素C等營養素，適量的補充，其實能夠達到提升鐵質吸收率的效果喔！ 文章來源：馬偕院訊第232期 文章來源：食藥署食品營養成分資料庫 細菌變椰果！專家揭神秘製作過程 吃素更健康？研究：少「這」中風機率高20％ 出生月與患病風險相關？美研究：5月是健康寶寶 好市多推過年神禮！網：缺停車場 #櫻桃 #水果 #含鐵量 #比較 #食藥署 希爾頓飯店「藥膳」暖身新趨勢粵式煲仔飯一口入魂 11:272020/12/10 生活 帥度破口！被拍挖鼻孔照陳時中：我不是24小時都在挖 09:442020/12/10 生活 吃的比你好！乾杯進軍毛經濟毛小孩也能吃牛舌 13:032020/12/10 生活 金獎咖啡專門店的美味提案 08:302020/12/10 生活 台中清水立東富園邸三代同堂四房幸福別墅 04:102020/12/10 產業．科技 毛小孩吃的厚切牛舌乾杯讓「牠」跟你吃得一樣好 11:552020/12/10 生活 三重房市衝十年新高量仁義重劃區吸建商搶進 16:242020/12/11 區域情報-新北 農糧署輔導合作社農友玉井產銷履歷芭樂安全美味 09:272020/12/11 寶島 這4種麵包聰明人很少買老闆曝真相：自己都不吃 08:122020/12/10 生活 吃草莓美白又防癌營養師點名4種人小心吃 16:212020/12/10 生活 數據說話！99％學童不夠鈣國民一路缺鈣到老年這樣補鈣更有效 09:102020/12/11 健康 房價不降專家指信用管制還有招 04:102020/12/10 財經焦點 2020最熱門APP是它全年超過730萬次下載量 22:042020/12/11 生活 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

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