咖啡的歷史和起源 - Caffè Vergnano 1882咖啡豆

這一切都始於1714年，阿姆斯特丹市長送給法國國王一株鐵皮卡樹苗，而法國人則在培育後移植到中南美洲，這棵咖啡樹成為後來巴西鐵皮卡的來源，成為”中南 ... {{word('consent_title')}} {{word('consent_desc')}}{{word('read_more')}} {{word('settings')}} {{word('accept')}} {{word('consent_title')}} {{word('consent_desc')}}{{word('read_more')}} {{setting.title}} {{setting.description}} {{word('save_preferences')}} 首頁1882咖啡品牌故事咖啡傳承WomenInCoffee歡慶140週年咖啡商品咖啡豆咖啡粉咖啡膠囊濾掛咖啡咖啡器具咖啡禮袋專區吧台設備介紹LaMarzocco半自動咖啡機新品上市繁體中文English繁體中文 你的購物車是空的 {{'product.bundled_products.label'|translate}} {{'product.bundle_group_products.label'|translate}} {{'product.buyandget.label'|translate}} {{'product.gift.label'|translate}} {{'product.addon_products.label'|translate}} {{item.product.title_translations|translateModel}} {{field.name_translations|translateModel}} {{childProduct.title_translations|translateModel}} {{getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation)}} {{getSelectedItemDetail(selectedChildProduct,item).childProductName}} x{{selectedChildProduct.quantity||1}} {{getSelectedItemDetail(selectedChildProduct,item).childVariationName}} {{item.variation.name}} {{item.quantity}}x NT$0 {{item.unit_point}}點 刪除 {{'product.addon_products.label'|translate}} {{addonItem.product.title_translations|translateModel}} {{addonItem.quantity}}x {{mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol+"0"}} 刪除 {{'cart.checkout'|translate}} 首頁1882咖啡品牌故事咖啡傳承WomenInCoffee歡慶140週年咖啡商品咖啡豆咖啡粉咖啡膠囊濾掛咖啡咖啡器具咖啡禮袋專區吧台設備介紹LaMarzocco半自動咖啡機新品上市分類咖啡商品咖啡豆咖啡豆500g咖啡粉咖啡膠囊濾掛咖啡咖啡器具咖啡杯摩卡壺WomeninCoffee咖啡禮袋專區精選商品帳戶會員登入新用戶註冊語言English繁體中文貨幣$HKD¥CNY$TWD$USD$SGD€EUR$AUD£GBP₱PHPRMMYR฿THBد.إAED¥JPYKMMK$BND₩KRWRpIDR₫VND$CAD Home/部落格列表/帶你了解不可不知的咖啡歷史故事 2021-06-17帶你了解不可不知的咖啡歷史故事咖啡的歷史和起源   "咖啡”這個黑色的飲品，幾個世紀以來已成為消費量最多的飲品，也是全球第二大的期貨商品。

咖啡的神奇之處在於，它的歷史文化比不上茶類悠久，卻能展現出驚人魅力，頃刻間風迷了全世界各地。

  咖啡的發源地-衣索比亞高原 咖啡歷史充滿了無數的傳說。

這一切都始於9世紀的阿比西尼亞，也就是現今的衣索比亞。

位在卡法省的一位牧羊人對他的山羊晚上睡不著而感到非常驚訝，附近修道院的宗教人士向他揭開這謎團，山羊喜歡吃一種奇怪植物(咖啡灌木)的櫻桃狀果實，在好奇心的驅使下，僧侶們將這些漿果的浸泡到液體裡，喝了之後，他們感到精力充沛。

至今衣索比亞高原仍被認為是咖啡的搖籃，是咖啡之旅的起點，咖啡也觸及葉門、阿拉伯和埃及，而漸漸融入大家的日常生活。

  盛行的重要的推手-荷蘭 1500年大航海時代，東西方貿易往來密切，但咖啡的出現並沒有讓世界興奮不已；事實上，是因為1690年時阿拉伯世界對咖啡生產壟斷才結束。

在那之前，葉門人也小心翼翼地保護著這珍貴植物的秘密。

在1670年時，一位前往麥加朝聖的印度人巴巴布丹他將豆子藏在他的衣服裡，設法將這種神秘的飲料偷渡到印度的荷蘭殖民地米索爾。

一個新的及穩固的航海貿易出現了，即為荷蘭東印度公司。

  一株植物孕育了現今所有的咖啡園 從那以後，葉門人失去了他們的獨家貿易，由NikolasWitten領導的荷蘭人登陸葉門摩卡海岸，並擁有了一家咖啡廠。

約在1700年代初，荷蘭東印度公司把一株鐵皮卡樹苗運回首都阿姆斯特丹，在溫室中精心呵護，而這棵樹在1713年開花。

隨著時間的推移，幾年後將咖啡帶到歐洲的這條地中海路線，就襲捲了廣大的歐洲市場，到達了威尼斯、那不勒斯、阿姆斯特丹、馬賽、漢堡和倫敦，並征服了歐洲每個人的味蕾。

  1723年殖民讓咖啡樹征服中南美洲 1723年是非常重要的一年，咖啡植物開始征服中美南美洲。

這一切都始於1714年，阿姆斯特丹市長送給法國國王一株鐵皮卡樹苗，而法國人則在培育後移植到中南美洲，這棵咖啡樹成為後來巴西鐵皮卡的來源，成為”中南美洲咖啡之父”。

法國船長GabrieledeClieu從凡爾賽宮的宮廷園丁那裡獲得一株咖啡樹後，從南特出發，他日夜看守，以保護它免受惡劣天氣的影響。

將咖啡移植到加勒比海的法屬馬丁尼克島-數以千計的咖啡樹在短短幾年內生長，幾年之內，該島種植了數千株咖啡植物，這些植物種植到了瓜德羅普島、聖多明各和其他法國殖民地。

同樣在1723年，荷蘭人成功地將這種植物出口到海外的爪哇殖民地。

  世界最大咖啡生產國-巴西 巴西的咖啡歷史造就咖啡版圖的擴張；起因是荷蘭屬地蘇利南與東邊的鄰國法屬圭亞那邊境發生衝突，因此找第三地葡屬巴西中尉FranciscodeMelloPalheta去仲裁。

仲裁成功後，在法屬圭亞那的卡宴(Cayenne)州長ClaudedeGuillonet的外交午宴上供應了咖啡和利口酒，FranciscodeMelloPalheta毫不猶豫地要求在他的花園裡播種一些咖啡豆，但被果斷地拒絕了。

午宴後，因為中尉太帥了，設法迷住了州長的妻子，在散步時從咖啡樹上摘下一些果實，並將它們偷偷放在巴西人的夾克中。

在接下來的幾十年裡，咖啡農作物逐漸擴展到巴西的巴拉那州，造就至今的巴西成為世界上最大的咖啡生產國，所以有此一說，巴西的降雨量會引響全球咖啡的價格。

  對咖啡擴張推動力最大的主力 巴西領土雖遼闊，卻遭當時法國人和荷蘭人的壟斷，但巴西人堅強地抗爭到底才得以成功。

由於巴西的氣候條件，1727年首先移至里約熱內盧開始種植，最後在19世紀上半葉移至聖保羅州和米納斯州，而使得巴西至今仍然是世界上最大的咖啡生產國，儘管咖啡是起源於非洲，但中南美洲對咖啡的擴展提供了最強大的推動力。

  撰文者：Kevin任老師   關於我們   品牌故事 咖啡傳承 聯絡我們 最新文章 常見問題   配送方式 付款方式 退換貨須知 隱私權政策 商業資訊   商業用豆 咖啡機租賃 咖啡店家    CaffèVergnano1882台灣總代理旺格貿易有限公司｜E-mail：[email protected] ｜電話：02-25472501  ｜官方line@ID：@1882tw 建議瀏覽解析度：1920x1080  2020©CaffèVergnano1882 Taiwan